Тъй като е невъзможно да се използват клечки

Първите пръчиците се появили в Китай преди нашата ера. Но постепенно се разпространява в Япония, Корея, Виетнам и други страни.

В Япония пръчки, наречени "пръчици". Първо, те са изработени от бамбук и са неразделна: тънък бамбук стволови разцепва, в половината еволюира, в резултат на "пинсети". По-късно пръчки са станали отделя.

Днес, клечките са навсякъде. Тяхното разпространение, до голяма степен са допринесли за популярността на японската кухня. Научихме как да се държи пръчките, щастливи да се яде мисо и суши, но малцина знаят етикет Хаши.

В Япония, пръчици - не само прибори за хранене. Пръчици - част от културата. Затова японците почтително ги наричат ​​"о-Хаши".

Според една легенда, измислена клечки гуру чайна церемония Sen не Rikyu, който отиде в гората за дърва за огрев и почистват няколко клонки, за да се насладите на аромата на прясно дърво.

Ето защо, направени пръчици са традиционно изработени от дърво: бор, кипарис, слива, клен, сандалово дърво. Но има и пластмасови и метални пръти, пръчки от кост.

дължина пръчки, предназначени за храна, -. дълга 25 cm, дълъг 35 см, се използват за готвене (бие яйца, смесване сосове и т.н.).

Пръчки и различни по форма: пръти могат да бъдат кръгли или квадратни с конична или пирамидална върха.

Когато клечки що се появи, те са били смята за лукс. Chopsticks ползват привилегията слоеве на обществото - от простолюдието са яли ръце. От тогава аз отидох традиция декоративни пръчици - лак, боя, инкрустация перла и злато.

Красиви клечки в Япония - скъп и смислен подарък. Те са дадени за младоженци, че те са неразделни, като чифт клечки. Смята се, че пръчиците да донесе късмет, така че те често дават регистрираните пръчки и семейни апартаменти.

Когато едно дете е 100 дни в японско семейство е церемония, наречена "Първите пръчки" - за първи път родителите дават на бебето ориз с помощта на клечки.

Японците се опитват да научат децата как да се хранят с клечки възможно най-рано. Смята се, че пръчиците развиват фината моторика и да допринесат за образованието на детето.

етикет Хаши

Храненето в Япония е традиционно предшества от носа и фразата "Itadakimasu" ( "Аз приемам с благодарност"). В същото време, в някои региони на носа на страната се извършва с пръчици за хранене в ръка, държейки пръчка вертикално, успоредно на себе си.

Ресторантите са склонни да използват пръчици за хранене - "varibasi". Те се обслужват от специално покритие - hasibukuro, декорация на който често е също едно произведение на изкуството.

Дърпане, пръчици за хранене трябва да се прекъсне. След това дървени пръчици за хранене трябва да е добре да се вози един срещу друг, за да не се сложи трън.

По време на прекъсванията на вечеря пръчки поставени на специален щанд - "hasioki". Кхази постави остри краища на стойката, така че те погледна наляво. Ако не на hasioki на маса, пръчки могат да бъдат поставени на масата или постно срещу тях чашата. Но не ги поставя в ямката.

В японската култура, с пръчици, свързани с много табута.

Тъй като е невъзможно да се използват клечки

За по-голяма яснота, ние сме съставени основните правила. Можете да разпечатате и да вземе със себе си на пътешествие.

правило 10

След ядене да се поклони отново, а фразата "Gochisosama" - "Благодаря ви за гостоприемството."

Когато имаше проблеми с стомаха (язва, гастрит и дори някаква ужасна дума), съм написал с хапчета е много страшни странични ефекти. Аз отказах да ги пия. Аз започнах да търся алтернативни начини за лечение. Диети резултат дадоха само временни. И тогава се сетих, че имам пръчка. Оттогава почти всички от тях се хранят само (ЕС, но само у дома). Номерът е, че пръчките да получат по-малко количество храна. Ти не си тъпче с пълна уста. Научих най-после да се яде, а не (извинете ме) ядат (запълни стомаха му). След като започнете да се по-съзнателно се отнасят до приемане на храна. Чрез този подход, наситеността настъпи по-рано, и стомахът не се претоварва. Така че си стомах и излекувани, а не ограничаване списък на използваните продукти. В допълнение към здравето, научих как да получите повече удоволствие от храната, а дори и пари за храна започва да харчат по-малко. И от "тръстика етикет" е нарушил само една точка. Аз постоянно vtyrkayu коли в храните ^ _ ^

Курс да се научат да се хранят по-малки порции и можете да се разклони. Просто се придържайте помогна да се изкорени навика. И яде с помощта на дървен предмет по-приятно, отколкото с метал.

Ето още един в защита на пръчки. От дървото да се яде по-приятен. Сега се чувствам отвратен метална запушалка в устата. Знаех го още като дете. Подобно на много родители, веднага включете не е надежден. И до известна възраст, се хранех с лъжица. За да се избегнат наранявания. И имах дървена лъжица, рисувани от Khokhloma (мисля, че за много това беше). Тогава разбрах, че дървото хранене приятно. Сега имам почти всички ястия и почти всички инструменти, изработени от дърво и керамика. Метал и стъкло са сред вещите, цитирани аз.