Яйчен крем без мляко
Обикновено, за получаване на тропически използване мляко. Но не винаги е като у дома си, а освен това някои хора просто не могат да го понесат. В този случай, помощта ще дойде нови рецепти кремове без мляко.
Достъпни, проста, но вкусна и ароматна.
Вместо млечен крем база най-често е вода. Може да се използва за кафе, сок, разреден сироп, чай, сок, чай кора. В действителност, огромен брой възможности. Невероятни кремове, получени чрез добавяне на заквасена сметана или сметана, тази рецепта е малко по-ниски. Рецептите често присъства масло, но не винаги.
Концентрираният маса:
В идеалния случай, за получаване на крема е добре да се използва водна баня. Но по-често просто взема тенджера, в която сместа ще изгори и лечение се подготвя директно върху плочата. Основното, което да пропусна момента, когато кремът започва да се сгъстява. На този етап и до края на това започват да се разбърква. Не е необходимо да се изчака, докато сместа стане много дебел. След като последователността ще бъде, като кондензирано мляко и ще "флоп", тиган, трябва да бъдат отстранени от печката. В процеса на охлаждане десерт ще бъде още по-дебел.
Яйчен крем без мляко с яйцата "Лимон"
Рецепта за лимонов крем без мляко, за които ще се нуждаят от добра масло. Това ще се отрази значително на вкуса, като основа, вместо да използват обикновена вода. Ако няма свеж кора, а след това можем да се суши.
• 1.3 чаши вода;
• ванилия на вкус.
1. Отстранете кората на цитрусови извънредни ситуации. За тази рецепта го непременно мелене, толкова по-големи парчета, толкова по-лесно ще бъде да ги премахнете.
2. Поставянето на жар с чаша вода и се вари в продължение на няколко минути, хладни и настояват. След това се филтрира през цедка или парче марля, обелват преса.
3. Смесете яйчен жълтък, захар и останалата вода, изсипете брашното. Разтрийте всички съставки, докато гладка.
4. кора бульон отново постави на печката, добавете жълтъците с останалите съставки. Сега се готви самата яйчен крем. Както отоплението, тя може да изгори. Така че не забравяйте да се разбърква.
5. След като лимон крем се сгъсти, го изключете. Се заделя за охлаждане на масата.
6. Маслото омекотява, лежи в топла сметана, разбърква.
7. Сега изберете миксера и разбийте минути три. По желание можете да налее малко ванилия, тя върви добре с жар и аромат, за да по-дълбоко. Cool.
Шоколадов крем без мляко
Формулиране богат шоколадов крем без мляко. Вкусните шоколад, аромата и по-добре да получите крема. Желателно е да се използва продукт, в който не по-малко от 70% какао.
1. Жълтъците се отделят и се поставя в купа. Получаване на разбиване миксер, за предпочитане най-малко 5 минути, постепенно въведе захар.
2. Смесете брашно и нишесте, какаово да се излее ги търка лъжица, постепенно добавяне на студена вода.
3. Комбинирайте двете смеси кораба на табелката.
4. Шоколад печат, нарежете на парчета. Ние се измести в купа, добавете 50 г масло, и да изпрати в микровълновата фурна. Удави за кратък период от 10 секунди, ние не се опитваме да се прекалява.
5. Веднага след като крем яйчен жълтък се сгъсти, свалете от огъня и добавете разтопено шоколад.
6. Да се охлажда до около 30 ° С
7. Добавете омекотена масло, което е останало. Разбъркайте. За пищност шоколадов крем може да се победи с миксер за няколко минути. Сложете в хладилника да се охлади.
Custard без "Карамел" мляко
Вариант интересен крем с карамел. Той подготвя и без мляко, но тази рецепта е малко по-сложно и изисква повече време.
• два лъжица нишесте;
1. утаяване половината от захар в тиган или тенджера, добавете към него 50 мл вода и 30 г масло, поставени върху плочата. На слаб огън се стопи цялата пясъка, за да се получи сироп. След като зърната изчезват, може да се добави огъня.
2. Кук захарта до тогава, докато стане кафява и от тигана няма да мирише на карамел.
3. Сега се добавят още 150 мл вода, само малки порции и се смесват карамел. Налейте вода внимателно, за да се избегнат изгаряния.
4. Отделно бъркалка крем останалите съставки, включително вода.
5. Добавете разбита маса в карамела и разбъркайте бързо.
6. отопление крем за няколко секунди, но ние не дават възпаление. Постоянно се разбърква и отстранете от огъня.
7. Омекотена масло се добавят 10 минути се разбърква заваряване с карамел. Нека се охлади, се използва за смазване на торти, сладкиши пълнеж, или като самостоятелен десерт.
Яйчен крем без мляко за кондензирано мляко без яйца
Рецепта крем за кондензирано мляко спасяване, ако не и твърд продукт. Желателно е да не се използва кондензирано мляко с растителни съставки в състава, при нагряване, те могат да бъдат разделени маслен филм.
• 1.5 супени лъжици захар;
1. Захарта в рецептата само за да се свържете с брашно, за да избегнете образуването на бучки формира. Поставянето им заедно, разбъркайте.
2. Част въведе кондензирано мляко, продължава да се разбърква.
3. добавяне на вода. За да се намали времето за готвене може да се използва директно от варенето на кана. Добавяне на тънка струйка, бързо се разбърква.
4. Сложете тиган на печката. Пригответе крема, докато тя е готова. Оставете да изстине.
5. Маслото омекотява. По-добре горещо камшик.
6. Добавете маслото към яйчен крем. Не е обратното! Започнете с малки порции, като постепенно се изсипва всичко. Довежда се до хомогенност.
7. В този крем, можете да добавите ванилия, какао, ром същност.
Delicious яйчен крем без мляко със заквасена сметана
Друга алтернатива рецепта яйчен крем без мляко. Той е идеален за слой от медени питки, пандишпан, яйчен крем попълнено сладкиши. За разлика от класическата заквасена сметана, там се получава масата е плътен, богат, няма да тече след добавяне сладки съставки.
• 300 г мастни крем;
• какао, ванилия на вкус.
1. Подгответе богата сладки чаени листа. Смесете жълтъците, следвани от захар с брашно, добавете вода. За да се даде вкус на крема, добавете ванилия или какао на прах, но можете да използвате жар, всяко друго същество.
2. Доставка на теглото върху печката. Кук, както обикновено сметана.
3. Извадете и оставете да се охлади. Топла маса се комбинира със заквасена сметана не може да бъде, в противен случай кремът ще започне да тече.
4. Ние разпределяме крема в купа и започнете месене и добавете една супена лъжица сладко варя маса.
5. В края на дегустацията, по желание можете да добавите малко повече сметана.
Яйчен крем без мляко "Air" със сметана
Вариант невероятно въздух крем яйчен крем база. Така се оказа, прекрасна, се нуждаят от тежки сметана, които са подходящи за разбиване. Рецепта без масло.
1. Смесва жълтъци с брашно, вода и захар. По-добре е, че много добър размахване или електрически миксер.
2. Сложете тиган с яйчен крем върху печката, да доведе до плътността на маса. Премахване. Ами готино.
3. крем изсипете в купа и да започне да бие с миксер.
4. След като масата започва да се сгъстява, ще се отклони от моделите на Corolla започват да се излива сместа се вари. Но не всички наведнъж, като се започне лъжица.
5. След като всичко е изложена, ние изхвърляме ванилия и изключете миксера, така че да не се пречи на крема за няколко секунди.
6. Използване на правото. Масло крем с дебелина, не е подходящ само за смазване на торти, но също така за най дизайн на утайка.
Custard без "Кафе" мляко
Друга версия на яйчен крем без мляко със сгъстено мляко. В идеалния случай подготовката варено кафе за него. Ако не можете да го направите, а след това да вземе незабавни напитка.
• 200 мл кондензирано мляко;
• 1 супена лъжица ракия;
1. Боил кафе стойка за дебели, наля в чиста тенджера.
2. В купа, комбинирайте кондензирано мляко със захар и брашно, да ги добавите сурови яйчни жълтъци. Разбийте няколко минути, докато стане хомогенна.
3. прелята тегло на кондензирано мляко с кафе, разбърква.
4. Кук крема, докато тя е готова. След това свалете от огъня, охлажда.
5. маслото трябва да е меко, Otlezhal при стайна температура. Разбийте с миксер най-малко десет минути, след това често се въведе сметана за кафе.
6. В края на краищата, може да излее една супена лъжица ракия. Той ще подчертае чудесно дълбоко аромата на кафе, да направи крем богат. Ние използваме веднага.
Яйчен крем без мляко - съвети и трикове
• Във всеки крем брашно нишесте може да се замени, но е желателно да се увеличи размерът на 1,5 пъти. Възможно е да се използва смес от тези съставки се смесват в равни количества. Кремът ще бъде малко по-различно.
• Ако няма редовен мляко, сметаната може да се направи в сухия продукт. Тя се смесва с сухи съставки в списъка, след това се разрежда с вода и след това последвани от предписание.
• Cream Flavor в състояние да променя вкуса напълно. Не пренебрегвайте използването на ванилия, какао, есенции. При възрастни, десертите са подходящи напитки. Обикновено това е бренди, ликьори, ром. Можете да използвате есенции от тези аромати, доста няколко капки аромат и деликатност zablagouhaet. Хранителни ароматизанти, продавани в магазините за сладкари.