смлян черен пипер - на вкус;
Чесън - 3 скилидки.
Свински джолан добро измиване под течаща вода.
В дълбок тиган лежеше подбедрица, белени лук, чушка или черен пипер, дафинов лист.
Налейте студена вода, така че водата да покрива изцяло месото. След кипене, добавете сол и варете на слаб огън за около 1.5-2 часа.
Обелете картофите, измиване, нарязани на доста голям, добавете сол, розмарин, черен пипер.
Shank е да се измъкнем от бульона, разтривайте с чесън преминава през пресата.
На дъното на матрицата, която ще се пече в блюдо фурна, поставени картофи (ако желаната форма могат да бъдат смазани), поставени стеблото. Затворете формата на фолио.
Изпрати опашка с картофи в предварително загрята на 200 градуса фурна за 25-30 минути. След това фолиото трябва да се отстрани и се пече, докато варени картофи. Вкусни и удовлетворяващо храна за цялото семейство е готова.
Трансфер до една чиния и готов да бъде обслужен. Свински джолан печен в пещ, се оказва невероятно вкусна и картофите ще бъде една прекрасна гарнитура. Опитайте го!
