Витамин С (аскорбинова киселина) в частта на тялото, дневната изискването, източници, симптомите
Витамин С е известен като "анти-инфекциозен витамин"
За първи път витамин С е получено от лимонов сок през 1923 г., е синтезиран през 1933 г., и пет години по-късно се провежда промишленото производство на аскорбинова киселина.
Витамин С се смята за разтворим във вода, така че да не се натрупват в организма, както и неговите запаси следва да се попълват от чужбина. Askorbinka разрушен от висока температура, светлина и кислород. Ето защо, за всички видове готвене голямата част от него е унищожена, е необходимо да се помисли и често се яде прясна храна.
Витамин С е мощен антиоксидант, който защитава тялото от бактерии и вируси, противовъзпалително и антиалергично действие, засилва имунната система и подобрява действието на други антиоксиданти като селен и витамин Е. приемане на болус от витамин С ще помогне за преодоляване на всички настинки, ускоряване на зарастването на рани ,
Витамин С също оказва влияние върху синтеза на редица хормони, включително анти-стрес, регулира процесите на хематопоеза и нормализира пропускливост на капилярите, участва в синтеза на колаген протеин, който е необходим за растежа на тъканни клетки, кости и хрущяли, подобрява способността на организма да абсорбира калция. токсини, регулира метаболизма.
Витамин С отдавна е известен като лек за скорбут пациенти. А според последните данни, той също има противоракови свойства, намалява интоксикация при алкохолици и наркомани, а дори и да забави процеса на стареене.
Препоръчителната дневна доза на витамин С е:
- възрастен 45.0 - 70.0 мг
- Бременни 70.0 - 90.0 мг
- Кърмачките 70.0 - 100.0 мг
- за деца, в зависимост от възрастта и пола на 40,0 - 50,0 мг
- Бебе оборудване 30.0 - 35.0 мг
Заболяване, стрес. променящите се климатични условия и в напреднала възраст се увеличи нуждата на организма от витамин С.
Витамин С има положителен ефект върху ефективността на въздействието върху организма на витамини А. В1. В2. B5. витамин Е и фолиева киселина.
Контрацептиви намаляват ефективността на витамин С.
- отпуснатост
- ксероза
- раздразнителност
- обща болезненост
- артралгия
- кървене на венците
- възпаление на лигавиците
- чести настинки
- умора
- безсъние
- лоша концентрация
- косопад
- депресия
- скорбут
Когато злоупотреба големи дози витамин С в продължение на дълъг период от време може да бъде дразнене на пикочните пътища, сърбеж, диария.
Също така, не злоупотребяват с аскорбинова киселина при бременни жени в съсирването на повишено кръвно и диабет.
Източници на витамин С
Сушени шипки, касис и червени чушки, хрян, цитрусови, киселец, ягоди, репички, цариградско грозде, зеле. домати. картофи. броколи, манго, магданоз, местни ябълки, кайсии. праскови. Райска ябълка. зърнастец. Rowan, овес, спанак. помело. пъпеш.
Синтез в организъм
При хората, витамин С не се синтезира.