Vol о отдушник еклери

Vol о отдушник - ястие, което идва при нас от Франция, която е много популярна форма на даване скъпи ястия. Vol о отдушник - кошница с несъвършена сладкиши, който служи яйца, месни и рибни ястия, салати, понякога - и десерти. Той е отличен за подмяна tartlets: Тези леки кошници са много по-нежна, те са напълно тръгна вкуса на ястията и много просто подготвени. Освен Vol о отдушник може да бъде подготвен предварително, те се съхраняват в замразено състояние, и форма можете да мислите какво искате: Vol о отдушник са кръгли, овални, квадратни, правоъгълни, високо и ниско - как да се разкаже една фантазия.

Как да се готви Vol о отдушник?

Vol о отдушник бутер тесто се готви много лесно.

1 пакет еклери всмукването 0,5 кг;
1 яйце;
пергамент;
стъкло с диаметър 6 cm;
бехерова чаша 4 см в диаметър.

Тесто volovanov трябва да бъдат размразени и разделен. Ако тя се продава в опаковки слоеве, просто премахнете филма до степен, че тестото се размразява. Ако тестото се продават ги срина, ролка, за да се разшири леко и се нарязва на удобно за слоеве. Разточете тестото не е pripylivaem брашно. Печене пергамент беше покрита, фурната се загрява до 200 ° С Тестени пластове с голяма чаша изрежете кръгове. полукръгове, предвидени за печене лист. От втората половина, като се използва по-малка чаша нарязани по средата. Те валцувани с диаметър от кръговете за печене лист. Имаме 3 вида заготовки: първоначално издълбани кръгове, ставам кръгове и пръстени, изработени от бутер тесто. Отделете жълтъка на протеин, протеинов шейк нагоре. Смазва първите кръгове бити яйчен белтък, положиха слоести кръгове отново, предвидени смазва протеин и пръстените на тестото. Как да се пекат Vol о отдушник, така че те ще получат един красив, златист, хрупкави и вкусни? Vol о вентилационни събрани смазва бити яйчен жълтък и изпращат във фурната за 15 минути. Vol о отдушник изчерви - така че те да са готови. Оставете да изстине и се пълни с всякакъв пълнеж.

Vol о отдушник с пиле и сини сливи

Най-простият вариант - Vol о отдушник с пиле. Пиле могат да се използват варени, пържени или пушени, това зависи от вкуса и предпочитанията.

Vol о отвор с хайвер

Истинско бижу на маса Нова година ще об о отдушник с червен хайвер. За да приложите тази деликатност Vol о отдушник изберете малки, не много дълбока. В студено Vol о отдушник пут нарязан тънък къдри замразено масло, масло се разля по половин чаена лъжичка хайвер. Ако това ястие изглежда скъпо, можете да сложите в един том о отдушник със салата от скариди и украсяват горната част на всяка кошница редица яйцата.

Снек с морски дарове

За любителите на морски дарове най-популярният вариант - Vol о отдушник с скариди, кошници с морски дарове коктейл или салата от морски дарове.

1 пакет на еклери;
Един сурово яйце;
Стограма масло;
200 грам скариди;
4 приготвени жълтък;
2 стръка копър;
сол - на вкус.

От еклери ispechom Vol о отдушник, както е описано по-горе. Скариди се вари до готовност и се почистват. 10-12 скариди (брой volovanov) отложи останалата част да се смила с блендер заедно с омекотена масло и жълтъците. Добавете сол и нарязан копър. Прехвърля се сместа в Vol о отдушник и украса всеки цяло скариди. Това ястие трябва да се сервира охладено.

Vol о отдушник с гъби

Вкусна и Vol о отдушник с гъби.

1 кг гъби;
1 лук;
30 мл растително масло;
200 г дебелина крем;
50 мл бяло вино;
сол, подправки - на вкус.

Гъби помия и чиста, ние ще режат филийки средната стойност и се запържва в олио до златисто кафяво, добавете лук, яхния почти готова. Volom бяло трапезно вино, добавете сол и прясно смлян черен пипер. Когато виното се изпари, добавете сметаната и се вари в продължение на още няколко на 5 минути. Охлаждане гъби публикуват в том о отдушник и веднага ще представят.