Защо пекат палачинки на Сирни Заговезни вторник, който е посветен на първата палачинка на Сирни Заговезни вторник

Защо се пекат палачинки на Сирни Заговезни вторник? Интересен въпрос. Това е един от най-очакваните национални празници в България. Масови тържества, български народни носии и, разбира се, разнообразие от вкусни и питателна храна се събират по площадите на градовете и селата, дори и най-запалените кушетка картофи. Палачинки с право заемат водещо място в този празник като символ на карнавала. приближаването на пролетта и слънцето.

езически празник

Заговезни - традиционния празник на славяните, които, според някои изследователи, бележи началото на новата година, докато други твърдят, че значението на този празник, в опит да повлияе на плодородието на предстоящата засаждане сезон. За земята на селянин и нейните дарове са били целия живот. Затова хората са се опитвали с всички възможни средства, за да се стимулира плодородието на почвата. Те вярвали, че пепелта от изгорелите изображенията на карнавала ще направи събуждането на земята по-щедър и богат.

Mardi Gras е и първоначално паметник празник. Славяни знаеше уважението и почитта на предците допринася за плодородието на земята, защото щастливите баба и дядо помогнаха. Някои историци смятат, че палачинката символизира слънцето, и е атрибут на погребални ритуали. Ето защо, традиции и утвърдени палачинки на Сирни Заговезни вторник.

Mardi Gras в нашето време

Християнството не дойде да унищожи славянски празник, както се случи с много езически ритуали и традиции. Напротив, сега Карнавала бележи началото на Великия пост, и неговата дата варира всяка година в зависимост от промяната на християнския празник Великден дата.

Сирни Заговезни е строго регламентирано от ден: всеки има свое име.

Понеделник се нарича "Среща". На този ден, на първия палачинката винаги се даде на бедните.

Вторник - "zaigryshi" - бяха булките на булката и ритуали на ухажване.

Сряда - "чревоугодник", когато тъщата наречената да зет си, както и други гости.

В четвъртък - "гуляй" - Mardi Gras се счита за богат, хората спряха всякакви задължения, обичай, наречени предаване празненства.

Петък - "Teschin Vecherki" - свекърва дойде за посещение връщане към младите, а в събота - "Zolovkina събирания" - дъщеря поканен zolovok. Както можете да видите, а не само на празника на карнавала беше забавно на хората, но също така има голямо значение за сближаването на семействата на славянски народи.

Неделя, разбира се, е най-дългоочакваното ден, а най-интензивен. Тя е посветена на проводниците на зимата и бележи най-обширните и забавни фестивали.

Също толкова важно е християнската традиция да поиска прошка от роднините на всички грехове и неправди преди Великия пост.

Първата палачинка на Сирни Заговезни вторник

Кой беше посветена на първата палачинка на Сирни Заговезни вторник, той вече беше споменато по-горе. В славянската традиция много голяма роля за мъртвите предци. Следователно, първата палачинка е направено, за да се готви за тях.

Има версия, че известната поговорка "палачинка най-лошия първи" първоначално звучеше различно: "Първите палачинка кома", а не kómom. Comas използва, за да се нарече мечките. По това време те са били все още спи, но нашите предци вярвали, че ако мечката ще ядем след като се събуди, му донесе палачинка палачинка, няма да останат гладни в посока на населените места и няма да доведе до повреда. Ето защо, палачинки са останали в гората или в рова.

И все пак съществува традиция да се даде първо Blinok главата на семейството. Смята се, че тогава той ще бъде силен и здрав, и домакинствата ще донесат мир и любов. Вярно или не, и на кого да се даде на първия опит, вие решавате. Основното нещо - колко е важно да прикачите към този ритуал.

Какво е палачинка палачинка?

Палачинки са станали първите торти брашно. Сортовете са палачинки всяка нация на света, че е научил за мелене на зърно. Кой е собственик на първенството, сега е трудно да се каже, но се смята, че думата палачинката е от славянски произход и идва от думата "Mlyn" (смилане).

Традиционно, славянските народи, приготвени палачинки от тесто - тесто с мая. Подготовка на самото тесто се свързва с различни церемонии и заклинания, предназначени да направят вкусни палачинки, и тези, които ги ядат, здрави и щастливи.

Какво само пълнежи, които се използват находчиви домакини! И месо и риба и зеленчуци, както и сладко. Но в дните на карнавала присъства главно върху масите традиционните кръгли палачинки гарнирани с масло.

Crepes - ястие е много богата и вкусни. Те могат да се хранят на цялото семейство, както и тези, които по време на почивката да ходи по гости.

В съвременните българска кухня палачинки счита за лечение за специален повод. Всеки ден повечето от тях домакини не са готови. За много от нас, палачинки, както и торти, остават приятни спомени от детството, когато една добра баба ни хранят до насита.

И все пак, защо палачинки за нас, се превърнали в символ на празника на самия карнавал? В крайна сметка, тази традиция, за разлика от фолклорни фестивали, следван от абсолютно всичко.

Както и при много други славянски и дори християнски празници ние сме свикнали с факта, че на карнавала и палачинки неразделни. И защо, по-малко от нас си мисли. Умение го ритуал възпоменание на мъртвите ли е, дали символ на слънцето - това вече е предмет на обсъждане на историците. Едно нещо, което знаем със сигурност: Карнавал - ваканционен палачинки! И ние просто ще ги ползват за една седмица всяка година.