Как да печено говеждо във фурната, за да го меко, рецепти на различни ястия, модни съвети -

Как да печено говеждо във фурната, за да го меко

Говеждо месо - месо, което е в каквато и да е вкусно. Печена цяло парче - това е сочно и ароматно. Тя може да се сервира като ежедневна храна, но за празника маса това ястие ще бъде отлично допълнение. Можете да изрежете говеждо месо на тънки филийки и се пече във фурната. Тези парчета могат да се подготвят сърдечен сандвичи.

• говеждо месо (филе) - 1,5 кг;
• Чесън - 5-6 скилидки;
• моркови (сладки сортове);
• сос (соя);
• черен пипер (земя);
• сол.

Телешки пране и сухо, с помощта на хартиени кърпи. Е, сега да го търка със сол и черен пипер.

Говеждо месо е по-сочно, ако тя е два часа, за да се вземат в марината.

1. Свържете марината от соев сос с счукан чесън. Месо намазка продължение на 2 часа.

2. Можете да се маринова вместо соев сос и чесън направите марината от зехтин, подправена с лимонов сок.

Ако се готви говеждо месо за празничната трапеза, той е по-красива гледка ще даде й моркови и чесън. Направете надлъжен разрез около съкращенията на говеждо месо и ги свинска мас моркови и чесън. Когато приключите говеждо месо се нарязва, тя изглежда много хубаво - в плът през оранжеви и бели парчета от моркови и чесън.

Понякога говеждо при готвене във фурната губи много влага, а месото в готовия формуляр ще бъде трудно и сухо. За да се избегнат много от изпаряване на влагата от говеждото, е по-добре да се пекат във фолио. Кук говеждо месо по този начин, че е възможно да се запази сочността и нежността на месото. Сокът по време на готвене не тече, е желателно да се говеждо увити в два слоя фолио. Сега можете да оформите за печене лист и изпраща във фурната да се пекат. Температурни условия на пещта трябва да бъде от 230 до 250 градуса.

Когато говеждо пукот ще издаде, температурата на фурната трябва да бъде по-ниска от 200 до 220 градуса. След това месото продължават да се пекат за още два часа.

След готвене, извадете тавата от фурната. Отворете фолио и го оставете около месото. Изсипете останалата сок и след това пуснати да се пекат в продължение на 10 до 15 минути. Повече време не трябва да бъдат подготвени за говеждо месо не е пресъхнал, или по-малко става сочно. Но 10-15 минути са достатъчни, че месото е бил покрит с вкусна златиста кора.