Стъпка по стъпка рецепта за пене с печени домати и пиле със снимки, как да готвят от съставките
Penne - кратко гъста паста във формата на прави тръби със скосени ръбове и вълнообразна повърхност.
- Penne (кратко гъста паста): 250 грама
- Пиле филе 500 гр
- Домати, пресни или замразени 300 гр
- Пармезан: 100 гр
- Зелените (рукола, магданоз, босилек малко): 1 връзка
- Зехтин: 1 супена лъжица
- Сол и черен пипер на вкус
Домати са пастьоризирани с вряща вода, премахване на кожи, грубо нарязан (I използват замразени pormidory) и се готви в зехтин за 20-25 минути на средна температура при разбъркване.
Пене ври, докато готвят в подсолена вода (обикновено на процеса на готвене отнема около 10 минути). Паста е по-добре да не се смила, така че се смята, че от преварен паста мазнини.
Пилешко филе нарязани на малки парченца, добавете сол и се запържва, докато готвят.
Свържете печено пиле с паста и се поръсва с пармезан или друго твърдо сирене, носен на най-малкия ренде.
Печени домати Сваля се от огъня, подправете със сол и черен пипер на вкус. Ако доматите са твърде киселинни, добавете 1 чаена лъжичка захар, без горната част. Подправете с пържени домати пиле с тестени изделия. Поръсете със ситно нарязан билки. Можете да добавите и 1 скилидка счукан чесън.
Стъпка по стъпка рецепта за Пене с печени домати и пиле, как да се подготвят по-подробно описание със снимки.