Как да запазим пресни домати

Когато е сезонът на зеленчуци, те трябва да се опита да запази, отколкото по-дълго, за да противодейства на студа не спря да ядем Витаминка, поглезят близки различни екстри. Но ето един продукт, като например домати, запази много трудно, но е възможно. Основното нещо е да се купуват (или се откъснете от градината) качествени домати изглеждат, че не беше повален барабани или повредени, развалени и разглезени места. Между другото, подпрени домати могат да бъдат приготвени вкусни доматен сок, който е добре поддържан през зимата. В действителност, за дълго време, можете да съхранявате различни домати, най-добрите сортове добивите на домати за съхранение "мивка", те са силни и дълги, дори и без помощ. И най-важното върха! Да не се прави просто много заготовки за зимата, опитайте няколко различни начина за запазване домати. В крайна сметка, избите и различните разновидности на домати, също eksperemintiruyte и да изберат за себе си най-добрият начин да запазите пресни домати до Нова година.

Как да запазим доматите: Мода с горчица

Отговорът на въпроса за това как да се запазят пресни домати, може да се превърне банки. Да, конвенционалните банки до 3 литра. Необходимо е също така да се получи сух прах горчица. Измийте доматите, отстранете корените, суши тях. Вземете лист хартия, те ще се измести на зеленчуците. Домати се натрупват, внимават да не се смачкат и не натискайте ги заедно. Няма нужда да се тъпча твърде плътно зеленчуци, те трябва да са пространство. Разнообразявам всеки слой суха горчица, домати, поставете хартията, домати, а след това отново. Снаждащи- капаци и веднага се крият в мазето.

Как да запазим доматите: метод с алкохол

Вземете банки, домати, няколко супени лъжици алкохол, дебел конец за фитила. Така че, стерилизира буркани, да добавите до доматите, налейте 2 супени лъжици алкохол лъжица, се покрива с капак, малко превъртане банка за алкохол, напоена всеки зеленчук. Podzhivaet фитил и пропуснат буркан веднага затваря плътно мине. Сега ние знаем как да се пазят пресни домати с помощта на консерви и самоделно.

Има и още едно мнение по този въпрос. Домати ще се съхраняват по-дълго, ако на тях няма да получи кислород. Ето защо, просто ги търкаля в банките, без никакви добавки, е възможно и необходимо. Но преди това трябва да се вари в продължение на 2 минути всеки домат, сухи и просто да ги пуснете, не стегнат, на банките, да се търкаля нагоре капака отворен през зимата. Дръжте необходимо в мазето.

Как да запазим доматите: Мода във вестника

Ние ще се съхранява домати в хладилника за 2 седмици с обикновен вестник. Можете да запретнем всеки зеленчук в статията, можете да направите пликове за семената и да ги съхранявате на 3 неща. Най-лесният начин как да се пазят пресни домати, е, че влага по тях не е разбрала, промяната на хартия често и в хладилника и на рафта трябва да бъде суха. Ако всеки плода е в хартия или вестник, тя ще се съхранява в продължение на дълъг период от време, а не в хладилника. Ако индивидуално домати навивам, смяна на чаршафи всяка седмица, те ще лежат цяла зима и само в кутии или кошници. Основното нещо е да не се трупат на домати един върху друг няколко слоя, 1 или 2 ще са достатъчни.

Как да запазим доматите: Мода в дървени стърготини

Магазин домати в кутии с дървени стърготини. Ако сте купили или прибиране на реколтата не е много зрял, поставете доматите в кутия, за предпочитане от дърво, едва сега се оформя в редове, гръб до гръб един към друг, те не са смачкани, място, където имаше дръжка (опашка) - нагоре. Променя всеки слой от хартия, дървени стърготини и се изсипва че абсорбира влагата, не дава домати гният или развалят. Към този начин да се запазят пресни домати, за да бъдат ефективни, е необходимо да се осигури най-малко плодове на влага, липсата на слънчева светлина и температури над 10 градуса. Кутии потопят в мазето или мазето, или държат на балкона, ако някоя от страните не е слънце, покриват хартията.

Как да запазим доматите. Метод хартия

Този метод е как да се пазят пресни домати, като предишната. Разликата е, че колкото повече зелени домати трябва да бъдат добре изплакнати и напълно със суха кърпа, без помощта на слънцето. Домати не трябва да избършете, те са длъжни да се изсъхне. Вземете памука и се навлажнява с алкохол, избършете всеки зеленчук, го увийте в хартия, хартия, сгънете в полето за линия, корени нагоре. Не слагайте здраво, нека домати ще бъдат малко пространство. Задължително за съхранение на кутията в една стая, която е с добра вентилация, температурата не трябва да надвишава 10 градуса. Тези плодове могат да спестят до зимата, Нова година, както и разнообразието е силна, а след това до пролетта. Основното нещо - не се зрели зеленчуци, нека ги е зеленикава, гъста и силна.

забележка

Ако знаете как да се пазят пресни домати, използващи кутии и хартия, и реши да използва този метод, трябва да знаете, че от време на време, веднъж седмично, ще трябва да се справи със плод, да вземе dospevshie, презрели, повреден. И така е, че дори и червени домати трябва да бъдат отделени от зеленото като неузрели зеленчуци са толкова богати на фолиева киселина, и то допринася за бързото узряване плодовете зачервяване. И ние трябва да се забави този процес. Вие знаете за този трик, "Искате ли зелени домати узрели по-бързо, не забравяйте да ги сложите няколко червени домати." Ето защо, червени домати върху зелените, които трябва бързо да се почисти.

Огледайте домати е необходимо и за гниенето на един домат не е заразен други. Промяна на хартия, става влажен и е противопоказан за дългосрочно съхранение. Следете го, и вашите домати ще се съхраняват, докато пролетта.

Ако имате слама, тогава е по-добре да лежеше на дъното на кутията, е препоръчително от време на време, тъй като се променя в нов, суха. Сламата като цяло е добре да помогнат за спасяването на домакините преди коледните празници зрели, вкусни зеленчуци, особено в отговор на въпроса как да се запазят пресни домати. Така че, моля да го, да се отървете от еднократни найлонови торбички. Те събират влага, домати развалят.

Можете да се възползвате от всички начини как да се съхраняват пресни домати. Това означава, че зелен или почти узрели плодове потопени във вряща вода за 2 минути да изсъхне, изтрива с алкохол, за да се търкаля в хартията, сгънати реда шипове, в два слоя, изсипва стърготини и слама да се. Така че вие сте по-през пролетта, преди началото на сезона, ще ядат вкусни ароматни домати.