Супа от леща с домати

През зимата ние сме по отношение на храненето страдат на първо място, поради липса на пресни сезонни зеленчуци. Не, броячи, а след това със сигурност изобилстват през цялата година в нашето време, а не само на обичайните продукти, но дори и много екзотичен, но не всички от тях са наистина естествен и здравословен. Все пак, нека не говорим за тъжни неща, а се говори за добро по-добре.

И леща, и консервирани домати винаги може да се намери в магазините. Тази основна продукти, необходими за готвене на супа в тази рецепта. Чесън, лук и моркови, със сигурност също ще бъдат. Но ароматите могат да бъдат използвани не всички - ако няма шафран, че е напълно възможно да се направи без него.

Тази рецепта превръща дебелина и сърдечен супа от леща с нехомогенни приятна консистенция, като червени леща много добре се разпада от само себе си, създавайки кремообразна консистенция и деликатен зеленикаво-кафяв запазва формата си дори с дълго готвене. Тази супа, за цялата си простота, е чудесно - Опитайте!

След готвене, можете да получите 8 порции
Време за приготвяне: 40 минути и 40 минути

съставки

домати, 400 г (консервирани парчета в sobst. SAP)
леща, 350 грама (150 и 200 червено - зелено-кафяво)
маслини, 20 мл
скилидки чесън 6
моркови, 1 бр.
лук, 1 бр.
шафран, 1/2 ч.л.
подправки (сушени билки: босилек, риган, естрагон)
пипер
сол

Как да се готви супа от леща с домати:

Червено и зелено-кафява леща микс, изплакнете, сложи в тенджерата, залейте със студена вода, оставете да заври на силен огън, направете минимален покрита за 25-30min да ври готвене на леща в червено.

До варени леща, претопляне в тиган растително масло с, сложи обелените цели скилидки чесън (да ги смаже с опакото на нож), сложи пред приятен аромат, добавете ситно нарязан лук, изнесе всяка светлина запържване, добавете настърган на ренде груби моркови, СРЮ 5 минути, разбъркване и черен пипер и се добавят доматите в собствената си сок (без кожата), разбърква се, сложи на слаб огън за 5 минути, като се разбърква от време на време.

Зеленчукова zazharku добави в пота, за лещата, сложи всички подправки (с изключение на естрагон, ако се използва), разбърква се и оставете да заври и се вари 5-7min, сезон с естрагон в края на готвенето и веднага свалете от огъня.

Премахване на супа от скилидки чесън и dosolit doperchit го на вкус, изсипва се в чиния, сезон по желание с пресни нарязани билки, както и кисело мляко, без добавки, служат.

За да се запълни като супа консерва лимонов сок ястие, което ще даде лесно и приятно киселост.