10 Най-добрите рецепти за пилешка супа

Пиле супа - чиния, на които не е възможно да бъде безразличен. Това не е просто начин на готвене, а цяла култура, където можете да експериментирате безкрайно. Нищо чудно, лечение на заболявания на пилешки бульон от древни времена. Енергетика и аромат на пилешка супа потенциал е практически неограничен, а ние ще се опитаме да го докаже. Плюс това, пилешка супа работи добре с почти всички зеленчуци, особено сезонна - като праз от градината или зелен чесън. Но, дори и с обичайните зеленчуци от супермаркет, пиле супа - най-доброто решение за студените есенни вечери.

- Мишо супа с пиле -

Пиле бедрото - 500 грама;
2 супени лъжици растително масло
2 скилидки чесън;
2 чаени лъжички настъргания джинджифил;
1 супена лъжица шери;
1 супена лъжица захар;
1 супена лъжица тамари соев сос или светлина;
200 грама соба (елда юфка);
200 грама пресни грах;
8 чаши вода;
Празът;
¼ чаша бяло Мишо;
4 чаши спанак;
Базил, сол и пипер;

Поръсете пилето с бедра от всички страни със сол и черен пипер. Излива се маслото в тиган с дебело дъно и включване на средна температура. Място на бедрото и се затича в продължение на 3-4 минути, като постепенно се намалява огъня. Добавете счукания чесън, джинджифил, захар и соев сос. Изсипете сместа от 8 чаши вода и оставете да заври. Оставя се да ври 20 минути на слаб огън. Премахване на бедрата и да ги премахнете от месото, което е върнат в бульон. В отделен тиган се готви на елда юфка и се готви грах и праз. Разтваря Мишо прах с малко бульон и се изсипва в супа. Сервирайте, както следва - разлив бульон с месо на плочи, по-късно добавяне на юфка и зелените.

- Пикантна пилешка супа с чесън -

4 големи пилешки крака (бедрото и пищяла), за килограм;
Кошер сол и черен пипер;
2 супени лъжици зехтин;
1 големи жълти лук, кубчета; около 3 чаши
4 средни моркови, обелени, нарязани;
1 целина, кубчета;
1 дафинов лист;
1 карамфил;
Признаци на чесън;

Щедро търкайте пилешки бутчета със сол и черен пипер. Налейте зехтина в тиган за пържене и топлина, а след това да представи пилешки бутчета. Фрай и оставете настрана. В същото петрола се запържва лук, моркови, целина, дафинов лист и подправки. След връщане на пилето. Добавят се 10 чаши вода и 1 супена лъжица сол кошер. Довежда се до кипене. Намалете малко преди точката на кипене и варете, докато, докато пилето е нежна, но все пак ще се задържи на костта. Това отнема около 1 час. Изключете котлона и премахване на мазнини от повърхността на чорбата. Подгответе признаци на чесън - премахване трудно място и обилно изплакване. Нарежете по дължина на дълги ивици и зареждане супата преди сервиране.

- Stratiachella със спанак -

SPLIT цяло пиле труп;
Сол;
Прясно смлян черен пипер на вкус;
2 големи или много големи яйца;
1 Уг супени лъжици грис;
⅓ чаша настъргано сирене;

В голям съд, поставете пилето, покрийте с вода и варете на слаб огън за около час и половина. Подправете на вкус със сол и прясно смлян черен пипер, отстранете мазнината от повърхността. Смесете в купа за яйца, грис и сирене. Сместа се излива в разбърквай една супена лъжица. Изсипете спанака и го оставете за 10-15 минути.

- Пилешка супа с праз лук и лимон -

Big пиле, за предпочитане дома подаване;
200 грама кълнове от зелен лук;
⅔ чаша ориз;
4 големи яйца;
Пресен сок от 2 лимони;,
Сол на вкус;
Прясно смлян черен пипер;
Магданоз и копър за зареждане с гориво;

Кук пиле, докато половината варени, добавете ориза за 20-25 минути, докато омекнат. Оставете да къкри, докато готвят ориз. Извадете пилето и премахване на костите, оставяйки месото. В отделна купа смесете яйцата, лимоновия сок и се изсипва сместа в бульон, като периодично се разбърква. Сложете в купа от мляно месо, лук стъбла и се налива бульон.

- Пилешка супа с авокадо -

2 литра пилешки бульон;
1 литър вода
1 средно лук;
1 Халапеньо люта чушка;
300 грама домати, обелени и нарязани на кубчета;
1 чаша нарязан пилешки гърди;
¼ чаша нарязан магданоз;
1-2 супени лъжици пресен лимонов сок (на вкус), плюс тънки парчета вар, за да украсят
1 авокадо;

Донесете пилешки бульон да ври, добавете лук, чесън и чили и се готви за 15 минути. Добавете доматите и оставете да къкри за още пет минути. Подправете със сол, след това добавете пилешките гърди и нарязан кориандър. Покрийте и се оставя да престои в продължение на пет минути. Добавете лимонов сок. Разделете сред четирите купи с авокадо.

- Пилешка супа с лимон и булгур -

600 грама пилешко месо;
2 средни моркови, нарязани;
1 средно лук;
6 големи скилидки чесън;
Лоръл, мащерка чифт клонове и чифт клонове на магданоз;
2 литра вода;
10 зърна черен пипер
Сол на вкус
⅔ чаша булгур;
Сок от 2 големи лимони;

Смесете пиле, моркови, лук, нарязан чесън, черен пипер и вода в голям тиган. Довежда се до кипене и оставете да къкри на слаб огън за 30 минути. Използването на щипки, извадете пилешките гърди и крила, извадете месото от костите, изхвърлете кожата и костите, се върнете в тенджерата. Продължи да къкри костите за още 30 минути.

Изсипете бульона през тензух в голяма купа. В хладилника за една нощ. На следващия ден, премахване на засъхнала мазнина, добавете чесъна и лука, да доведе до възпаление, подправете със сол и сервирайте с лимонов сок и билки.

- пиле супа с лимон и ориз -

2 литра пилешки бульон:
4 целина листа, ситно нарязан;
Праз, нарязани;
4 скилидки чесън;
сол
Прясно смлян черен пипер на вкус
Сок от 1 до 2 лимони вкусо
150 грама тиквички;
Половин чаша ориз басмати, готови;
¼ чаша нарязан магданоз

Донесете бульон да ври и добавете целина, праз, чесън, сол, черен пипер и лимонов сок. Оставете да къкри за 30 минути. Добави тиквички и пиле и се готви за още 10-15 минути.

- Азия супа с ориз юфка -

1 малка пиле;
1 лук;
1 джинджифил корен, обелени и нарязани на парчета;
4 скилидки чесън;
1 чаена лъжичка пипер
Сол на вкус
2 супени лъжици риба сос (подходящ и конвенционален соя);
100 грама ориз юфка;
Спанак, кантарион и вар, нарязани;

Поставете пилето в обемисто тенджера и оставете да къкри, добавяйки, джинджифил, чесън, черен пипер и сол. Когато сте готови, извадете пилето, прецедете бульона през тензух и се съхранява в хладилник бульон. Премахване на мазнини от повърхността до възпаление, сезон бульон и соев сос, сол и черен пипер. Оризови спагети изпълват с вряща вода и изчакайте, докато тя е готова. Сервирайте подправени с билки и лимонов сок.

- персийски супа с пилешки кюфтета -

4 средни лук, обелени и нарязани;
2 обезкостени пилешки гърди;
2 чаша грама брашно;
1 супена лъжица зехтин;
1 чаена лъжичка сол;
1 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер;
¼ чаена лъжичка куркума;
Уг чаена лъжичка кардамон;
Уг чаена лъжичка кимион;
4 литра пилешки бульон;
Билки за украса;

Ситно котлет месо пилешки гърди, смесете в купа с нахут и ситно нарязан лук. Смесва се добре с ръка. Добавете масло, сол, черен пипер, куркума, кардамон и кимион. Разбъркайте добре, добавете малко вода. Охладете около 3 часа. Dazzle кюфтета и изпрати на кипене бульон. Сервирайте супата с Зелените.

- Пиле Chop Сю -

1 кг бедрата пилешки;
500 грама китайско зеле;
2 супени лъжици растително масло;
1 Уг супени лъжици стриди сос;
1 чаена лъжичка захар;
1 супена лъжица царевично нишесте;
1 чаена лъжичка сусамово масло;
Сол и пипер;

Сварете пилешкото месо в малко количество вода за 30 минути. Извадете месото, хладно, премахване на костите и котлет. В голям тиган топлина масло, слагам нарязан зеле, запържете за няколко минути. Тогава да съблече и да изпрати в тенджера пиле, след което добавете сос от стриди, захар, царевично нишесте, сусамово масло, и в края на краищата, добавете зелето. Тя може да бъде снабдена с гарнитура от ориз.