Spätzle (Spätzle) - рецепта със снимки

Spätzle - германски домашно приготвени спагети, който е направен от тесто. Понякога по-нататък "кнедли на немски език." И в Унгария - е "nokedli".

Те са получени достатъчно бързо. Има различни дължини и дебелини. Spätzle тестото трябва да е доста гъст и хомогенен. се получават плътна тестото, толкова по-трудно на Spätzle. Водата, в която варена юфка определено трябва podsolit, зависи от вкуса на крайния ястие.

Опции за хранене Spätzle много: сирене, пържен лук, бекон, гъби, домати, билки и дори с пудра захар. Аз варени Spätzle със сирене и чесново масло:

съставки:

  • масло се смесва с слънчоглед,
  • чесън,
  • сирене
  • Зелените.

10 мин.
обучение

3 мин.
подготовка

244 ккал. (100 г)
9,1 грама протеин; 9,6 грама мазнини; 30,5 грама въглехидрат

Получаване:

  1. Отначало аз направих чесън масло:
  2. Разтопете в тиган маслото се смесва с слънчогледово масло, добавете нарязан чесън.
  3. Аз се отстраняват от топлината при чесъна даде пълната си вкус масло. Основното нещо е да не се прекалява, чесън не се включва кафяв!
  4. Разпространението земята чаша брашно, добавете яйцата, сол, излива мляко и месят тестото, постепенно изливане минерална вода. Когато тестото е станала хомогенна вискозна и се превръща в балон, той започва веднага да се подготви Spätzle.

Spätzle (Spätzle) - рецепта със снимки

  • Там могат да се закупят специални приспособления за приготвяне на Spätzle. Ако не разполагаме с такова устройство, можете да използвате голяма плоска ренде, гевгир с големи дупки, решетъчна лъжица и т.н. Имам голям скимер, и ролята на обикновен силикон стъргалка шпатула:

    Spätzle (Spätzle) - рецепта със снимки

  • Във вряща подсолена вода избършете чрез нашата тесто устройство.
  • Подготовка мигновено: Spätzle появиха, след това да го хване с решетъчна лъжица и веднага е необходимо да се излее маслото (в моя случай, чесън).

    Spätzle (Spätzle) - рецепта със снимки

  • Тогава аз втрива сирене. Поръсете с юфка извара и се поставят за 30 секунди в микровълновата, Thu да се стопи сиренето.
  • Поръсете със ситно нарязан магданоз готов Spätzle. Сервирайте с пиле.

    • Мия чиниите след изпитването по-добре от студена вода. Възможно е да се кисне в продължение на 10 минути.