Как да туршия тиквички
Тиквички диета продукт, който е много по-на вкус. има много интересни и вкусни ястия от този зеленчук. Оригинален ястие за ежедневното и празничната трапеза мариновани тиквички. Звукът не е толкова известно като например краставици, но не по-малко вкусно.
За тези, които искат да научат как да се маринова тиквички рецепта се предизвиква. Ела от малък не perespevshie тиквички, старателно измити, спиране на опашките и се накисва в студена вода за около 3 часа. Подгответе контейнери за ецване и пресни билки. Като подправка се използва черешови листа, копър, магданоз, касис листа, корени и листа от хрян, чесън и люти чушлета по желание, измийте ги и кройка. В дъното на контейнера да се сложи подправки, след това плътно поставени зеленчуци, зеленчуци редува с всеки ред.
Подготовка солев разтвор от изчисление 60-70 g. сол в 1 литър вода след кипене, охлажда се и се изсипва тиквички. Сложете чиниите на хладно място и след 20-30 дни, можете да опитате. Ако е необходимо, съхранение, за да се гарантира, че солената вода, покрит зеленчуци, и ако трябва да се допълни. Мариновани тиквички препоръчват да не се запази дълго.
Препоръчително: Тиквички консервирани с оцет
съставки
Консервиране рецепта тиква е почти идентична с рецепти кисели краставички с оцет и билки. Консервирани тиквички обичат да опитате (малко), и поради това може спокойно да се вземат каквито и да било "краставица" рецепти.
Измийте и стерилизира буркана и капака на буркана. Всички зелените промиват и сушилня.
Поставете бурканите на дъното на зелените: листата на череша и касис, амарант, естрагон, босилек, хрян.
Добавете чесъна и лютите чушки.
Люти чушки, преди да бъдат пуснати далеч в буркан на семена пречистват. Това ще намали горчивината и остротата. Но ако искате да "енергично" - моля.
Мозък почистват от външния слой. Нарежете на филийки, а след още половин. Интересното е, когато черупки тикви, ръцете остава неприятен слой, който след това (ако почиства много) е силно отмива. Ето защо, когато голям брой почистване процедура тиквички, което правя в ръкавици за еднократна употреба (за боядисване).
Тиквички, предвидена в буркан (плътно).
При закупуване на тиквички, за опазване е по-добре да се вземат млади. В тези семена почти невидим, а вкусът не се усеща.
Напълнете с вряла вода и се покрива с капак. Ние даваме стоя 15 минути.
Обединяване на вода. Тъй като водата в тенджерата все още е горещо, трябва да направя специално покритие с прорези в него. Много удобно източване на топла вода в консервиране.
И отново напълни с вряща вода. Отново даде престои 15 минути и отново се слеят.
След 2-ри пъти тиквички заспиват без вода: сол, захар и черен пипер. И излее оцет.
Напълнете за последен път с вряща вода и веднага затворете капака.
Обърна с главата надолу, за да се контролира опазването на плътност. Оставете да изстине върху шкаф с заготовки за зимата.
