Тесто VAK Tat във фурната 1

Мнозина предпочитат VAK belyashi обичайната Tat и причините за това многократно. На първо място, VAK belyashi варени във фурната, което ги прави не само по-малко вредни, но също така и по-лесно да се подготви, ако по време на дълбоко пържене неопитен готвач не може да бъде напълно сигурен, че пълнежът е достигнал готовност, фурна месо propechetsya на гарантирана. Друг плюс печени Tat е, че в основата на тях се приготвя без мая, и поради това не е необходимо хидроизолация и бързо се омесва. Това е за теста за VAK Tat във фурната ще бъдат обсъдени по-късно.

Тесто за VAK belyashi кефир - рецепта

Въпреки факта, че тестото не съдържа мая, става доста лесно и буйни, и всичко това благодарение на факта, че асансьорът е в содата рецепта. Поради факта, че кисело мляко съдържа достатъчно киселина, не е необходимо да гасят сода цитрусов сок или оцет.

• кефир - 240 мл;
• Яйца - 2 бр.;
• сода - 1/2 чаена лъжичка ;.
• масло - 95 гр;
• брашно - 390

Брашно разбъркайте със сода и добра щипка сол. Смесете няколко яйца. Разтопете маслото и оставете да се охлади, след което се излива яйцата и разбийте отново. Излива масло яйце сместа за кисело мляко, а след това добавете течността към сухата смес. Замесете еластичен, почти не лепкаво тесто. На първо място, на масата ще Лъмпи, но го оставете да кисне в продължение на половин час при филма и тестото стане еластично. След като сместа е почивка, ще бъде възможно да се движат формоване.

Wack Tat - тесто рецепта с кисело мляко

• кефир - 355 мл;
• брашно - 475 г;
• масло - 190 грама;
• Яйца - 2 бр.;
• сода - 1/2 чаена лъжичка ..

Преди началото на готвене, гарантира, че температурата на киселото мляко е най-близо до стайна температура. Ако е необходимо, дори е възможно да се смесват или леко затоплена с гореща вода. След това добавете на кисело мляко сода и го оставете активира за около минута. В същото време, победи на яйцата. Изсипете кисело мляко с яйца и разбъркайте отново.

Брашно каша с масло при стайна температура и към получената смес се изсипва средината кисело мляко. Когато тестото е гладко и не се придържаме към ръцете, то да бъде отменено, се покрива с фолио или пакет, докато те се забавляват с пълнеж. За да получите хрупкава тесто вак Tat, развивам го достатъчно тънък и се пече на по-висока температура (около 200 градуса).

Delicious тесто за VAK Tat - рецепта

Можете да приготвите тестото и продукти на млечна основа. Тогава belyashi получава още по-свеж и по-малко буйни се дължи на факта, че няма сода в рецептата.

• брашно - 340 г;
• масло - 65 д;
• мляко - 170 мл;
• яйце - 1 бр.

Преди да се приготви тесто за VAK Tat, свържете преминава през брашно със сол. Sformuyte добре в сърцето на хълмовете на брашното и го изсипете в млякото с разтопено масло. След чук яйце и внимателно се разбърква течността заедно. Бране на разклонението ръбове брашно, месят тестото еластичен и плътен, то да бъде отменено и се покрива с влажна кърпа. Нека лежат на плънката времето за готвене.

Вкусната баница на ВАК belyashi със заквасена сметана

• масло - 210 грама;
• крем - 190 грам;
• брашно - 470 гр;
• Яйца - 2 бр.;
• вода - 180 мл.

Сол брашното и го втрийте с меко масло. Смесете яйчен двойка със студена вода. За да тествате трохите, добавете сметаната, разбъркайте, след това изсипете течността. Замесете тесто и го оставете да престои половин час.