Структурата на водната молекула и нейната роля в клетъчната

Структурата на водната молекула и нейната роля в клетката.

Вода - един от най-важните фактори на външната среда, което се отразява на здравето на хората

Структурата на човешкото тяло се състои от около 65% вода. Това означава, че в човешки възрастни, които средно тегло 70 кг, е вода около 46 кг. Особено богати на младия й тяло тъкан: в тялото на три месеца, отколкото на плода - 95% вода, новороденото дете - 70% (много учени са една от причините за стареенето, помислете за намаляване на способността на организма от протеини, за да се свързват големи количества течност). Водата е част от всички органи и тъкани на хора; Дори като плътна тъкан като кост съдържа приблизително 20% вода, в черния дроб, мускулите, мозъка, - 70-80%, в кръвта - около 80%.

Човешкото тяло е в постоянна обмяна на веществата с околната среда. Различни неорганични и органични вещества се подава непрекъснато в тялото, има претърпяват множество трансформации, и "отработено" ненужно се изхвърля в околната среда.
Метаболизъм - един от основните признаци на живот. Има различни видове метаболизъм - въглехидрати, протеини, мазнини и т.н. Метаболизмът включва,
разбира се, и обмен на вода. Комбинацията от процеси на абсорбция на вода в стомаха и червата, неговото разпределение между телесните тъкани и екскреция чрез бъбреците, белите дробове, кожата - това е същността на обмен вода.
Клетките и междуклетъчните вещества на жива тъкан са сложни системи, части, които съдържат вода като основен компонент. Защо точно той?
Вода - отличен разтворител за множество живи вещества тялото, средата, в която протича най-химични реакции, свързани с метаболизма. В участието си чрез обмен на вода се проявява терморегулацията, т.е. регулира процеса на пренос на топлина и топлина. Тъй като водата се отстранява от тялото ненужни метаболитни продукти, понякога микроби, техните токсини и т.н.
Много учени смятат, че човешкият живот, в известен смисъл, е борба за вода. Защо водата не притежава такива свойства? Това може да се обясни по отношение на структурата на молекулата на водата.

Н2 О - молекулярна формула,
Н-О-Н - структурна формула,
- електронен формула характеризиращи полярен ковалентна връзка.

Молекулата на вода има ъглова структура: е равнобедрен триъгълник с ъгълът на 104,5 ° С.
Молекулното тегло на водата в състояние на пара е с 18 г / мол. Въпреки това, молекулната маса на течна вода е по-висока. Това показва, че асоциирането на течни водни молекули се дължи на водородни връзки. Вода се разширява при замразяване (за образуване на водородни връзки), но е по-лек от ледена вода, поплавък на повърхността, на "тежка вода" при температура 4 0, което прави живота воден пътниците зимата.

Полярна молекула: кислороден атом носи частично отрицателен заряд, и два водородни - частично положителни заряди. Това прави молекула дипол водата. Следователно, взаимодействието на вода молекулни водородни връзки са установени между тях, което влияе на физичните свойства vody.Iz разтворител с висока полярност е водни молекули други полярни съединения, които нямат равни. На водоразтворими вещества, по-големи от друга течност. Ето защо клетките във водна среда се извършват различни химични реакции. Водата разтваря метаболитни продукти и ги премахва от клетките и на целия организъм.

Във връзка с вода се отличават:

Хидрофилни вещества - силно водоразтворими вещества.

Хидрофобни вещества - слабо разтворими във вода вещества.

Вода има висок топлинен капацитет, т.е. способност за абсорбиране на топлина. С минимална промяна на собствената си температура се освобождава или абсорбира значително количество топлина. Поради това той предпазва клетката от резки температурни промени. След изпаряването на вода консумира много топлина на изпаряване на водата организми могат да се предпазват от прегряване (например, изпотяване).
Вода има висока топлопроводимост. Това свойство прави възможно да се разпределят равномерно топлината между тъканите на тялото.
Водата е един от основните средства на природата, което е от съществено значение за развитието на органичния света на растения, животни и хора. Когато не е - има живот.

Работа с текст, да получите отговори на въпроси

1. Химична формула на вода -

3.Elektronnaya формула водата

4.Vid химична връзка

5.Chislo сигма връзки

6.Ugol връзка в молекулата на водата

8.Gidrofilnye и хидрофобни вещества