Въздействието на кафе върху тялото и психиката на човека - Член - информация - в Бекир

Въздействието на кафе върху тялото и психиката на човека

Кафето е една от тези напитки, които обичат да пият и почти всичко. Някой се ограничава до една чаша по време на закуска и за кафе се превръща в сериозен навик. Дали това е опасно? И като цяло, така че ако кафето е вредно, защото много хора смятат? А може на кафе по-добре, отколкото вреда?

Малко история. В древни времена, понятието "чаша кафе" не съществува по простата причина, че кафето на зърна се смилат и не са били сготвени и изядени цяло, се запържва в животинска мазнина. Това е, което най-Източна Африка племена в продължение на векове, които вярват, че кафето - това е чудесен хранителен продукт има стимулиращ ефект върху тялото. Първите кафе дървета са открити в Етиопия, в провинция Кафа, който дава името на този продукт. Само в XIV век е установено, арабски търговци, които донесоха на зърно в Йемен. Всъщност, това беше арабите, че ние дължим появата на кафето като напитка. Според легендата, един арабин духовник посочи, че бульон кафе на зърна перфектно премахва умората и сънливост, която е важна за нощните молитви.

В Европа, кафе дойде много по-късно, само в XVII век, а почти веднага придоби огромна популярност. Въпреки това, противници и той също пропуснали. Какво само не обвинявам напитката с дългата си история! Дори и да смъртните грехове absented! И това въпреки факта, че напитката се счита за изобретател на служител на църквата!

Въпреки това, дори съвременните учени почти всяка година има някои нови опасности, присъщи на една чаша кафе. Разбира се, негативната реакция на тази напитка е напълно възможно, но най-често това е много индивидуално: какво може да бъде много вредно за една, е абсолютно безопасно за друг. Все пак, има някои недостатъци, общи за всички видове кафе. Например, фактът, че кафето съдържа много вредни за бензопирен тялото смола, размерът на която варира в зависимост от степента на изпичане кафе. Съответно, по-малко печеното кафе, толкова по-добре.

И, въпреки това, че е известно абсолютно истинска история за човек, който всеки ден пиеше до 40 чаши кафе ... и живее до 114 години. Поддръжници на кафе обикновено се илюстрират с този пример полза на любимата си напитка, докато противниците му твърдят, че ако човек не пие кафе, мога да живея по-дълго. Но ако в този случай ние само да гадаем, много други плюсове и минуси на кафе имат научно доказателство.

Друга особеност на кофеин - скоростта на неговото действие. Малко продукти или лекарства започват да действат бързо. Ефектът вече е видно след 5 минути. Няколко секунди след като се вземат едно питие на кафе, кофеин се абсорбира от стомашно-чревния тракт в кръвния поток. Кофеин е мастно разтворими и водоразтворими, тя лесно прониква през кръвно-мозъчната бариера (особено надеждна бариера, която предпазва мозъка от ефектите на чужди вещества).

Кофеинът е в състояние да се улесни дишането, тъй като от него се разкрива малките белодробни бронхиолите. Много пушачи несъзнателно използват този ефект, тъй като кафето на известно време намалява вредното въздействие на тютюневия дим в белите дробове.

Учените са изследвали ефекта на кофеина върху развитието на остеопороза (заболяване, при което костите стават крехки). Кофеин причинява укрепване екскреция на калций. Тя не трябва да се разглежда като непосредствена причина за остеопороза кафе, но кофеин може да бъде един от факторите, които задействат. Хората, които имат повишен риск от остеопороза, може да е препоръчително, за да компенсирате загубата на калций, като ежедневно чаша за пиене или да приемате мляко калций като хранителна добавка. (Според "MSN здравето Фитнес ").

Но в допълнение към кофеин в кафето съдържа около 30 имаме нужда от органични киселини. Една чаша кафе съдържа 20% от дневната стойност на витамин Р, необходими за нашите кръвоносни съдове.

Редовен кафе и безкофеиново кафе се предотврати развитието на диабет тип II, изследователите са открили, Университета на Минесота. Тези констатации, учените са дошли след проучване на данни за 28,000 жени. Наблюдение на участниците в проучването. Айова жените лица. Той е бил в очакване в продължение на 11 години.

Установено е, че всеки ден пиеше повече от 6 чаши кафе (кофеин или не) до 22% по-малко вероятно да развият диабет, отколкото тези, които не пият кафе. Когато се консумират 6 или повече чаши кафе, който не съдържа кофеин, тази цифра нараства още по-висок риск от диабет е била намалена с 33%.

Кафе облекчава склероза. Оказва се, че кафето има дългосрочен положителен ефект върху човешкия мозък. Ново изследване показва, че пиенето на кафе предпазва от загуба на паметта в напреднала възраст.

Факт е, че кофеинът променя електрическия потенциал на човешките мозъчните клетки. Това блокира действието на вещество, отговорно за загубата на памет - аденозин. Това води до подобряване на паметта и подобрява способността за учене. Експериментите изпитват влиянието на кофеина върху мишката неврони.

И все пак абсолютно безвреден напитка от кафе не може да бъде назован. Лекарите не препоръчват да го пия, за хора с коронарна болест на сърцето. Учените предупреждават, че прекомерната консумация на кафе може да доведе до безсъние и навреди сърдечносъдовата sisteme.Ne него и бъбречни заболявания, както и повишена раздразнителност, нарушения на съня, хипертония и глаукома препоръчва. В допълнение, не пия кафе възрастни хора и деца.

За информация за това кога най-добре да се пие кафе, има, например, такъв съвет: не пийте кафе, както на гладно и след много обилна вечеря. В допълнение, по-добре е да се пие само в сутрин (вечер чаша кафе може да доведе до безсъние, или просто до неспокоен сън).

Но колко чаши на ден може да се нарече безопасно доза - за това днес, а учените продължават да твърдят. Повечето са съгласни, че 1-2 чаши кафе на ден не могат да навредят на здравето. Но по-сериозни дози в някои случаи може да действа върху тялото е разрушителен. Ако 2 чаши кафе на ден може да намали умората, подобряване на вниманието, да увеличи скоростта на реакцията и физическата издръжливост, по-високи дози (за всяко лице, което притежават), а напротив, да доведе до повишена раздразнителност и нервност.

Кафе и сърце. Някои учени твърдят, че злоупотребата с кафе може значително да увеличи риска от сърдечни заболявания. Така че, ако се пие на ден в продължение на повече от 6 чаши кафе, рискът от сърдечно-съдови заболявания ви се увеличава с 71%. Въпреки това, много медицински колеги с тази гледна точка не са съгласни. Безброй изследвания на американски, финландски, и бразилски лекари напълно опровергават мнението за опасностите от кафе до сърцето. Въпреки това, те признават, че ние сме в този случай е само на здрави хора. Ако сърдечни проблеми вече са налични или има сериозен предразположеност към такива заболявания, по-добро кафе не се злоупотребява.

Кафе и налягане. Ако имате високо кръвно налягане (хипертония), кафето можете по-добре да не се злоупотребява. Но дали кафето може да повиши налягането в един здрав човек? Въпреки, че това не променя факта, спорен, както изглежда, се покачва, тя все още може. Но само за кратко време, и то само с навика. За тези, които винаги пие кафе, този ефект ще изчезне. Но с ниско кръвно налягане кафе дори полезно. Много gipotoniki просто не могат да съществуват без кафе, да го използвате почти като наркотик. Въпреки, че най-важното да се наблюдава една мярка.

Кафе и бременност. Въпросът дали бременни жени пият кафе, все още спорни учени. веднъж Смятало се, че кафето може да доведе до почти спонтанен аборт. Сега по-популярен мнение е, че никой не катастрофални щети на кафе на бременната жена и плода при бременност не е. Въпреки това, да се включат още не си заслужава. Големи дози кофеин не е добър очевидно не носят, тъй като той е стимулант на централната нервна система и засяга метаболизма на калция в организма. И това може да доведе до факта, че теглото на детето и размера на главата си при раждане ще бъде по-малко от нормалното. Точната сума на кофеин, който в този случай е вероятно да навреди, все още е неизвестен (а може би и доста индивидуално). Но се смята, че 4 чаши кафе на ден - това е опасна доза.

Така че независимо дали кафе може да ни направи по-здрави? Или това е просто една мечта на феновете си? Има ли кафе от депресия? Мога ли да го използвате, за да станете по-секси или по-умни? Оказва се, всичко това не е фантазия.

Има ли кафе мислене? Повечето учени са съгласни, че кафето може действително да се подобри ефективността, намаляване на умората и стимулира умствената дейност. За всичко това съответства на кофеина, което подобрява притока на кръв към мозъка. Освен това е и психомоторна стимулант, увеличаване на активността на същия мозък. Германските лекари са извършили изследване, което е довело до твърдението, че под влиянието на кофеина увеличава производителността на човешкия мозък е почти 10%. Въпреки това, учените предупреждават, че постенето не могат да пият кафе, защото в този случай тя е на практика "изключва" на мозъка.

Може кафе добавете здраве? Първо, по същия начин, както в мозъка, кофеин също действа върху други органи (сърце, бъбреци, и така нататък. D.), подобряване на тяхната кръв доставка. На второ място, има доказателства, че редовната консумация на кафе може значително да намали риска от камъни в жлъчката. Учените предполагат, че кофеинът предотвратява кристализацията на холестерол, който е част от камъните, или увеличава потока на жлъчката и скоростта на липолизата. Друг интересен проучване, проведено наскоро американски учени. Резултатът е твърдението му, че ако пиете 4 или повече чаши кафе на ден, рискът от рак на дебелото черво е намалена с 24%. Въпреки това, опонентите остри, че може и да са болни всички други органи на четирите чаши на ден.

Все пак, това полезните свойства на кафето не свършва дотук. Тук е само кратък списък от тях: лекота астматични пристъпи и алергии, профилактика на зъбния кариес, активирането на червата (като леко слабително), предотвратяване на премахването на калия от тялото, и т.н. Също така е забелязал, че феновете на кафе рядко стават хронични алкохолици ... Очевидно е, че производителите са били прави за алкохолни напитки, които са стотици преди години, когато кафето се появява само в Европа, се усеща в неговите зърно дилъри на своите най-опасните конкуренти.

Интересни са провеждани изследвания в Индия, където бе установено, че кафето може до известна степен защита на хората от радиация. Ето защо, всички, които работят с източници на радиация (рентгенолози, рентгенолози и други), лекарите препоръчват едно питие на ден в продължение на най-малко 2 чаши кафе.

Има доказателства, както и че кафето може да бъде много полезен за слабо сърце и с намалена стомашна киселинност.

Но вярата, че кафето може да ви помогне да отслабнете - това е по-скоро мит. Кафе действително малко ускорява горенето на мазнини чрез инхибиране на храносмилането и метаболизма. Но това е само една много малка степен: 4 чаши кафе на ден, активира обмяната на веществата, като само 1%, а за активното hudeniya това очевидно не е достатъчно.

Кафе срещу депресия. Няма съмнение факта, че се дължи на съдържанието на серотонин (хормона на щастието) кафе е отличен антидепресант. Само 2 чаши кафе на ден могат да бъдат три пъти, за да се намали риска от депресия. В допълнение, има статистика, според която любителите на кафе по няколко пъти да се самоубие, по-рядко от врага на напитката. И този, който пие кафе, той се чувства по-уверен в живота, не страдат от ниско самочувствие, не изпитват необосновани страхове.

Кафе и секс. На тази тема е проведено много проучвания, които са напълно опровергани позицията си, изразена в един момент, че кафето може да доведе до почти импотентност. Сега лекарите казват, че, напротив, малки количества кафе подобрява мъжката потентност и smermatogenez. В допълнение, беше установено, че една чаша кафе на ден може значително да удължи сексуалната активност на жените след 50 години.

Ефектът на кафето върху сексуалната активност и ефикасност учени обясни присъствието на една и съща кофеин, който е ефективен стимулант, изостря реакция на организма към сетивни дразнители.

Психологическото въздействие на кафето

Чаша кафе може да направи човек по-приятно, а в някои случаи дори и да го накара да промени собственото си мнение. Това се доказва от резултатите от експеримент, проведен от екип от австралийски учени от Куинсланд Медицински университет.

Може ли да се помисли за кафе лекарство?

Лекарите смятат, че всяко лекарство трябва да притежава три характеристики: пристрастяване (тоест, за да се постигне ефекта, който трябва постоянно да увеличи дозата), както и психологическа и физическа зависимост. Кафе също отговаря на само едно от тези изисквания: тя действително може да доведе до физическа зависимост (с пълно премахване на кафе в много има така наречените "симптоми на абстиненция" - главоболие, сънливост, летаргия, обърканост, раздразнителност, гадене и). Ето защо се препоръчва отбива се от кафе постепенно. Но привикване, както и психологическа зависимост кафето не причинява. Това е доказано от многобройни изследвания.