Защо аз не ям месо, или в защита на вегетарианството

Разбира се, аз се задават много въпроси. Много от тях се повтарят, така че аз ще им отговоря тук.

Имайки предвид, че Казахстан е влязъл в Топ 50 на страните, за консумацията на месо и номер 1 в страните от ОНД, не е изненадващо, че отказът на основния продукт е такъв шок. Един чужденец, знаейки, че аз vegeterianka, шеговито попита, не отнема ако имах повече паспорт казахски. В действителност това е просто въпрос на навик и култура. В един южната африканска държава се счита за най-скъпият деликатес варени очи гну. Сервира се само по сватби. Френски ядат охлюви казахи - конско месо, китайски - насекоми. Ние идваме по-лесно. Английски храната не е вкусна, пикантна мексиканска храна "безвкусна", според много японски сладки. Всичко това е само примери за местни традиции, така че ако човек спре да правя някои привидно обикновен нещо, опитайте се да го погледнете и не толкова поразително странност, но тъй като просто още един избор.

Една от любимите ми определения за култура - "начина, по който правим нещата тук", или "пътят е отворен." Това не е само в културата на Казахстан да се откажат от месото.

- "И какво тогава се яде?"

Разбира се, когато съдържат месо, става трудно да си спомня какви са другите опции около 70% от предложенията. Като човек, който е измамен и западната култура като цяло всичко полезно природен натурален, цитат дойде на ум първите продукти, които в допълнение към месото можете да ядете.

• Зеленчуци (домати, краставици, тикви, тиквички, моркови, патладжан, карфиол, захарно цвекло, картофи, спанак, броколи, карфиол).
• Плодове и зеленчуци (банани, ябълки, ягоди, череши, сливи, праскови, мандарини, киви).
• Млечни продукти (извара, сметана, сирене, мляко, кефир, кисело мляко).
• яйца
• Зърнени култури (хляб, кейкове, пайове, зърнени култури, ориз, елда, пшеница, ечемик, овес, лен).
• Ядки (бадеми, орехи, лешници, фъстъци).
• Сушени плодове и сладкиши (сушени кайсии, сливи, стафиди, сушени боровинки, сметана, churchkhela, мармалад).

Както можете да видите, храна е много, много, и селекция от ястия, които могат да бъдат приготвени от тях, тъй като (шапка!) Огромни.

Отново, ако не мисля за месо, както е около главата, все още е пълен с възможности.

. "- Ти просто не са го опитвали (а) пълно вегетарианска храна" / "Подхранваща Ти просто не може да го почувстваш, докато не се яде месо .."

Отначало си помислих, че сега щях да живея бедно, и както в класическите вицове за вегетарианството "дъвче едно листо от маруля."

Leaf маруля не е направено. Отказването от месо (около 2-3 седмици) значително намалява апетита. Искам да има много по-малко, загубил Йордания, което определено трябва да е пълна. Измерена време служител в офис, а след това идва с офис 9 ч, моята колегиален невегетарианци често е 11-12 старт да се мисли за вечеря. И през нощта, 4-5 часа непрекъснато започва "Някой има ли нещо, което да дъвче?" Освен това, степента на насищане, по-малко храна. Първа, втора и трета заплащане. И порциите са и доста по-малко.

Ако все още не разбирам как можете да ядете без месо, отидете на добър вегетариански ресторант. Аз препоръчвам "Говинда" на Abylaikhan - Mametova (Алмати). Там ястия се приготвят в съответствие с каноните, включително блажено състояние на ума, желанието за щастие и доброта за посетители. Вземете половин комплекс вечеря (обяд на снимката на Говинда), а в края, за да видите, ако мястото е оставен за десерт) Всички мои приятели, които ядат месо, винаги заредите и остана доволен от вкуса.

. "- Да, благодаря ти аз се чувствам добре, и доста добър външен вид."

Просто да се успокои майка ми редовно преминават медицински изходните медицински преглед и не забравяйте да се даде ниво на хемоглобина в кръвта. Винаги нормално! Въпреки факта, че от дете съм страдала от анемия. Сега всичко е в ред.

В допълнение към запазване на сегашното здравеопазване, аз също си купих един много допълнителни предимства. Чувствам се по-енергични, по-лек, по-тих, дори и по-тънки. Вярно е, че отказването месо, хвърлят малко тегло.

Остра обоняние и вкус, и малко по-късно, и интуиция. Насладете се на страхотна храна, защото тя е по-добре да го почувстваш. Аромати стават по-ярки и по-чист. По-добре е да се чувствам, че би било добре за вас, и това, за да се избегне.

По-малко искам да се карат, псуват и възмутен. Разбира се, това не е панацея, но определен процент от нивото на агресия и нрав постоянно намалява.

"- Аз не знам не мога да постна месо Ако аз не пея, не naemsya ..."

"- Това е само вашата вяра."

Дан Ариели си TED презентация на поведенческата икономика и причините, поради които мамят и крадат, казва, че всеки човек следва интуицията си. Тя му казва, че той е прав. Ние не можем да вярваме, че на другия човек, за да ни убеди, че те са прави, нали и ние сме наред. И така, ние не искаме да се провери дали лицето наистина е прав и ние сме наред. Оказва се, че хората са склонни да се избегнат сложни експерименти, които могат да доведат да разберете какво се обърка.

Отказването от месо перфектно илюстрира това. Хората са толкова уверени, че никой месо не може, и така убеден, че изборът им е вярна, те не искат да отидат в трудно за себе си един експеримент в изоставянето на месото, така че резултатът няма да разберете, че не са прави - без месо може и изборът не е наред.

"- Какво искаш да ядеш на публично място?"

Добър момент в развитието ни и открита нова страна. За щастие, почти навсякъде има супи (домати, гъби, леща, тиква.), Салати (гръцки и Цезар банална без месо винаги можете да ред), странични ястия. С всички гарнитури смешно, защото добрите училища само подготвени зеленчуци на скара толкова вкусно, че тя напълно замества пълен хранене. И не забравяйте, че апетита също става по-малък.

"- Какво общо има вашето семейство Те също са вегетарианци?"

"- Не, но примерът е заразителен."

Аз идвам от традиционна семейна казахски. Моите родители купуват всяка година на коня, така че да го нарежете на парчета и постепенно да ядат всички зимата и пролетта ред нови 40-60 килограма месо. Сестра ми и семейството й също са много любители на месо и предпочитам страничните продукт ястия. Когато се изрази майка ми, която стана вегетарианец, че е много притеснен, че тя не би одобрила избора ми, и аз ще започна силно да възпира, да се притеснявате за здравето си. За щастие, майка ми беше симпатичен до такова решение и, изненада, приел факта, че аз не искам да се готви месо. С течение на времето, и в един момент майка ми ми каза, че тя става за ядене по-малко месо. В допълнение към лекарите й казал да ограничат потреблението си, а аз също показа чрез пример, че вегетарианец - това е нормално. Сега, когато се подготвя по-независимо, което означава, че моето семейство и се опитва повече ястия без месо и да свикне с този начин на хранене.

"- Защо не се яде месо?"

. "- В продължение на няколко няколко причини"

1. Били ли сте някога на myasoboyne? И знаеш ли как да се готвя колбаси? Аз също никога не е бил, не знам и не искам да знам. Това се случи по случайност, че слушах аудио книга, която разказва какво се случва там и как да се подготвят месни produkty.Esli любопитен, опитайте се да направите същото. Апетитът за пържоли, кюфтета, наденица, банички и обезкуражи дълго. Ако съзнателно не искат да знаят за него. Е, това е избягване на експерименти, тестване на нашето право, което беше споменато по-горе. Това е вашият избор, и знаете ли какво е най-добре за вас в живота ви.

3. здравето на планетата. Според Дейвид Серван - Шрайбер, "принос животновъдство за парниковия ефект е по-висок от този на цялата глобална транспортни говедо е отговорен за 65% от емисиите на азотен оксид газ, което допринася за цялостното затопляне до 296 пъти по-големи от CO2 .." Така че да се откажат месо е по-благоприятна за поддържане на екологията на планетата, отколкото дори и изоставяне на автомобила в полза на велосипеда.

"През последните години многократно съм установено, че риболов на риба няколко капки в собствените си очи. Взех много време. Имам умения, и като много от колегите ми, чувството, че от време на време изостри, и все пак всеки път след това, аз се чувствам, че би било по-добре аз не ловят риба. мисля, че това е правилното усещане. е неясно, но това са първите проблясъци на зората. за мен, разбира се, живее инстинкт, присъщо на по-нисши животни, но аз всяка година поне аз се чувствам един рибар, макар и да не правя нищо от това хуманно нито дори по-мъдър сега не съм рибар, но знам, че ако аз трябваше да живее в пустинята, отново силно привлечени за лов и риболов във всяка животинска храна е нещо изключително нечист, и аз започнах да осъзнавам, че .. тази домашна работа, и къде е мястото на желанието, си струва толкова много работа, винаги се поддържат чисти и да се предотврати къщата неприятни миризми и забележителности. не бях единственият господинът, който служи, но и за себе си като касапин, миялна машина и готвач, така че аз се каже, въз основа на много разнообразен опит. Основните ми възражения срещу животинска храна е просто мръсотия; освен, улавяне, чисти, готви и яде риба, аз не се чувствам истински насищане. Тя изглеждаше незначителна, ненужна и не си струва толкова много работа. Това би могло да бъде заменена с парче хляб или няколко картофи и мръсотия и неприятности ще бъде по-малко.

Наистина, да не се яде мазна храна и изобилна. Повечето хора биха се поколебали с ръцете си да се готви вечерята, която се приготвя ежедневно за тях другите, дали животно или растение храна. Въпреки, че това е така, не можем да считат себе си за цивилизован; Нека дами и господа, но ние не сме достойни да се нарече истински човешки същества. Това не трябва да има промяна - това е ясно. Няма за какво да се запитаме защо месо и мазнини причина ни отвращение. Достатъчно е, че това е така. Дали човек на честта, че той - див звяр? Въпреки това, той може да живее и да живее в голяма степен от лов други животни; но този нещастен живот; това може да се види, че е необходимо да се постави примки за зайци или вкара агне; и този, който учи човек да се задоволи с по-невинен и здравословни храни може да се разглежда като благодетел на човечеството. Каквото и да се яде, аз не се съмнявам, че човечеството е предназначен, за по-нататъшно усъвършенстване на системата, да се откаже от животинска храна, като свирепи племена изоставени канибализъм, които влизат в контакт с по-цивилизовани племена. Ако се изпълни едва доловимо, но непрестанни честен глас на нашия дух, че не се знае до каква крайности, или дори безумията това може да причини; и все пак това е по този начин ние трябва да върви, но само събрал решителност и сила на духа. Чувствата на един здрав човек в края на краищата, имат предимство пред аргументите и обичаите на човечеството. "

(Genri Devid Торо ", Walden")

5. "Животните също имат душа" и нищо повече няма да говоря по въпроса. Достатъчно казах без мен. Аз не съм привърженик на подклаждане на излишни спорове. Кой се нуждае от една би повярвал - проверка - Проверете, който не трябва да остане убеден. Това е изборът на всеки отделен човек.

6. самосъзнание: Вече съм дал по-горе, и опитайте отново. Отказването от месо, в допълнение към даване положителен ефект върху здравето и добре развита умствена яснота, лекота в тялото, общата бодрост и спокойствие. По мое мнение, това е една чудесна победа за крака на пиле.

"- Да, затегнете, ако месото е било толкова лошо, тя ще бъде известен.

- Това стана известно, че много от тях просто нерентабилно това признание. "

Това е същото като на консумацията на алкохол.

Ето и още един цитат, който обяснява масивна несигурността относно опасностите от месо.

"Индустрията е в състояние да промени препоръките по такъв начин, че по-ясно не съветвам намаляване на приема на някои opredelѐnnogo хранителен продукт." (

И накрая, един от любимите ми въпроси:

"- Да казахи през целия експлоатационен живот на векове са яли месо Как мога да се откаже от това е естествена храна за нас.?".

"- Ето защо някои от нас и имаше само 15 милиона."

Да, аз нямам научни доказателства. Да, съгласен съм, има тон на други фактори. Аз не искам да се справят с етнически и политически фон. Но аз искам да разгледаме този въпрос от другата страна. Харесвам казахски, силно смутен от факта, че казахите е само плюс или минус 7 млн ​​(с изключение на представители на други националности, които живеят в нашата страна). И тези хора не мислят за здравето си. Може би преди да е по-различно. Не знам. Но това, което знам, е, че здравето на нацията, на здравето на цялото човечество, здравето на всяко семейство се състои от здравето на индивида. И това е ерозията на отговорност ( "Аз Чо? Аз nicho. Уон другия винаги прави, и аз ще стана") прави невъзможно да се подобри не само някаква абстрактна глобалната ситуация, както и възможността да живеят по-добър живот, отколкото други. Това размиване на отговорност не позволява да се направи живота на нашите деца по-добре, отколкото в който живеем.

Сега, за тези, които мислех, вместо това дали да се опита?

На второ място, отидете бавно. Не е нужно някакви резки движения, незабавни грижи драстично и веднага. Може би някой може да го направи. За всички останали, които се нуждае от пътя на малки стъпки, които включват себе си, опитайте се за периода от 30 дни. Както и в онлайн програми, това е безплатен пробен период. Харесва ли ви, оставете. Не като тя винаги може да се върне. Това намалява налягането "NAVSEGDAAAA" и страх, че няма да работи.

Потърсете вегетариански рецепти в Интернет. Кой иска да се разпространява тук линк към една книга на Ведическата кулинарното изкуство:

В кафенета и ресторанти, проверите наличността на вегетарианска икона от менюто (обикновено само на зелен лист) или проверка на сервитьора, независимо дали в ястие от месо, пилешко, колбаси, риба (наричаме всички :) някои не смятам, пиле, риба, колбаси :))

Намерете източник на подкрепа. Можеш ли да ме питаш, да зададете вашите въпроси. Вегетарианците могат да намерят в заобикалящата ви среда.

В Алмати, ресторант Govindas, аз написах за него по-горе.

Йога и йога клубове обикновено поддържат философия на живот.

И diskleymer. Аз не твърдя, за абсолютна истина. Изразявам мнението, което аз вярвам. И аз разбирам, че много от тях не може да се съгласи с него. Това е ваше право. Аз съм просто се случва около себе си свят, в който тя иска да живее, и за това аз споделям тези истории и факти, които мисля, че някой може да дойде по-удобно.

Пожелавам на всички, които четат до края, за да се направи нещо полезно за себе си :) И приятен уикенд.

* Изясняване: вегетарианците са тези, които не ядат месо, риба и птици. Пиле - също е месо. Риба - също е месо. До тази година, аз също може да се яде риба, но това е вече си отива, и от това. Може би, ако ядете риба и морски дарове, тя ще poluvegetarianstvo.

Ако човек не яде в топлинно обработено Продуктът е сурова диета храна. Не, това не е сирене, е да се ядат само сурови, необработени термично продукти. Довиждане, супи и зеленчуци на скара. Има предимно свежи салати, плодове и специални вегетариански ястия. На кого му пука, Google, в полза на вида интернет, ще кажа всичко. Знам, че храната е, обаче, тъй като те се подготвят, като същевременно не се интересувам. Като чух, ефектът е просто най-готините, обаче, много време се отделя за готвене.

Следван syromonoedy (когато се яде по едно време само един вид продукт - само моркова, само ябълка), но според наблюденията, ефектът в сравнение със сурова хранителна диета е незначителен и поради това по-нататъшното развитие на не-хранителна верига, не считам.