Ванилова есенция - калории, полезни свойства, ползи и вреди, описание

Ванилова есенция нарича ваниловия екстракт, съдържащ повече от ванилови шушулки. в сравнение с конвенционалните. ванилия екстракт се получава чрез накисване ситно нарязан ванилия шушулки на силен алкохол.

Vanilla - растение от семейството на орхидеи. има красиви цветя и големи зелени чушки, които са събрани, ферментирал, което води до намаляване на размера на фоликулите е почти четири пъти по-тъмни. Първо започна да използва ванилия като ароматизатори жители на Мексико, древните индийски племена добавени ванилия семена в питието на какао. chokolatl, като част от която е и мед и червено чили.

Най-голямата ценност, съответно, и най-високата цена са ванилови шушулки от Мадагаскар, и Бурбон (днес Реюнион), където климатът е най-подходящ за пълни узряване боб. Ето защо, ако не винаги имат възможност да купуват недвижими ванилия. спасителния ванилия същност. Добавете го към процеса на готвене се нуждае от малко, само един чифт капки ще бъде достатъчно, за да се превърне миризмата на ястия в изискана и апетитен аромат.

Calorie ванилия същност

Калорична ванилия същество е 288 Kcal на 100 грама от продукта.

Състав ванилия същност

Ванилова есенция в готвенето

Най-традиционната употреба на ванилия същност - селекция от сладкиши и десерти. Кифли, бисквити, сладки и бисквити, торти, сладолед и сорбета, ванилов крем и сос, млечни шейкове и сметана - тези и много други любими ястия за нас и е трудно да си представим без аромат на ванилия (kalorizator). Изискан вкус, добавете ванилия същност и някои месни ястия и зеленчуци гарнитура. Добавено към чай или кафе, ванилия същност превръща вкуса и аромата на познати напитки, моля, нови усещания.