Задушено пиле с див чесън и сметанов сос, рецептата със снимка, аз готвя
Как да готвя пиле с див чесън
Сварете бедрата пилешките в малко подсолена вода. Бульон. С месо Одрани.
8-10 листа от див чесън нарязан на ситно, добавете малко парче меко масло и черен пипер. Втрийте тази смес от варена кокошка, слага се в тавичка, изпратен под грил за 10-15 минути, до златисто.
Докато пиле "тен" под скарата, можете да се готви гарнитура. В тиган разтопете останалото масло, сложи чесън зеле, малко сол и се запържва от всички страни в продължение на 1-2 минути. Запържете див чесън лежеше на плоча, разклащане излишното масло.
Харесва ми, че те са меки, но запази еластичност. Ако лека криза ви обърква, можете да добавите бульон и ги задушаваме по-дълго.
Дивата чесън лежеше на плоча.
Остава само да се подготви сметанов сос с птицата. Останалите в тиган Горещата ароматно масло, добавете пресятото брашно и се запържва 1 минута. Добавете сметаната и малко бульон, сол и черен пипер и оставете соса да ври. Гответе на слаб огън в продължение на 1 минута, сосът се сгъсти трябва леко.
На една чиния сложите пиле, гарнитура на чесън и се изсипва сос от сметана. Това ястие може да се сервира с питка и пресни пити, които след това могат да бъдат vymakat много вкусно сос.
Вижте също:
- кисели вид чесън
- Пилешки гърди в сос от вино със смокини
- Вид чесън: див чесън, лук мечка
- Печени пилешки бедра с лимон, розмарин и чесън
- Готвене на праз
