Торта тирамису - вариант на бюджета, как да се готви на
Запази в любими
Тирамису спечелила популярност за лекота и деликатен крем вкус в световен мащаб. За традиционен италиански десерт многослойна изисква списък на съставките :. Savoiardi бисквити, пресните сирене маскарпоне, вино Марсала, природен еспресо и т.н. Тези продукти не винаги могат да намерят в супермаркет, а цената ще удари върху портфейла. Ето защо, аз предлагам да подготви дома си бюджет опция тирамису - пандишпан с лек крем на основата на сирене и сметана.
Десертът се оказва лек и въздушен, и въпреки че технологията на приготвяне е много различен от оригинала, на вкус той все още изглежда като тирамису. Cream същият нежен, с приятна киселинност, и с какао, и най-важното - адаптирана рецепта тирамису включва списък с наличните продукти. В допълнение, на тортата се приготвя без кафе или алкохол импрегниране, и по тази причина, този десерт може безопасно да се даде дори и най-малките деца.
съставки
- яйца 4 бр.
- захар 130грама
- 130 гр пшенично брашно
- 1 сол на чипа.
- 30% крем 200 гр
- извара 300 гр
- 75гр пудра захар
- какао на прах на 2 часа. L.
- растително масло 0.5 часа. л.
Как да се готви тирамису торта бисквити
- Брашно се пресява, за да го насищане с кислород.
- Яйца на по-ниска скорост, победи няколко минути, след това добавете захарта и щипка сол, увеличаване на скоростта и постоянно размахване за 15 минути. (Или човек може отделно от камшик протеини, и след това внимателно да ги свърже с бита яйчни жълтъци и захар).
- Добавете брашното и разбъркайте внимателно с всички шпатула.
- Излива тесто във формата на пергамент, намаслена, и се пече 20 минути в пещ, предварително загрята до 180 градуса (ако температурата е по-висока торта може да се издигне "гърбица"). По време на печене, фурната не се отвори, в противен случай тортата ще уреди! За торти удобен за използване правоъгълни 25h20 види, но ако това не стане, годни кръгли сплит форми за сладкиши - прекрасна торта ще се пече 30-40 минути (проверка на готовността с клечка за зъби).
- За крема първо, победи тежки сметана, докато стабилни върхове - това е най-добре охладени бита сметана в малка кофа, която свободно да преминава миксер дюза.
- Curd стрива през сито, добавете към него сметана и отведе отново.
- Постепенно добавете крем пудра захар - количеството му може да се регулира, за да ви хареса.
- Готов бисквити дават стоя 4 часа, за да го охлади правилно и не се разпадна, а след това го разделете на две равни части - едната от тях се занимава половината сметана, равномерно разпределение на лопатата. (Ако печене бисквити не е правоъгълна, а разделянето кръг, можете да получите високо кръг торта -. Тя също се нарязва на 2 части, но заедно като торта за импрегниране)
- Покрийте с втората част на утайка гъба, украса с останалата сметана отгоре - прави добро капки с помощта на сладкарски чанта с дюза "прав разрез" (може да се постави капка по тънък слой от крем утайка се сочни).
- Поръсва с какао на прах и десертни торти нарязани на порции. Охладената торта тирамису сервира на масата.
