Тестото за кнедлите - рецепта със снимки и видео

Манта - е едно много специално ястие, което има нищо общо с кнедли и кнедли. Въпреки това, върху мантията често се използва и за други подобни продукти.

Perfect тесто за кнедли трябва да бъде много гъвкава и доста здраво. Тя трябва да бъде енергично месят в продължение на поне 20 минути. За да се справят с по своя собствена под въздействието на силата не на всички, затова много хора вярват, че скатове - увенчаващи мъжки ястие. Въпреки това, днес има много кухненски помощник за стопанките, сред които можем да намерим и машина за хляб.

Обикновено, тестото за кнедли получени във вода, прибавя яйце, сол и, разбира се, брашното. Това тесто е доста вкусна и гъвкав, но някой може да изглежда трудно. В този случай, има един лесен начин да го направи по-мек. За да направите това, като водата трябва да бъде заменен с мляко. Резултатът ще бъде още по-добре, ако това е предварително заври и добавете към брашното горещо. По този начин, можете да получите перфектно Choux сладкарски изделия.

Готовият тестото е разделена на "колбаси", след това се нарязва на парчета от раздробени и формира от тези гранули. Този размер топчета трябва да бъде като орех. Освен това, всяка топка се разточва на питки, около 10см в диаметър. В този случай, дебелината на всеки може да избере по свой вкус. Ако се приготвя тестото правилно, скатове и перфектно подготвена с тънка и дебела стена.

Delicious тесто за пелмени в производител на хляб

Няма нищо по-лесно от това да се готви тестото в хляб машина. Този помощник в кухня отвежда на най-трудната задача в този случай го прави качествено. В резултат на това, можете да получите еднородна и еластична тесто, от което е лесно да се извайва кнедли.

1. breadmakers на резервоара, разбити яйца и се изсипва вода;
2. Пресейте брашното и солта микс, се излива във вода;
3. Капацитет инсталирани в машина хляб, представи програма за смесване в продължение на 1 час и 30 минути;
4. Таблица поръсена с брашно и поставете тестото върху него;
5. Разделете тестото на 4 клинове, нарязани на клинове за 8-9 парчета;
6. Всяка част от ролка на тънка питка, добавете гарнитурата и сляп Манти.

Интересно от мрежата

Тестото за кнедлите и кнедли, без яйца

Тази рецепта ви позволява да направите вкусна и еластична тесто за равиоли буквално за 10 минути. От него е лесно да извайвам кнедли, с ръце на пръчките на масата и нищо! Вместо мляко може да отнеме обикновена преварена вода. Куркумата не можете да добавяте, но тя дава тестото хубав цвят.

1. Млякото се изсипва в тиган, сложете на огъня и оставете да заври;
2. 2 чаши брашно се изсипва в голяма дълбока купа, добавете куркума и сол, разбърква;
3. Изсипете топло мляко с брашното и започват да се месят (първо с лъжица, а след това с ръце);
4. Добавете останалите брашно на малки порции, и се регулира консистенцията на тестото на окото;
5. Готовият тестото се поставя в пластмасова обвивка и се оставя в продължение на половин час.

Сега, че знаете как да се подготви тестото за кнедлите с рецепта от снимка. Бон апети!

Тестото за кнедли със сигурност ще дойде по-удобно за тези, които предпочитат домашно приготвена храна, приготвена храна. Много е лесно да се подготви, особено ако имате хляб машина. За тези, които се стремят да постигнат съвършенство в подготовка за изпитването, полезни съвети от професионалисти:

• Ако месят тесто за приготвяне на напитки ръчно стартиране на процеса с лъжица, в противен случай може да изгори ръцете си;
• За да се постигне перфектна еластичност на тестото, по-добре да се използва голяма част от брашното, а останалата част се добави по време месене;
• Програма на тестото в машина за хляб може да се различава в зависимост от модела. Най-добре е да се ръководи от срока, посочен в инструкциите;
• За тестото добре lepilos не се плъзга на масата, трябва да се периодично мокри ръце във водата.