Торта рецепти "Прага" с стъпка по стъпка снимки

Торта "Прага" е популярна още от времето на младостта на нашите баби и дядовци. Но в наше време, той не е загубил своята актуалност. Сам по себе си този десерт е торта с много деликатен аромат, приятно допълнен с шоколад.

Торта "Прага" се готви доста трудно. Това е особено вярно на класическата рецепта. Понякога тази рецепта също се допълва от импрегниране ликьор. Но в наше време малко по-опростена проблема с помощта Multivarki.

Един класически рецепти

Получаване на тази торта е разделена на три основни етапа: База за изготвяне (бисквити), получаването на импрегниране (крем), третира процеса на сглобяване и след обработката на глазурата на базата на шоколад. Преди да пристъпи към изпълнението на всички необходими за подготвянето на всички компоненти, които могат да бъдат необходими в процеса етапа:

• шест яйца;
• жълтък разделени един от яйце;
• 150 грама захар или захар;
• Пшенично брашно - 115-120 грама;
• не повече от 35 грама какао на прах;
• масло, предварително доведена до стайна температура - 280 гр;
• кондензирано мляко - в границите на 120 грама;
• ванилия захар в размер на две супени лъжици;
• конфитюр (кайсия) - 50 д;
• тъмен шоколад - 80 грама;
• Пречистена вода - 20 мл.

Време за приготвяне - 15 часа.

съдържание на калории - 375 ккал.

Първият етап на приготвяне:

1. Двете контейнерите част от яйцата в жълтъците и белтъци;
   
2. Белтъка размахване в контейнер, като се използва конвенционален вътрешен смесител до получаване на хомогенна твърда пяна. Добавете половината от захарта подготвени и размахване отново с миксер за получаване на гъста маса от блестящ;
   
3. В контейнер с втора порция излива жълтъци, получен, както е захар и ритъм с електрическа бъркалка докато пищна и въздух състав;
4. Брашно изисква да се пресее през сито, заедно с първата половина от приготвената какао;
   
5. Общият капацитет на комбинирате разбити яйчни жълтъци и бялото на, добавете брашното и какаото. Много внимателно, но старателно разбъркване на сместа;
6. Разтопете маслото с тегло 40 грама и се оставя да изстине до стайна температура;
7. Сместа внимателно се излее масло. Желателно е да го направя по стената на кръвоносния съд. Всичко внимателно се разбърква отново;
8. Форма Ø20 см обработват растително масло и веднага се поръсва брашното в малко количество. Излива се в състава му получава и се поставя в предварително загрята на 200 ° С пещ;
9. Време за печене обикновено е около един час;
   
10. Изключете фурната, но оставете го получи бисквити, докато изстине;
11. След това изложи на тортата на скара и се оставя да престои 12 часа.
    

Вторият етап на препарата:

1. В един отделен контейнер яйчен жълтък и към тях се прибавят 20 грама пречистена вода. Се смесва добре;
2. Добавяне на броя на готови ванилова захар и кондензирано мляко. Разбърква отново старателно;
   
3. Поставете състав за получаване на водна баня и при разбъркване, за да се получи гъста смес;
4. Оставете структура за придобиване на температурата в помещението;
5. Масло, с тегло 200 грама, омекотена до стайна температура, като се използва миксер с бъркалка до напълно бяло;
6. Продължи разбиване масло и в същото време внимателно изливане тънка струя получава сладък сироп базирани кондензирано мляко;
   
7. Добави към получения в крайна сметка крем какао в размер на 10 грама и след това внимателно се разклаща до състава. Кремът е готов.
   

Третият етап на препарата:

1. Отпочинал бисквита внимателно разделена на три еднакви торти;
   
2. Горната част на последната торта грес с кайсиев конфитюр и сложи на тортата в отделението на хладилника;
   
3. За да се подготви черешката, останалите 40 грама разтопено масло масло. За тази добавете шоколада подготвени. В резултат на това трябва да се получи тъмна глазура;
   
4. В горната част на тортата охлажда много внимателно смазват с шоколад.
   

Също Торта "Прага" може допълнително да украсяват различни кремаво украса и надписи.

"Прага" торта с ликьор

Питието много добре допълва вкуса на шоколадова торта и това го прави още по-ароматно и запомнящо се. За да се подготви, което трябва:

• три кокоши яйца;
• пълна чаша + 4 супена лъжица захар или захар;
• пълна чаша заквасена сметана съдържание средната масленост;
• Пшенично брашно - около 1 ½ чаши на стандарта;
• какао - четири или пет супени лъжици;
• Мляко сгъстено - един от банката;
• сода в количество от една чаена лъжичка;
• ванилова захар - количеството зависи от личните предпочитания на готвача;
• ликьор "амарето" - 70 мл;
• масло, омекотена до стайна температура - 200 грама;
• прясно мляко - Две супени лъжици.

Време за приготвяне - 15 часа.

съдържание на калории - 517 ккал.

Подробна подготовка на десерт и спиртни напитки:

1. Капацитетът на яйцата задвижващи произведени и добавете пълна чаша захар или гранулирана захар. Beat използване на конвенционален смесител;
2. Добавете сметаната и половината от кондензирано мляко, отново бие с миксер;
3. В Creamed смес Пресейте брашното, добавете две супени лъжици какао лъжица вала захар и сода. Разбърква се сместа;
4. Приготвеният тестото на четири равни части. Всеки един от тези пекат кръгла форма Ø22 cm в пещ, предварително загрята до 200 ° С в продължение на 20 минути;
5. За да се подготви крем торта изисква масло в количество от 150 грама микс от втората половина на кондензирано мляко. Beat смес с миксер. Също така се добавя към сместа и ванилия захар една или две супени лъжици какао. Разбъркайте добре получената крема и се поставя в хладилна камера;
6. По това време, трябва да бъдат подготвени всички торти. Оставете ги да се охладят и след това те трябва да се накисва ликьор "Амарето";
7. След това, всеки от пух торти и се охлажда постепенно крем обкова един върху друг. Началото на последния да напусне тортата чисто, без сметана;
8. Пригответе глазурата. За да направите това, 50 грама масло, мляко, четири супена лъжица захар и една супена лъжица какао разбъркайте добре в общия капацитет;
9. Най-горният тортата изсипете приготвя глазура, а също така не забравяйте да се покрие част на тортата;
10. Поставете ключ "Прага" торта в камерата за охлаждане в продължение на 12 часа. Там той трябва изцяло импрегнирана със сметана.

В тази статия можете да прочетете как да се подготви хранителна сирене готвене - просто следвайте линка.

Обърнете внимание на сочна рецепта треска, приготвена според нашата рецепта, използвайки Multivarki.

Рецепта Торта "Прага" в multivarka

Поради multivarka подготовката на тази торта става много по-лесно и по-бързо. За този процес изисква следния списък от компоненти:

• Две пресни яйца пилешки;
• чаша + половин чаша захар в стандартни размери или захар;
• стъкло + две супени лъжици заквасена сметана съдържание средната масленост;
• една кутия кондензирано мляко;
• Пшенично брашно - 1 ½ чаши на стандарта;
• сода за хляб - една чаена лъжичка без хълм;
• Три супени лъжици какао на прах лъжица;
• масло, се довежда до стайна температура - 150 грама + 50 грама;
• пречистена вода - една супена лъжица.

Време за приготвяне - 3 часа.

Calorie - 355.6 ккал.

процес Direct готвене "Прага" торта в multivarka:

1. Изготвен яйце размахване с чаша захар. В отделен съд, за да налее чаша заквасена сметана и добавете сода. Разбърква се и след това се добавя половината получава сгъстено мляко и след това победи с миксер;
2. Всички приготвени смеси съчетават в съвместните ястия и продължават да бие миксер, като постепенно добавяте пресятото брашно с една супена лъжица какао;
3. Multivarochnuyu чаша се справят с растително масло и се изсипва тесто за производство;
4. Поставете устройството в режим "печене" и оставете тортата изпечен за един час;
5. След предварително определен период от време, за да получите готова торта, хладно и след това разделен на две торти с еднакъв размер;
6. За получаване на крем камшик общ капацитет от 150 грама меко масло, а останалата половина на кондензирано мляко;
7. Прахообразни сметана бисквити повърхност на първата част и го поставете върху втората част;
8. Сега трябва да се глазура. За подготовката му изисква две супени лъжици сметана, половин чаша захар, две супени лъжици супена лъжица какао и вода се смесват в метален контейнер и се поставя във вряща водна баня и къкри режим до гъста маса. В края, добавете 50 г меко масло;
9. Излива получената повърхност торта глазура.

полезни съвети

1. Торта "Прага" ще бъде по-вкусна, ако бисквитите след работно време се даде време за почивка. Оптималното време е от 3 до 6 часа.
2. Десертът е много по-богат и сочни време импрегниране торти ликьор и какао сироп основа. За деца, можете да замените алкохола импрегниране сертифициран какао.
3. Преди сервиране тортата трябва да е готов да престои в продължение на 14-16 часа.

Въпреки факта, че класическата рецепта за торта "Прага" в продължение на много години, а тя все още е обичан и често се приготвя. Това се дължи на факта, че този десерт е вкусна и изненади със своята деликатност.