Желиран опашка, вкусни себе си готвя

Желиран свински джолан готвач просто.

Кой празник правя без пълнител или желирано на опашка или пиле?

Да не!
Ние отдаваме почит на този популярно ястие и да се подготвят желиран свински джолан.

Има много рецепти за това как да се готви желиран домашни птици, различни части на свинско, говеждо, агнешко и т.н. И всяка жена вярва, че й ястие сега, защото това Готвене мама ...

Dish: 8 души.

Общото време за подготовка: 5 часа.

време на приготвяне: 30 минути.

Време за приготвяне: 4 часа и 30 минути.

За подготовката на желе от месо от свински джолан се нуждаем от:

2 кг свинско глезена. Shank пресни,

моркови 2 бр. среден размер,

лук глава 3 среда,

чесън 1 средно глава,

дафинов лист 6,

черен пипер грах 15 бр.

1 чаена лъжичка сол,

2 литра вода.

Как да се подготвим за пача от джолан

Лукът белени, ми.

Морковите се почистват, моята под течаща вода.

Желиран свински джолан под внимателно се измиват остъргват от кожата с нож мръсотия и остатъци от коса с катран.

Ако подножието голям го нарежете на няколко части, така че парчетата ще бъдат поставени в саксия, в които те ще бъдат сготвени.

Как да се готви желе от стеблото

FORESHANK попълнете чиста студена вода. Така, че нивото на водата е покрит и е до 2-3 см от месо.

Готвене с опашка постави на силен огън.

Внимателно лъжица или скимер внимателно събиране на пяната в отделна купа. Тя е, че вече не е необходимо.

Полагане в саксия три крушки две обелени моркови, грах 15 черен пипер, дафинов лист 5 неща, чаена лъжичка сол.

Покрийте тенджерата с капак. Чакаме водата да заври и парата ще излязат изпод капака.

Steam от под завивките отиде.

Бейтс огън до минимум. Така че това, което ще бъде на пара изпод капака отдалечи малко.

След това се оставя така гният на слаб огън, желиран опашка в продължение на 4-5 часа.

Покрийте тигана, не повдига огъня не се увеличи или намали. Необходимо е само, че парата излиза от под капачката постепенно.

Основното нещо е да не позволи на подвижния заври, в противен случай супата ще бъде облачно.

30 минути преди края на готвенето на месо бульон се опита да соленост. Добавете сол на вкус.

За 4-5 часа и да свариш месото ще падне от костите като яхния.

Ние проверяваме готовността на чорбата.

Преди да изключите огъня търка спада на бульон между пръстите си. Ако пръстите са залепени една до друга, това означава, желе втвърдява. - ако не е, да продължи готвенето.

Как да се намали желе

Широкият ястието внимателно издърпайте от пот варено месо.

С нож, вилица и се отдели сготвеното месо и кожата от костта и хрущяла.

Парчета от варено месо и кожи ситно нарязани по влакната.

Как да украсят желиран опашка

В нашия случай, това, което ние ще постави на дъното на чашата, той ще украсяват желиран опашка отгоре.

На дъното на дълбок съд или купа разпространение зелени листа копър и магданоз, скилидки сварени яйца, притискане чрез натискане на скилидка чесън. (Виж снимката)

Топ подправки казано, желаната дебелина, слой от раздробено варено месо.

Най-горния слой положи месо, нарязани кръгчета, варени моркови.

Бульон филтрува през двойна марля.

Сварени кости, дафинов лист, лук и пипер премахване, те вече не са полезни за нас.

Морков напусне, то ще украсяват желе.

Към ястията от първо ниво да запълни красотата на филтрира горещ бульон, в който се приготвя месото. Така че ние направихме подготовката на желе от месо от пиле.

Желиран стеблото се охлажда до стайна температура.

След като в желе от месо се появява бяла мастна филм, преместете го на студено място, например в хладилник. Преди да завърши втвърдяване.

За желе оказа не само вкусни, но и апетитен, ние ще използваме водната баня.

Преди да сервирате, ние пропуснете купата с желе от месо в гореща вода, температура 50-60 градуса за 1-2 минути. Jelly чаши от стената леко се топят. Това ще позволи да се превърне в пача в друга табела с главата надолу. Или моркови ще бъде на дъното на съда, както и месо и подправки на върха.

Това е всичко. Нашата желиран опашка готов.

Отлично вкусна вечеря ястие за всички поводи.

Особено след празниците толкова нетърпелив желирано с горчица да, но при силно hrenchikom. с adzhika. под купчина ...

Желиран опашка магазин в хладилника, че е желателно да се използва в рамките на 3 - 4 дни, с време на готвене.

Като опция може да се заваряват заедно и свински джолан пилешко или говеждо месо. Смес от различни видове месо ще даде ястието е само допълнителен букет на вкус.

Аз не твърдя, всеки изключителност на рецептата. Но желиран опашка по предложената рецепта наистина да несравним. Опитайте го!

сирене чийзкейк Същата бабата! Какво ви харесва в Чийзкейк или ...

Пилешки котлети в коричка сирене! Ние трябва да се подготвим! Пилешки пържоли ...

Това елда кандидатстват за гарнитура за месни ястия! ...

Крехко месо печени пилешки в дупката! Пиле печен в пещ ...

Прекрасна празнична салата с гъби в корейски! Корейски за нас ...

Bright красивата мимоза салата! Гости ще бъдат възхитени! Мимоза салата ...

Заек в кремаво сос от горчица! Опитайте деликатес! Ние отдаваме почит гала ...

От това сирене гювечи всичко ще бъде удоволствие. Опитайте ...

Тост на бял хляб за 15 минути! Направи готов! Ако хлябът ...

Несравнима зеле ролки в соса у дома! Опитайте го. ние не за дълго време ...

Отлични предястия Гъби гъби в марината за почивка! Много хора смятат, ...

Опитайте вкусна пикантна салата от патладжан! Днес се подготвят пикантни ...

Lush домашно дрожди палачинки с никакви добавки. Палачинки ...

Как вкусно печено тиквички за лека закуска или гарнитура! Понякога ние ...

Това херинга под шуба е популярна за всички празници! Колко празници ...

Тези вкусни палачинки на тиквички, че не са се опитвали! Всички ...

Пържен патладжан, буркан на зимата с това откритие чудо! Лято-есен сезон ...

Научете как да се направи вкусна наденица! Понякога искам домашно приготвени колбаси. ...

Научете как да се готви картофено пюре с мляко и масло! Ми ...

Голям рецепта домашен хайвер от патладжани! Тук ще се насладите! Продължавайки темата ...

Мариновани Карфиол! Ще се хареса на всички! Моят любим мезе мариновани карфиол ...

Лесна салата от цвекло с чесън за всяка маса има ...

Опитайте пиле на фурна печени картофи! Не забравяйте! Пиле изпечен в ...