Стомана тиган, всичко за съдове и помощни материали за потребителя да избере, как да изглежда, когато е

Благодарение на вашия уеб сайт, за да се идентифицират и купих саксии 2 emal.kastryuli Schwerter имейл - 2,9 и 3,6 л и 1 от неръждаема стомана - Alza Montblanc 4,65 литра. Първото впечатление - емайлирана. по-тежък, приятен дизайн; Alza - много по-лек, тънък стена, долната визуално дебел. Търсех нисък широк тиган - и че към мен се приближи.

Докато гледате гърнето видях тиган, не можах да устоя и започна да се вгледате внимателно. Видях тиган де Duyer!

1.mineral B елемент,
2.belaya стомана
3.golubaya стомана
4. Steel Blue Blue сила.

Дали това е подходящ за стъкло керамични плочи ястия?

Във всяка серия има тиган с диаметър 24 см, а те изглеждаха много подобна форма. Фактът, че е необходимо да се приспособят към това ястие (след алуминий и \ Н) - Знам.

Какво е мнението ви за формите на стомана за печене? Всеки уважаващ себе фирми произвеждат такъв продукт?

Въпреки аргументите на разума, и удобство (наистина / р слой улеснява живее собственика) ми неудобно да се готви на алуминиев съд с / в. Аз вярвам в яденето на определен вкус, мирис. И в приличен вариант цена-качество, възможност за ежедневна употреба, аз планирам да се замени с алуминиев \ н. За съжаление достоен заместник все още не е намерен.

Тигани линии "Минерални Б", "Lyonnaise", "Carbon Плюс" и "Форс Блу" De купувач, произведени от въглеродна стомана. "Бяло" За разлика от стомана от "сините" с това, че последният е подложен на пилеене на пари процес (по-голямо значение от декоративна гледна точка). Всички четири от серията се различават по дебелина ( "Lyonnaise" е направена от много тънка стоманена от 1мм до 1,5 mm, "сила Blue" - 2мм, "минерална Б" - 2.5 mm, Въглероден плюс от 2.5 mm до 3 mm), както и форми и аксесоари за тях.

От функционална гледна точка, тя прилича въглеродна стомана чугун - тя има сравнително добра термична съхранение и разпространение на топлина свойства, но и страх от ръжда, и това не може да се съхранява храна в хладилника. Незалепващо имоти в такива съдове на разположение. Най-дебел дъното и стените на съда, по-бавно ще бъдат нагрети и по-добро разпространение на топлината. въглеродна стомана тиган добър за пържене пържоли и други месни ястия, с определени умения могат да бъдат подготвени за тях, както и други продукти.

Тигани въглеродна стомана всички серии са подходящи за всички видове повърхности за готвене (газ електрически витро-керамика, индукционни), те могат да бъдат използвани във фурната, но не може да се промиват в съдомиялни машини.

По отношение на стоманени форми за печене не мога да кажа нищо лошо. Стоманата е по-евтино от алуминий, и губи своите свойства за разпространение на топлина, но, тъй като модерна фурна осигурява равномерно отопление, този дефицит няма значение. Обикновено формите за печене са изработени от стомана или керамика незалепващо покритие (и в действителност, а другият има своите предимства и недостатъци). От марките може да препоръча на италианския Гуардини.