Турция черния дроб - полезни свойства и състав
Такъв вторичен продукт като пуйка черен дроб от вкусови качества, подобни на пилешки дроб. Но това е по-плътна структура. За разлика от свинско и говеждо месо, той е мек и е практически без жилав. Много е важно да се следват всички правила на селекция от качествени продукти. На рафтовете в супермаркетите на продукта падне в замразено или охладено. Поради високото си съдържание на калории, много приложения в готвене пуйка на черния дроб. използване на продукта е известно на мнозина. Но, подобно на всеки друг продукт, може да се появи и вреда. Ето защо, преди да използвате пуйка черен дроб в дневния хранителен режим, е необходимо да се разбере тези въпроси.
Полезен състав
Използвайте пуйка черния дроб, причинени богатата си състав. По този начин, страничен продукт съдържа такива витамини, необходими за нормалното функциониране на тялото А, Група В, Е, РР, А, С Също така, включва пълния списък на необходимите елементи 100 гр.:
Калиев - 210 мг
Желязо - 4 мг
Натриев - 100 мг
Магнезий - 19 мг
Фосфор - 200 мг
Цинк - 2,45 мг
Мед - 85 мкг
Селен - 70,8 грама
Хром - 11 мкг
Благодарение на тази структура, пуйка черния дроб е много важен за детска храна. Продуктът е полезно за възрастни, особено в периода на възстановяване след операция. калории продукт е 260 Kcal на 100 грама пуешко черния дроб. Среден брой протеини и мазнини позволява да се запази тялото във форма, предотвратяване на наддаване на тегло.
Използвайте пуйка черен дроб
Турция дроб различна хранителна стойност в сравнение и пиле, а дори и някои видове месо. Огромни ползи, които носи витамини. Така, благодарение на витамин В12, който е известен със своя продукт, подобрява процеса на кръвообразуването в организма. Препоръчва се за наличието на заболяване на черния дроб като анемия. Яжте трябва да бъде, както и за предотвратяването на всички заболявания на кръвта.
Витамин Е е естествен антиоксидант. Тази функция помага да се забави процеса на стареене. С участието на витамин Е регенерацията на клетките е много по-бързо. Турция черния дроб е много важен за женското тяло. Така, че има положителен ефект върху репродуктивната система, като стимулира производството на женски хормони. Известно е, че пуйка черния дроб съдържа достатъчно количество от никотинова киселина. Традиционната медицина го използва като лек за много заболявания.
Засилване на стените на кръвоносните съдове, и се регулира работата на цялата сърдечно-съдовата система помага аскорбинова киселина, което също е в черния дроб. То също помага за възстановяване на нормалното функциониране на имунната система на човека. Подобряване на зрението, за да даде на кожата, косата и ноктите здравословен начин да витамин А компонент, като например йод, селен помага най-приравнени. Ето защо, пуйка страничен продукт на щитовидната жлеза е от решаващо значение за правилното функциониране. Хората, които редовно го консумират в храната, по-рядко се сблъскват с тези проблеми.
Щети пуйка черен дроб
Храната не винаги е от полза. Увреждането на практика на всеки хранителен продукт, включително черен дроб, неподходящо или прекомерно готвене на потреблението. Така че, понякога има случаи на индивидуална непоносимост. Ето защо, когато първият прием на такъв продукт в храните, трябва да бъдат внимателни и да следвате реакции на организма. То може да бъде под формата на алергия:
- уртикария;
- ринит;
- Кашлица;
- Гадене и повръщане;
- Ангиоедем.
Също така, щетите могат да бъдат за хора, страдащи от наднормено тегло. След калории пуйка черен дроб не е от най-ниските. Не се препоръчва за употреба и тези, които имат повишен холестерол в кръвта. За да не се навреди на здравето си, изберете правилния продукт. По-добре е да си купите охладено черния дроб. Тя трябва да е достатъчно плътен и равномерен в неговата структура. Повърхността му е сигурен, за да се изгладят острите ръбове. Не са характерни миризми и кръвни съсиреци.
Черен дроб, пуйка готвене
Че Турция черния дроб се използва широко в кухнята. Има много възможности за неговото получаване, а в съчетание с гарнитури и зеленчуци. Черният дроб може да бъде приготвена, яхния, се запържва и се пече. Огромна полза различава черния дроб, на пара. Почти всички полезни структура се запазва в нейното съхранение. Но много от свойствата загуби в замразен вид. Вреда за човешкото като е приел, абсолютно същите, както добре.
продължителност на готвене трябва да бъде най-малко 40 минути в подсолена вода. Отличен вкус ще има пуйка черния дроб, когато гасене. Полезно е да се добави в същото време по-малко количество от най-различни зеленчуци. Така съставът на витамини и минерали е по-обогатен. Много готвачи и готвачи използват този вторичен продукт при приготвянето на пилаф. В края на краищата, това е черният дроб върви добре с ориз. Те го използват за затягащи, сосове, мусове.