Как да се свинско печено в тиган на време

Яденето на месо допринася за наситени мазнини, глад се появява много по-късно, отколкото ако яде някои ниско съдържание на мазнини и ниско калорични храни. Прясно свинско месо трябва да е единна розов цвят, не всички цветове на дъгата включвания. Ако месото е тъмно, животното беше стар, така че се пригответе това ще отнеме по-дълго време.

Когато го попитали колко свинско печено, най-верния отговор - до пълна готовност. Тъй като прасето податливи на инфекции, причинени от хелминти, готви свинско - СРЮ, готвене, яхния - трябва да бъде внимателно. Опитен домакиня, готвачи не гледат много свинско печено в тиган с течение на времето, желанието на свински пържени ястия, се определят от униформа пържени кора вкус. Ако прониже парче пържено месо с вилица, и от него идва бистра течност светлина или леко розов оттенък, вкусни сочни месото е готово.

Но за неопитни готвачи, че има проблем, колко дълго да свинско печено с него, от една страна, остава сочно, не пресъхват, а другият - за да сте сигурни, че месото е напълно готов. Разкрийте някои тайни.

Готвенето на свинско месо, зависи от коя част на тялото е отрязана. Ако месото от врата, че е необходимо да се пържи много по-бързо, отколкото, да речем, едно парче свинско филе. Не едро нарязани месо на шийните прешлени се пържи за около 5 минути от всяка страна. Фрай на силен огън по-добре.

За да получите най-сочно месо, сол трябва да бъде непосредствено преди употреба, директно върху плочата, или в края на готвенето, когато има златисто кафяво. В противен случай, ако месото се осолява по-рано от него ще тече през цялото сок и сочно ястие няма да успее.

Средно време за пържене, независимо от части на тялото, нарязани на малки парченца около 2x2 см пържени пет до седем минути от всяка страна. Свинско, нарязани на тънки кубчета - не повече от 3-5 минути от всяка страна.

В шашлик печено свинско на силен огън, включете тя трябва да бъде най-малко три пъти. Пържени свински ребърца в шашлик около 20-25 мин. рязане - до един час, в зависимост от огъня.

Свински пържоли в тиган се запържва до златисто кафяво необходимо. В горещо горещо масло отблъснати постави месо ролка темпура, Скара на средна температура за 10 минути. 7-8 от едната и - от друга страна.

Ако месото за дълго време съхраняват в замразено състояние, а след това ще трябва да се готви малко по-дълго, отколкото за прясно месо - около 5 минути. Да положи месо в гърне за готвене, че е необходимо, така че парчетата не определят стегнати, в противен случай тя не е пържено и се задушава.

Ако свинско печено с сочни зеленчуци, той ще бъде много сочно и ароматно. Пържено месо със зеленчуци, наречени горещо. Първо пържени зеленчуци - патладжан, домати, лук, ако желаете, можете да добавите гъби - 2-3 минути. След зеленчуците в тигана да се сложи малки късчета месо, пържени без всички разкрити за около 3 минути. След тигани с месо и зеленчуци се излива вода, покрийте и оставете да заври, след което добавете билки, подправки, и се готви за 10 минути.

Много големи парчета месо се пържат в тиган и половина часа. Цели парчета е по-добре да не се изпържи, и се задушава във фурната със зеленчуци - така че ще бъде по-лесно да се постигне пълна готовност. Стек - малки парчета филе - запържва за около 5-7 минути. от всяка страна, на средна температура.