Delicious Хайвер от цвекло с лук и краставица - как да се готвя яйца с цвекло в тенджера, стъпка по стъпка

Рецепта яйца варено цвекло с лук и краставици, намерих в една стара готварска книга на майка ми, която е запазена, тъй като времето на Съветския съюз. Студено предястие от варено цвекло е въведена в украинската кухня и предлага раздел като постни ястия за ежедневна употреба по време на Великия пост. Delicious Хайвер от цвекло изключително проста и здравословна ястие и заслужава нашето внимание. Ето защо, аз предлагам да го готвя днес. А просто рецепта с подробно етап подготовка е придружено от снимка, направена в стъпки.

Ние ще използваме следните продукти:

• средни цвекло - 2 бр.;
• лук - 1-2 бр.;
• кисели краставици - 3 бр.
• Чесън - 3-4 зъб;
• доматено пюре - 1 супена лъжица;
• сол;
• черен пипер на прах;
• лавров;
• растително масло.

Как да се готви на яйца на цвеклото в тиган

Ако предварително се вари цвекло, а след това в процеса на подготовка на хайвер от цвекло не отнема много от времето си.

Така че, първото нещо, което трябва да направите, за да започнем с това - варени или печени цвекло. метод на топлинна обработка се избира така, какво ви харесва най-добре.

После, след като се охлади цвекло, го премахнете от кора и пулп обрат през месомелачка. Зад разкъсва си кисели краставички.

В същото време, запържете лука в масло, то предварително нарязани на кубчета.

Когато лукът стане прозрачен и го хвърля на усукани цвекло с краставици. Хайвер сол цвекло, черен пипер и добавете доматено пюре.

Яйца цялото време микс, намаляване на пламъка и оставете да къкри за известно време при затворен капак. След 20 минути, добавете дафинов лист и счукан чесън. Чиния отново се разбърква и се оставя за пет минути в огъня.

После изключете огъня, и не забравяйте да се премахне дафинов лист от яйцата. Той вече е дал своето вкус на ястието и неговото по-нататъшно пребиваване в прасеца може да предизвика горчивина. Цвекло Яйцата трябва да се влеят тиган за около два часа и се охлади напълно. Сега, това е по-добре да се премине в тавата и да го изпратите в хладилника за 2-3 часа.

Вкусни и здрави яйца от цвекло се използва като титуляр. Също така, той е напълно съвместим с всички видове каша, варено във вода. Хайвер от цвекло може да се предложи и сложна гарнитура към месо, риба, птиче месо. Този хайвер се комбинира с херинга и осолени зеленчуци.

Сандвичи с хайвер, дори и празнична трапеза може да бъде украсена с червено цвекло, те изглеждат много впечатляващо на тепсия. Подгответе стройна хайвер цвекло, не съжалявам, това е много добре за вашето здраве! Бон апети! 🙂