Sour - калории, полезни свойства, ползи и вреди

От самото детство ние сме добре запознати вкус на деликатни млечни продукти, посочени този ден сметана. В тази статия ще се счита за неговите най-полезни свойства, както и състава, калории и други интересни въпроси, пряко свързани с този продукт.

крем за качество, изработени от избрания пастьоризирана сметана и квас. Освен това, за, че крайният продукт е гъста, мека, питателна и полезно, кремът трябва да бъдат получени от естествен прясно пълномаслено мляко.

Независимо от степента на мазнини, сметана съдържа в своята структура множество необходимо за организма микроелементи, витамини (А, В, D, Н, С) и минерални вещества, като например хлор, фосфор, желязо, натрий, магнезий, калций, калий, и т.н. ,

Също така е богат на въглехидрати, мазнини и протеини. Той включва в състава си достатъчно количество захари, вода, ненаситени органични киселини, холестерол, и пепел.

Неговата полезни свойства крем все трябва да я държи млечнокисели бактерии. Освен това, този продукт напълно се абсорбира от тялото се дължи на факта, че по време на тяхното производство, сметана и млечни протеини са напълно променят тяхната структура (за ферментация).

По този начин, можем да кажем със сигурност, че кремът има благоприятен ефект върху храносмилането, както и много други млечни продукти (прясно мляко, кисело мляко, кефир). Но не забравяйте, че в всичко, което трябва да знае кога да спре!

Calorie сметана

Показател калории зависи от съдържанието на мазнини млечни продукти. По-долу са на средния брой на калории в 100 грама от най-популярните форми на заквасена сметана на издаване:

  • Крем 10% - 115 ккал
  • Крем 12% - 134 ккал
  • 18% заквасена сметана - 182 калории,
  • 20% заквасена сметана - 205 калории,
  • 25% заквасена сметана - 246 калории,
  • 30% заквасена сметана - 295 калории,
  • 40% заквасена сметана - 380 калории.

Полезните свойства

Това ферментирало мляко има много полезни свойства. Ето някои от тях:

  1. Възстановителна ефект. Сметана е полезно за мозъка и костите. Благоприятен ефект върху нервната система и много други.
  2. Тя има благоприятен ефект върху кожата.
  3. Широко се използва в козметиката.
  4. Той съдържа много витамини от различните групи.
  5. Той подобрява репродуктивната функция на тялото.

Сметана отдавна се използва от човека с различни цели. В момента, сред тях най-широко използвани следните области: медицина, козметика, диететика.

С помощта на крем в областта на медицината

Сметана често се използва с лечебни или възстановителни цели. Така например, се препоръчва да се използва в случаите, когато човек страда от сериозно заболяване, а тялото му е в отслабено състояние.

Сметана съдържа в структурата си почти всички необходими съставки за успешно възстановяване на тези пациенти. Ето защо е толкова често включват болница диета.

Също така, това ферментирало мляко продукт регулира червата и стомаха, стимулира апетита. В допълнение, някои експерти сочат благоприятно въздействие върху психо-емоционалното състояние на човека и дори си хормони.

Съставът на крема включва твърде много калций, което допринася за развитието и укрепването на костите на тялото, включително зъби и нокти.

Най-често срещаният крем е в състояние да облекчи болката и омекотяват кожата след слънчево изгаряне. За тази цел, само е необходимо да се намажете повредените участъци на тялото.

Използване в козметологията сметана

Истинските ценители на красотата знае, че крем в дома на козметологията - незаменим продукт. Често се включи в освежаващо и избелване маска за лицето и ръцете, които са забележително изглаждане на бръчките и стяга порите.

Отличителна черта на крем се счита, че тя върви добре с почти всички съставки, които имат полезни свойства за кожата. А това, от своя страна, позволява на специалистите да създадат разнообразие от маски и кремове.

Също заквасена сметана често се използва за къпане се дължи на факта, че добавянето му дава на тялото усещане за лекота и прави кожата мека и кадифена.

Диета за отслабване крем

Има много диети с заквасена сметана, както и да ги опише, ще изисква повече от една тема на сайта Ви. В тази статия ще се дава само един, най-ефективни от всички.

Просто искам да подчертая, че заквасена сметана диета не само ще ви позволи да отслабнете, но и да допринесе за нормализиране на обмяната на веществата, премахване на излишните течности от организма и подобряване на храносмилателната система. Въпреки, че диетата съдържа значително количество мазнини, той е признат от много водещи медицински специалисти по хранене в света.

Така че, за да се съобразят със заквасена сметана диета трябва да е не повече от 2-3 дни. През това време той е наистина губят до 2 кг. За максимален ефект, специалистите по хранене препоръчват да се повтаря на двудневно натоварване на заквасена сметана всеки 5-6 дни през месеца. Но, разбира се, това не означава, че всеки ден можете да "безнаказано" да преяждат.

Най-дневната диета на такава диета включва:

  • използват 400 г 20-30% крем за 5 приеми, на всеки 3 час. (.. Т.е. 80гр наведнъж);
  • Пийте вливане на шипка. И пият на ден може да бъде само 1-2 чаши, и само между храненията.

Внимание! Има крем по-добре с помощта на кафена лъжичка - усещане за пълнота, в този случай, ще се придвижи по-бързо.

Все пак, има противопоказания за тази диета:

  • Не се препоръчва да "седи" на хората, ангажирани в професионалния спорт;
  • Също така, не се използва по-горе диета за тези, които имат сериозни здравословни проблеми (това е необходимо да се консултирате с вашия лекар).

полезно да се знае

Natural заквасена сметана не включва продукти дългосрочно съхранение. Модерен хранително-вкусовата промишленост произвежда продукти с дълъг период на изпълнение, но това се постига не само поради затворена опаковка на продукта. Той е част от по-кисели консерванти и стабилизатори не влияят на вкуса и органолептични качества, а някои от хранителни вещества, той също ще бъде запазен.

Но за включване в храната на децата, хората, отслабени от болестта по-добре да се даде предимство на природен крем с ограничен срок на годност или да го готвя сам.

Как да направите своя собствена сметана

За да бъде заквасена сметана у дома, трябва да следвате някои инструкции: да се подготви домашно заквасена сметана е необходимо, за да се подготви млякото, което не е претърпяло обработка фабрика. Това трябва да се направи, защото в млякото на млечни продукти е винаги хомогенизира т. Е. Break капсули на млечни мазнини до последната капка. В резултат на млякото става равномерно и по никакъв начин не се разделя на крем. Поради това абсолютно не е подходящ за подготовката на заквасена сметана.

  1. Ако наличният сепаратора (апарат отделяне сметана), а след това просто трябва да пропуснете подготвени мляко през него.
  2. В случаите, когато няма сепаратор трябва да сложи един буркан с мляко за 16 часа в хладилника. След това можете да забележите как, отделена от обезмаслено мляко, сметана изплува. Бавно ги отстрани в отделна купа с лъжица.
  3. Последващи действия са в пряка зависимост от желания резултат. Ако просто оставете крема в хладилника, те zastynut и плътна маса от сладникав.
  4. Ако добавите към него на малко количество квас, вкисва мека консистенция с леко кисел вкус.

Какво мечта сметана

Вижте каймака в съня си, или има го - предвестник на големи печалби, удовлетворение и богатство. Обичам този сън обещава бърза сватба, болен - лечение.

Ако сънувате, че някой донесе в дома ви заквасена сметана, се очаква в близко бъдеще някои добра оферта или неочаквано наследство. И толкова по-голям размер на заквасена сметана, толкова повече богатство и просперитет предвещава сън.

Особено за netkilo.ru - Громико Ivan Олегович (JustTrust)