Вкусна червено рибни пържени в тиган
Червената рибни пържени - чиния, която съхранява полезни за организма витамини D и Е, фосфор и калций, магнезий и желязо. Има много видове на сьомга от достъпни и финансово по-деликатната балканска пъстърва. Не гурме няма да се откаже сочна и нежна червена риба с хрупкава коричка и уникален вкус. Възможности за приготвяне на риба на скара много. Това ястие може да се пече във фурната. готвя в грил, на скара или на тиган. Фрай червени риби могат да бъдат малтретирани в собствената си сок с масло, с добавка на подправки и различни сосове.
Red рибни пържени в тесто
съставки:
Готвене стъпки:
- Багажника на рибата трябва да бъде почистена от люспи, перки отрязани, вътрешности. Въпреки това, повечето риби сьомга или семейство есетра продават изкормени заради яйцата си извадят.
- Подготвената риба се нарязва на парчета с дебелина 1-1,5 см.
- За тесто едно яйце отведе сол чрез прибавяне на 30 г газирана вода и една супена лъжица брашно. Трябва да имаш много дебело тесто.
- Всяко парче потопени в тесто, поставете рибата в горещо масло и варете до златисто кафяво, а след това оставете да къкри на слаб огън за още 10-15 минути.
Red рибни пържени с лук и моркови
съставки:
- розова сьомга
- зехтин
- лук
- моркови
- сол, черен пипер
- яйце
- галета
Готвене стъпки:
- Риболов (куча сьомга) трябва да се измиват, почистват се и се нарязва на парчета. След това добавете сол и черен пипер, добавете любимите подправки и оставете да се маринова парчета риба за 20-40 минути (колкото повече, толкова по-добре).
- По това време, обелете и настържете морковите, нарежете лука на тънки полу-пръстени. Фрай в слънчогледово или зехтин до златисто кафяво лук, моркови, добавете към него, всички микс и се запържва, докато готвят.
- Сложете лука и моркова в другите прибори, както и за това масло след това се пържат рибата.
- Подгответе се разбитите яйца и галета. Всяко парче риба се потопите в тесто, а след това се търкаля в галета и се пържи, докато готвят.
- завършен пържени риби изложени лук и моркови.