Тестото за пайове в серума

Serum - е ценен млечен протеин продукт, който отдавна се използва активно за печене брашно и пържени продукти. Тестото за баници, приготвени на серума не само ще даде чудесен вкус на продуктите, но и допринася за броя на насищане на полезни микроелементи и витамини.

Whey - евтин продукт, който винаги може да бъде купуват в магазини и пазари. Освен това, серум се получава, домакини, които приготвят сирене в дома. Брашно продукти, zameshennye на серум, получен вкусно, пухкава, мека и продължителна не е остаряла. За да се подготви тестото за баници в серума не се нуждае от специална технология, процесът е същият, както и с други кисело-млечни продукти. И резултатът ще ви зарадва с отлични апетитни продукти, както от маята и безквасен тестото.

От снимачната площадка на серумните рецепти тестови ние ви предлагаме две, които може да откриете полезна за производство на понички.

Безквасен тесто в серума за пържени пайове

За да направите този тест, ще трябва около 5 минути за специална мека структура, която е желателно пържени пайове, тестото се добавя малко масло или заквасена сметана. Разбира се, можете да се готви на банички само серум, но те излизат малко по-тежки. Попълване и да е подходящ, сладки и вкусни.

Вие ще трябва:
- Serum - 1 чаша
- крем - 100 г (или 50 г масло)
- Брашно - 2,5 чаши
- сол - половин чаена лъжичка.
- сода. - ½ чаена лъжичка (няма нужда да гасят)

Готвене тесто върху серум за пържени пайове

1. Добавете суроватъчна сметана или разтопено масло, сезон със сол, поръсва се с сода за хляб и се разбърква. Сода трябва да бъде уреден в ферментирало мляко суроватка среда.

2. Добавете пресятото брашно и месят тестото. Тя трябва да има много мек, той е като тестените пържени пайове. Няма значение дали ще се придържаме към ръцете. При обработката на изобилно набрашнена. Можете да използвате и миксер за приготвяне на тесто. Той ще се усъвършенства Смесете всички съставки и тестото ще бъде еднаква.

3. Нарежете тестото на две равни части, ролкови торти и слепи банички с любимата си пълнеж. Фрай от двете страни в тиган с горещо олио до златисто кафяво.

Сладкиши за пайове във фурната

Течаща от този тест са получени изключително вкусни с ароматен вкус печене на тестото. Отличен избор за празничната трапеза или за създаване на домашна обстановка с чаша чай.

Вие ще трябва:
- Серум - 350 мл
- Яйца - 2-3 парчета.
- захар - 1 чаша
- маргарин - 150 грам
- прясна мая - 50гр
- растително масло - 80-100 мл
- ванилия захар - 1 пакет
- Сол -. 1 чаена лъжичка
- брашно - около 1 кг

Подготовка на тестото за пая във фурната

1. Загрейте серум на топло състояние и се разтваря в него мая добавя 1 супена лъжица. супена лъжица захар и 3-4 супени лъжици. лъжици брашно. Разбъркайте за приготвяне на кафе, покрийте с кърпа и се слага в жегата за 20-30 минути.

2. Яйцата старателно се разпространи в останалата част от захарта и омекотена маргарин, добавете ванилия захар.

3. Смесете яйчен смес с приближаването варя отново разбъркайте добре.

4. Започнете да добавите пресятото брашно, когато тестото е достатъчно дебела, продължават да се месят на ръка, като добави малко брашно и олио. Тестото щете доста стръмен, но еластична.

5. Поставете тестото на топло място, за да се издигне до 1,5 часа. През това време, един път Punch.

6. Тестото е готово да се образува банички с всяка плънка и се пече във фурната.

Успех тест и вкусни баници!