C - TES дю RH - СИ - обем Cotes Dyu Рон Charles Rhone Valley Доставка вино

1. СôTES дю RhôСИ - вино марка (със същото име като производство на региона).

"Кот дю Рон" (Кот дю Рон) вторият по големина (след Бордо) apelason Франция заема 58,000 хектара, и обикновено произвежда 3 милиона хектолитра червено, розово и бяло вино. Този район е разделен на две части - на север и на юг (въпреки че, на практика, почти всички на виното "Кот дю Рон" се произвежда в южната част).

"Кот дю Рон", се подчертава разнообразието на култивирани грозде тук. Най-често използваният черно: Гренаш, Сенсо, Сира, мурведър, Carignan и Kunuaz бяло - Kleret, Burbulenk, Pikpul и Гренаш Блан.

В това вино, следните сортове грозде:

Senso - сорт се отглежда в Южна Франция, Корсика, Алжир, Мароко, Либия. Когато култивиране в подходящ район с твърд подрязване на лозите, заради тъмния си цвят и сочност съчетава добре с сортове Murverd, Гренаш и Каберне Совиньон. Senso ароматно придава на виното плодов букет. розови вина също са изработени от този сорт.

Сира (Шираз) - един от благородните между червено грозде. Франция е известна като Сира (основен сорт за Северна Рона). В Австралия, същото грозде се нарича Шираз, където той е един от най-често отглеждат.

Мурведър - е основният сорт в Прованс преди нашествието на филоксерата. Тя се отглежда в цялата Рона и Испания. Петият по големина австралийски червени сорта грозде, носи името на Матаро. Зърната са малки, с тънка кожа. За вина от Murverda характеристика интензивен вкус на касис и силни танини.

Apelasona червени вина са много разнообразни: те могат да бъдат и двете лесно и приятно, с плодов аромат и Бери (пипер, къпини, малини) и по-наситени, концентриран, с силна структура. Те са достъпни, както и продължителността на експозицията, като правило, не надвишава 4 години. Служи преимуществено за месо - и червено (пържола, пържола на скара, задушени говеждо, агнешко задушено, шишчета, окото) и бяло (телешки джолан, телешки бъбрек коняк, свинско печено, свински ребра, шницел на Нормандия) - и средни игра (заек с сини сливи). Целесъобразно е да им предложи също да наденичките на скара, студени меса (Pork Pie) и сирена (Камембер, Livarot сирене).

2. наименование СÔTES-DU-RHÔNE CONTRÔLÉE - надпис показва, винен регион производство и контрол върху неговия произход и качество.

- трапезни вина - Vin де Таблица (VDT). Това е най-простите винено грозде, които могат да бъдат монтирани по всяко кътче на страната.

- местни вина - Вин де Пеи (VDP). Тези вина, грозде, за които са събрани в определена област, името на която се извършват върху етикета. Обикновено това сортови вина, които се правят като се вземат предвид комбинацията от свойствата на сортовете на почвата и грозде, отглеждани върху него.

- най-качествени вина с ограничени контролирани параметри - Вин Delimite де Qualité Superieure (VDQS), които се произвеждат в малки количества и имат доста строги изисквания за отглеждане на грозде и производството на вино. Това е "трамплин" за тези вина, които се надяват да получат сертификат AOC.

3. Герб на производителя.

4. ÉЛЕВÉ ЕТ MIS EN Bouteille PAR Чарлз Томас -Информация че вина, бутилирани от производителя, а не наляво, за да посредник за бутилиране *.

Дори преди Френската революция, на няколко поколения от семейството на Том да управляват собствени винени имоти, както и имотите на други семейства. Сега работата на Том също разделен между собствени лозови насаждения и лозя, за да им даде в управлението. Освен това, семейството има negotsiantsky бизнес въз основа на дългосрочни договори с производителите. Том - квалифицирани винопроизводители, които всяка година да подобрят техниките за производство на вино: редки реколта правят без експерименти, като например промяна на температурата на ферментация, използването на различни преси и т.н.

* Negotsiant - за френското наименование на търговеца или доставчика, който закупи вино или грозде от производителя, а след това поставя издръжливост си или смесени и бутилирана за продажба.

5. VIN DE LA VALLÉE DU RHÔNE - по желание надпис повтаряне район на производство.

Виното е с деликатен букет от касис аромати, череша, пипер и провансалски билки. Опитайте Средно тяло, мек и богат, с нотки на касис, къпина и черен пипер.

Перфектен баланс с червени меса и умерено пикантни сирена. Препоръчва се да се сервира при температура 16-18? С

Слънцето затопля самия период на предходната година и решихме, че е време за още една екскурзия до ресторанта. На този ден, ходихме на "кей".

Представено в Москва ресторанти:

Представено в ресторанти Ростов на Дон:

"Цвете, напомнящ на шампанско"

"В по-далеч, толкова по-аромат"

Долината на Рона - един от най-добрите винарски райони в света, където roizvodyat оригинални вина от почти всички видове (червено, розово, бяло, сухо, бяло, естествен сладък (от zaizyumlennogo и botrytised грозде), искрящ, укрепени). Най-интересните природни червени и бели вина, най-добрите примери, които са не само високо качество, но също така ясно изразен тероар ​​характер.

Korn - един от най-старите райони на Северна Рона, която се превежда от Кьолнската Dom означава "изгоряла земя" - защото през деня слънцето "печено" грозде, който се намира най-вече на слънчевата страна, тъй като той е най-любимото вино Karla Velikogo.

* Цените в бутици могат да се различават от тези на линия