Как да се готви у дома шербет рецепта и съвети

Френски десерт шербет - това е замразена или просто охладено вкусна тегло на всяка плодово пюре или сок с добавена захар сироп. Шербет, замразени напълно, обикновено се сервира в края на хранене като десерт. Тя прилича popsicles. От съдове за готвене да доставят най-подходящата kremanki. А малко по-охладена маса обикновено се сервира като студена напитка.

В сорбето снимка ягоди в kremanke

Шербет може да подобри храносмилането, така че трябва да се сервира по време на почивка ястия. Често пълнене на плодовете се заменя с гроздови вина - меката и пенлива. Много вкусно шербет с шампанско. Това, разбира се, не е десерт, но отлична напитка. Традицията да се подготви шербет (между другото, той се нарича шербет) дойде при нас от Азия. Подгответе сорбето е съвсем проста.

принципи за готвене

Първо pyuriruyut избрани плодове, варени сладък сироп от захар у дома. Тогава плодов сок (пюре) се смесва със студен сироп (алкохол, вино - това е ваш вкус) и се прибират във фризера. Шербет е абсолютно необходимо да се разбърква няколко пъти в процеса на замръзване. Благодарение на такъв прост процедура не образуват големи ледени кристали, които могат да намалят храната. За същата цел използване захар, желатин, пектин, но вкусна сорбето у дома може без тези компоненти.

Разбира се, човечеството е изобретил много сорбе рецепти. Всички от тях, а не да прехвърля, така че много от тях. Къщи могат да готвят наслада за вашия вкус. Понякога в него се добавят мляко, яйца, сметана. Често, като част от десерт може да се намери "неочаквани" пълнители: пюре и сокове от зеленчуци, морски дарове, всички видове билкови екстракти, яйца, различни сосове. Тя ще изглежда доста неподходящи съставки за приготвяне на десерт, но все пак правилният подход се оказва истински кулинарен шедьовър. Разбира се, настойки или морски дарове не са основна съставка - те се допълват само вкусовите лакомства. Това просто не е всеки да може компетентно да комбинирате нелепи компоненти като сила. Затова е по-добре да се започне с класическата рецепта за приготвяне на воден лед, и там също можете да оставите въображението си да лети.

Рецепта домашно шербет

Горещ ден особено популярен рецепта за лимонов шербет. Къщата е съвсем проста, за да го подготви да се справят дори и начинаещ любовница. Освежителни напитки ще оценят всичко на вкус: у дома и навън. И не само през лятото, можете да се поглезите с домашно лечение. Заслужава да се отбележи, че шербет подготвени собствените си домове, понякога се оказва, няколко пъти по-вкусни, закупени. Така че си струва да харчите малко време на личния си готвене.

270 мл вода
220 г захар
лимонов сок (чаша)
2 супени лъжици. л. лимонова кора.

Така че, се подготвят за бъдещите екстри разбиване миксер, пасатор или размахване обикновена - в зависимост от това, което можете да намерите в кухнята си. Плодове да избират по свое усмотрение: малини, портокали, праскови, череши. Само имайте предвид, че сок от плодове или Бери трябва винаги да е свеж. Сокове от опаковки такива екстри не се вписват. Те ви поглези десерт, загубата на време и съставки.

Изстискайте сока от сока и кората, търкайте на малък ренде. Сложете върху малък огън гърне, да го излее с вода, добавете захарта. Довежда се до кипене маса. В резултат на това пълното разтваряне на захарен сироп е трябвало да бъде. Извадете контейнера от печката, добавете лимонов сок, изсипете маса в контейнер, капак и се съхранява в продължение на няколко часа във фризера. Подготовката включва побой шербет лакомства размахване от време на време, за да го освободи от големи парчета лед. Включете сняг плодове смес. Тази смес - това е десерт, че е толкова лесно да се готви у дома си!

Съвети за десерт готвене

Вече знаете как да се готви вкусно сладолед подобие. Десертът е много освежаващи вкусови рецептори. Какво следва от това? Сервира се, че по-добре да се промени чиниите, части трябва да са малки.
Според основната рецепта, можете да се готви кайсия, череша, портокал, ягода и други шербети. Той е смесен цитрусови сокове, плодове. Както бе споменато по-рано, рецептата може безопасно да допълнят своя собствена.

Комбинацията от захар с кисело коригира себе си. Не забравяйте, че ако се подготви шербет напитка, той не трябва да бъде в състояние да lusciously сладко. И ако трябва да се варят в кремаво шербет, смело го направи по-сладко.
добавете парченца плодове лакомства, малки плодове, ако желаете. Тук въображението ви е неограничен. Можете спокойно да провеждат експерименти в кухнята!