Сосове за пиле готвене
Sauce - необходимо допълнение на голямо разнообразие от ястия. Той е снабден с Готовите ястия или да се използва по време на подготовката. Сосът може да бъде остър, пикантен, сладък ... Има много рецепти за сосове, както класически, така и оригинални. Те могат да бъдат гъвкави и могат да бъдат предназначени само за конкретен продукт или храна. Днес "Уютна кухня" предлага избор от сосове за пиле. Избрахме да има сосове, използвани като марината или изливане. С някои от тях в резултат на работата ви ще бъде изненадващо вкусно пиле. Опитайте се, да експериментират, да създавате!
заквасена сметана сос
- крем - 0,5 чаши;
- Зелените - на вкус;
- сол и черен пипер - на вкус.
За заквасена сметана сос традиционно се използва босилек, див лук, магданоз, магданоз, копър. Но можете да вземете пикантни растения по своя преценка, избирайки едно нещо или да ги комбинирате заедно.
Смесете заквасена сметана с билки, обрат в блендер, докато гладка. Сол и черен пипер на вкус.
Много домакини вземат вместо заквасена сметана кисело мляко или кисело мляко светлина без никакви добавки. От този сос всеки път, когато поема нов оттенък, но винаги е вкусно.
Крем сос се доставя на крайния съда и се прилага като пълнеж за печене пиле.
Сос сладко-кисел китайски
- Смес от пет подправка (2 чаени лъжички джинджифил, анасон и копър семена, канела и карамфил);
- консерви червен боб - 400 гр;.
- оцет (червено) - 2 супени лъжици.
- сусамово масло - 1 супена лъжица.
- меласа - 3 супени лъжици;.
- захар - 1 супена лъжица
Spice микс и се смила в хаван, точно преди готвене със соса. Така че те най-добре запазват своя вкус. Имайте предвид, че този микс - много пикантни. Поради това трябва да се използва много внимателно. Остатъци смес може да се съхранява в запечатана стъкленица в хладилника за около 3 седмици. Постепенно тя издиша, но все още са подходящи за използване по време на този период.
Варени смес от подправки с боб и меласа, включете миксера, докато униформа. Подправя се със оцет и сусамово масло, добавете захарта. Всички старателно.
Такава китайски сладко-кисел сос е идеален за мастни пиле или патица. Птицата се превръща сочно, ароматно и много вкусни, ако грес с сос и се пече във фурната.
портокалов сос
С цел да се готвя пиле в оранжево сос във фурната, увийте трупа ги намазват с фолио. Много вкусно става това ястие в микровълнови фурни.
сос от горчица
- заквасена сметана - 3 супени лъжици.
- горчица - 2 супени лъжици.
- кориандър прах - 1 чаена лъжичка
Всички съставки се смесват до хомогенност.
Идеален за да използвате този сос да гасят малко пържено пиле вече.
мед сос
- мед (за предпочитане течен) - 2 супени лъжици.
- соев сос - 2 супени лъжици.
- Лютивка - 2 супени лъжици
Всички микс, се разпространява сос, солени и обсипаха пилешки (перфектно - крила), пекат върху намазана тава.
сос от сирене
- сметана 15% - 1 чаша;
- соев сос - 100 гр.
- топено сирене - 2 бр.
- Чесън - 2 скилидки.
Сирене леко замразяване, а след това се скара. Смесва се с крем и се затопли на слаб огън, докато, докато сиренето се разтвори напълно. Сваля се от огъня, добавете соса соя и счукан чесън, разбъркайте добре.
Този сос се използва като марината и напълнете със сода за пиле.
Създаване на сос, можете да го въведете в техните съставки, за да замени някой от тях да ви хареса. Домати, лук, чесън и много подправки и цитрусови плодове могат да бъдат въведени и разнообразна свободно, всеки път като оригиналните аромати за хранене.
"Уютни Кухненски" уебсайт ladylama.ru благодаря за идеята да се готви вкусно zazharistuyu пиле с хрупкава коричка под вкусен сос.
И разбира се, всички Добър апетит!
Оповестяват темата по-подробно: