Туйон - един
Физико-химични свойства
Този кетон. принадлежащ към класа на производни на терпени. Това може да съществува в две стереоизомерни форми - (+) - 5-туйон или α-туйон и (-) - 5-туйон или β-туйон. Плътност 0,92 г / смз, точка на кипене 201 ° С, туйон не е разтворим във вода. но много разтворим в етанол и диетилов етер.
Туйон силно реактивна, лесно се окислява във въздуха.
Туйон в природата и физиологичен ефект
природни източници
Туйон е установено в някои растения, като Arborvitae (оттук - името на туйон), кипарис. хвойна. Вратига. градински чай и пелин. обикновено в смес от техните изомери в съотношение 1: 2.
Туйон и свойства на абсент
Туйон е една от двете основни активни съставки на пелин, заедно с етанол. Неотдавна, присъствието на туйон в етерични масла и ароматизанти се счита за нежелателно.
токсикология на туйон
Повишена токсичност на някои етерични масла е свързано с присъствието на туйон, във връзка с които като масло въвежда ограничения за използването за хранителни цели и ароматерапия.
Изследвания на ефекта на един от изомерите (α-туйон) при животни са показали, че летална доза (LD50) - около 45 мг / кг при мишки интраперитонеално (0% смъртност при доза 30 мг / кг и 100% при 60 мг / кг). [1]. За хората не е бил оценяван смъртоносна доза туйон.
Нормативно регламентиране на продукти
Европейският съюз
Максималното ниво на туйон в хранителни страни от ЕС: [5]
- 0.5 мг / кг в продукти, различни от от градински чай и безалкохолни напитки.
- 5 мг / кг в алкохолни напитки, съдържащи до 25% етанол (АБВ).
- 10 мг / кг в алкохолни напитки, съдържащи повече от 25% (об.) Етанол.
- 25 мг / кг в продукти, съдържащи градински чай.
- 35 мг / кг в алкохолни напитки, се обозначават като горчиви.
бележки
- Thujone.Info (инж.) - Databank на рецензирани статии на туйон, абсент, absinthism и независими туйон рейтинги на някои търговски марки.
- Нестабилна историята на туйон (инж.) - статия от пелин общество на туйон и нейната история.
За да се подобри тази статия, че е желателно.
Вижте какво "туйон" в други речници:
туйон - съществително. брой синоними: 3 • абсент (4) • monoterpin (1) • терпеноидно (25) речник китайско ... синонимен речник
Туйон -. Tuyen видите терпени ... академично издание на речника ФА Brockhaus и IA Ефрон
Туйон (Кот д'Ор) - Община туйон Touillon Държава FrantsiyaFrantsiya ... Wikipedia
Abstsent - установява се установява (FR пелин пелин.) Силна алкохолна напитка, съдържаща обикновено около 70% (и понякога над 75, или дори 85%) от алкохол [1]. Най-важният компонент на абсент екстракт от пелин (лат. Обикновен пелин), в етерични масла ... ... Wikipedia
Вратига - (вратига, див планински ясен, glistnik, шарка жълт devyatilnik, devyatibrat, devyatuha, privoroten, цветен рай, планинско полски ясен, chashechnik, pugovichnik) Tanacetum папрат Л. Сложноцветни семейство. Многогодишен билка, височина от 50 до 150 см, с ... ... Енциклопедия на лечебните растения
Терпени и техните производни - клас съединения, които са важни в практически и много интересна теория; най-вече произвежда и секретира от растенията под формата на т.нар. етерични масла (вж.), но ние знаем, и много изкуствено произведени представители на този ... академично издание на речника ФА Brockhaus и IA Ефрон
Общата Вратига - Общата вратига. Общ изглед от цъфтящи растения ... Wikipedia
Montbard (Canton) - Montbard FR. Montbard Франция Регион (AE 3 ниво) ... Wikipedia
Sage - Salvia offlcinalis Л. Lamiaceae семейство. Semishrub височина 20 до 50 см, с сиво зелени стъбла и листа. Коренът на мощен, дървесен. Стъблата, номер на множествена, разклонен silnooblistvennye, дървесен в долната част, четиристранна, с ... ... Енциклопедия на лечебните растения
- Туйон. Dzhessi Rassel. Тази книга ще бъде направено в съответствие с вашата поръчка на технологии технология за печат при поискване. Високо качество на съдържанието от статиите в Уикипедия! Туйон или monoterpin (името на номенклатурата IUPAC ... Прочетете още Купи за 1382 рубли