6 оригинален начин да се готви риба, това е вкусно!

6 рецепти за деликатни рибни ястия, които няма да навредят на фигурата и много подходящ за обяд или вечеря.

съставки:
1 патладжан
червени и жълти чушки
1 глава лук
1 стрък целина
2 скилидки чесън
Филе от риба домашен любимец
зехтин
фолио листов
пергаментова хартия
Получаване:
Нарежете патладжана, нарежете червени и жълти чушки, лук и целина. Чесънът се нарязва на tonko.Na висока температура, подгряване на тиган. Излива няколко супени лъжици зехтин. Добавете лука и целината. Фрай да се поклони прозрачност 1-2 minuty.Zasypaem чушки и запържете 3 минути. След това добавете патладжана и чесъна. Fry повече 3 minuty.Na маса постави метално фолио (лъскава страна нагоре). Горен капак с пергамент. Положени в центъра на филето. Поръсете половината от печени зеленчуци. Сол и пипер. наляво и надясно и отгоре и след това Cover риба сгънати по същия начин niz.Takim втора обвивка плика с филе и ovoschami.Stavim във фурната на 200 градуса и печете 15 минути.

съставки:
145 гр. лук
455 гр. смляна риба
копър
бяла франзела
40 гр. сметана (22-33% мазнини)
130 гр. скарида
2 яйца
сол и пипер
Получаване:
Ситно котлет лука и го запържете до златисто кафяво. Ситно котлет копър и скариди. Като прибавим към рибарството farshu.Melko котлет целулоза корнизи и напоена с крем за 2 минути. След това добавете към месото. Perchim.Otdelyaem сол и протеини от яйцата и се разклаща до blenderom.Zameshivaem мляно студен rukami.Poluchennuyu отстраняване на тегло в хладилника за 20-30 minut.Formiruem еднакъв размер гранули (приблизително 4-5 kotletok освободен). Въведохме в брашно и се образува "shaybochki". Фрай в горещ тиган със зехтин и от двете страни, докато една добра коричка. След намаляване на температурата, капак покритие тиган и банички готвят още 6-8 минути.

съставки:
1 целина корен
400 гр. рибни филета
20 гр. масло
200 гр. скарида
2 супени лъжици хрян
копър
2-3 супени лъжици галета
1-2 супени лъжици зехтин
сол, черен пипер
Получаване:
Обелени и нарязани на кубчета целина се вари около подсолена вода за 20 минути. Ние се обляга в гевгир, каша с вилица и добавете малко масло masla.V купа, смесете варена риба, скариди и хрян. Perchim.Formu сол и печене грес с маслиново масло и се разпространява в пълнеж риба. Най-равномерно разпределение целина пюре, след това се поръсва с хляб suharyami.Zapekaem в предварително загрята пещ при 180 ° С в продължение на 10-12 минути. Украсете с копър преди сервиране.

съставки:
300 гр. рибни филета
4 яйца
1 средно доматен
галета
1 супена лъжица крем (33% мазнини)
черен пипер
сол, черен пипер
Получаване:
Риба се готви за 5 минути, добавете няколко грах черен пипер, а малко по-soli.Rastiraem грах черен пипер с щипка сол. Домат втрива terke.Yaytsa с щипка сол, победи с миксер. Продължавайки да размахване, изсипете крема, добавете маса pomidora.Delim рибата на парчета, да го добавите към обработената маса и peremeshivaem.Smazyvaem формите за печене с масло, поръсва се с галета. Спред масата в калъпи с риба и се слага в дълбок тиган, пълна с топла вода. Пече се в предварително загрята пещ при 180 ° С в 25-30 minut.Sverhu може украса зелено или скариди.

съставки:
300 гр. сьомга
3 супени лъжици соев сос
2 супени лъжици захар
1 супена лъжица слънчогледово олио
1 супена лъжица Бяла сладко вино
Получаване:
Отопляем тиган излее слънчогледово масло и рибено разпространява преди рязане в kusochki.Posle като риба Скара от двете страни, премахване тиган от топлина, изсипва рибата 200-300 мл гореща вода. Изхвърлете течността, леко задържане на рибата да kryshkoy.Zatem на риба добавете соев сос, захар (ако е необходимо), вино. Върнете всички да ogon.Obzharivaem риба отново от двете страни, докато захарта е напълно rastvoritsya.Podaem с зелени и ориз.

За тези, които отиват на ново ниво в готвенето.
Ние предлагаме да се опита тази уникална рецепта, разработена от главния готвач на Хонг Конг ресторанти със звезди "Мишлен". Приготвена риба оказва меко и ароматно, той лесно се разтваря във влакна и има изненадващ вкус. И всичко това е изложена на леглото на протеина, което е много необичайно и вкусни.
съставки:
150 ° С. соев сос
пера от зелен лук
30 унция. пресен джинджифил
8 грама. захар
200 гр. рибни филета (треска или друга бяла риба)
1 супена лъжица слънчогледово олио
2 яйца
1/2 чаена лъжичка течен мед
раковина
нишесте щипка
магданоз
Получаване:
Грубо нарязани зелен лук и пресен imbir.V широка купа, смесете вода, соев сос и захар. Добавете лука и imbir.V маринатата пропусне филета. Внимателно ги вдлъбната и държи 1 час (може да бъде по-малко от, но не по-малко от 10 минути). Периодично предаде филета в марината, така че тя равномерно propitalos.Razogrevaem фурната до 220-250 gradusov.File положи на скара. По-долу сме поставили хартия за печене с фолио - то ще бъде мокра. Пече филета 8 minut.Na горещ тиган излее една супена лъжица масло и се добавят две бели яйца. Fry 2-3 minuty.Vykladyvaem протеин върху сито и се изсипва гореща vodoy.Na тиган се налива малко вода, добавяне нарязан магданоз (или аспержи) и миди Сен Жак. Поръсете захванете леко нишесте. Разбъркайте соса направя gustovatym.Soedinyaem протеини и този път sous.Tem филета готов. Изсипете го в горната част на мед (няколко капки) .От протеин плоча положени. Поставете филетата отгоре спретнато. Украсете с много зеленина.