Свинско (или пилешко) мариновани мъх

Mojo марината - традиционен латиноамериканската марината, която основно е отличителен белег на Куба. С тази марината може да се приготви не само за свинско месо, но пилешко, говеждо месо, пуйка, патица, риба и морски дарове.

Кук свинско добре, не само на скара, но с еднакъв успех във фурната на пан-грил тиган или нормално. Можете да вземете свинско филе, свински пържоли с кост, части или на един голям - това няма значение. Това което искам или това е - всичко лошо. И знаеш ли, ми е трудно да се каже кой е вкусна свинско направо от топлина или студ. В деня след подготовката, Опитах се парче от студ свинско: марината омекотена месо мариновано в по-голяма дълбочина. Това vkusnota! И интересното е, че свинското месо не е много приличаше на свинско вкус, тя започва да прилича на говеждо месо. Това марината е идеален и за шишчета от месо или домашни птици.

Марината магьосник, и още! Опитайте тази рецепта naMemorialDay.

1 кг (2 LB) свинско филе
1-2golovki зелен лук или 1 malenkkaya крушка лук, ситно нарязан
½ чаша портокалов сок
2 супени лъжици лимонов сок
2-3 супени лъжици соев сос
2 супени лъжици зехтин (или друг растителен без мирис)
4-6 скилидки чесън, ситно нарязан
Уг-1 чаена лъжичка суши риган
Уг -1 чаена лъжичка кимион
¼ - ½ ч.л. лют червен пипер, лют пипер люспи или няколко капки табаско сос (или други горещи сос)
сол
Смлян черен пипер

Разбърква се в купа или в пластмасова торба всички съставки. Добави свинско месо. Смесва се с марината да се маринова месото е изцяло покрита. Мариновайте за 4-6 часа, и това е по-добре да се маринова за един ден или през нощта. Съхранявайте в хладилник.

В продължение на 30 минути преди готвене на месо се извади от хладилника до стайната температура отне.

Fry скара (директно среда), или бройлери тава за около 15 минути, 4-8 минути от всяка страна (4 минути - пържоли за 8 минути - до по-големи парчета).

Корица с фолио не е много здраво и се оставя да престои 3-5 минути.

Ако парче свинско голям и мазнини, технология на готвене ще бъде различен. Свински първия получен, както е описано в рецептата, след това температурата се понижава. При готвене на големи парчета месо е по-добре да се използва термометър.

Свързани новини

9 вкусни рецепти от цвекло въпреки факта, че в момента има мода за superfudy, т.е. продукти, които са повече от другите ...
Fokacha: италиански плосък хляб без мая като питка Смятате ли? Имам най-простите, без излишни украшения, но не по-малко ...
Пръчици тиквички, панирани: бързи и вкусни Те накратко печени във фурната и веднага сервират. Хрупкава коричка ароматно, сочно търг плът. ...
Мини-пасти без месо не знаят ако няма месо пасти или поне така си мислех за себе си? Мисля, че това ...
Cookies в бадемово брашно, без брашно и захар, ако е възможно взех органични съставки. Отне като основа за тази рецепта, почти нищо не се променило в ...
Топ 5 шейкове, за да отслабнете без да се чувствате гладни Загуба на тегло не трябва да се свързва с чувството на глад, стрес хранене. Говореха за 5 шейк, който ...
Печени круши със сирене, ядки и боровинки Това е един от онези десерти, които можете да опитате, без вината! Той е умерено сладък ...
5 начина да направите сутрешното си кафе още по-вкусно-голямата част от хората започват сутрините си с чаша кафе, защото тази напитка освежава ...
Всичко, което трябва да знаете за магданоз + 3 оригинална рецепта сосове Greens - богат източник на витамини, минерали и други хранителни вещества, включително и антиоксиданти. Редовната консумация на ...
Експерти: да се готви вечеря за готварска книга невъзможни Специалисти на Северна Каролина държавен университет са направили някои изненадващи изявления. Експертите са установили, че за готвене на ...

Абонирайте се за имейл бюлетин от най-добрите материали на Интернет вестник "Континент":

Присъединете се към нас на Facebook всеки ден и да получите най-новата информация!