Сос от червени боровинки за месо (проста, през зимата) рецепти със снимки

Към месото е сочно, ароматно и в специален пикантен, много чревоугодници го допълват с различни сосове. И за да се направи сос, вие не разполагате с много опит, най-важното, което трябва да се следват подготовката на рецепта.

Много често месото се сервира сос от червени боровинки. Червена боровинка се има горчив вкус, така че това не винаги е възможно да се използва в чист вид.

Но соса ще върви добре с разнообразие от месни ястия. Така че, как да се направи сос от червени боровинки към месото? Помислете по няколко начина.

Един класически рецепти

За да се подготви имате нужда от следните компоненти:

• 500 грама пресни боровинки;
• стъкло на питейна вода;
• 150 грама рафинирана захар;
• 1 чаена лъжичка картофено нишесте или царевично;
• 100 мл бяло вино или сухо;
• щипка канела.

готвене време - 25-30 минути.

Калории - 50 ккал.

Първи готвене:

1. Бери боровинки трябва да се изплакват обилно с хладка вода;
2. Разпространение на боровинки в устойчив контейнер топлина, се налива чаша студена вода;
3. Поставете контейнера на малък огън и оставете да ври;
4. Продължавайки да се разбърква, течността се довежда до кипене;
5. Веднага след като теглото се да заври, заспивам захар, канела и се вари в продължение на няколко минути;
6. След това, отстраняване на контейнера от топлината, ако има излишък от вода, трябва да се оттича;
7. Бери трябва да се завърти в състояние на картофено пюре. Това може да стане ръчно, но най-добре е да използвате блендер или кухненски робот;
8. На следващо място, се изсипва в бяло вино от червена боровинка пюре и отново изпрати на печката;
9. Sauce трябва отново да заври;
10. Разрежда се в 50-70 мл картофено или царевично нишесте до хомогенност;
11. Напълнете течността с нишесте в зрънце смес насипно състояние, се разбърква за да се избегне образуването на бучки;
12. След това свалете от огъня. Заедно със сместа за нишесте, не трябва да се оставя да заври;
13. Ние се оставя да престои известно време, че сосът се охлади;
14. След това, той може да се подава към месото.

Sole в тесто - опитайте да се готви риба с нашето тесто е да добавите разнообразие дори и за едно хранене.

Прочетете как да направите пясък торта с желе и плодове - опитайте да се готви за десерт с чай.

Обърнете внимание на рецепти рулца от бутер тесто с канела и захар.

Cranberry сос с портокал месо

Необходими продукти за готвене:

• 300 грама боровинки;
• един портокал;
• 1.5 големи лъжици соев сос;
• 1 малка лъжица захар.

готвене време - 25-30 минути.

Калории - 48 ккал.

1. Червените боровинки, използвайте задушени в собствените си сокове;
2. Ако имате пресни плодове, тя трябва да бъде измит, се добавя вода (половин чаша) и тури на огъня;
   
3. Сварете плодовете да заври, като се бърка непрекъснато;
   
4. След това се излива захар, разбърква се и се отстранява от топлина;
   
5. Боровинка или смесител трябва ръчно да се простират до течно състояние;
6. Orange почистват от кората, изстискайте сока и се изсипва сока на боровинки;
   
7. Добавете соевия сос и разбъркайте отново;
8. портокалова кора почивка на парчета в блендер и се разпространява в контейнер на сос;
   
9. Готов сос разбърква се отново и се използва месото.
   

закуска рецепта

Продукти за соса:

• половин килограм пресни боровинки;
• чаша вода;
• 160 грама захар;
• 1 голяма чаена лъжичка канела;
• 15 грама картофено нишесте;
• Половин чаша сухо бяло вино.

Време за приготвяне - 25 минути.

Калории - 52 ккал.

Първи готвене:

1. Червените боровинки с хладка вода няколко пъти и се разпространява в тенджера;
2. Напълнете чаша студена вода и сложи на огъня;
3. Оставя се да кипи до възпаление, излива захар;
4. Кук в продължение на няколко минути при непрекъснато разбъркване;
5. Заспивам канела, разбърква се и се вари 3-4 минути;
6. Извадете плодовете от топлината и каша с ръка дали пасатора на пюре;
7. На следващо място, се изсипва в сухо бяло вино и след това извадете огъня;
8. Сварете 3-4 минути по-дълго;
9. В отделен съд порода нишесте заедно с вода;
10. Тънка струя към соса изсипва нишесте смес се разбърква и се отстранява от топлина;
11. Готов сос от червени боровинки Оставете да изстине и да служи на месо от всякакъв вид.

Рецепта Джулия Висоцки

За да се подготви, ще се нуждаете от следните компоненти:

• 100 грама боровинки;
• 300 грама пресни боровинки;
• 2 големи лъжици захар;
• щипка морска сол;
• 3 хвойна;
• 10 части от грах розов пипер;
• бял пипер в грах - 10 броя;
• 1 голяма супена лъжица балсамов оцет.

Време за приготвяне - 35 минути.

Калории - 62 ккал.

Първи готвене:

1. Три вида плодове се движат, старателно се промива със студена вода;
2. Ние разпространява боровинки, червени боровинки в тенджера с дебело дъно;
3. Заспивам Бери захар, моно се налива малко вода, но не повече от половината от чашата;
4. Поставете съда на огъня и се вари, докато омекне;
   След като захарта е напълно разтворен, зрънце става мека, соте тиган може да бъде отстранен от топлината;
5. Бери посоляваме, принуден през сито. Това ще се получи гладка консистенция;
6. Разтворът се разпространява всички видове пипер, хвойна;
7. Приземен до състояние троха, че не е необходимо да се разтърка брашното;
8. Сложете сместа в Бери подправка и отново подпали;
9. Добавете балсамов оцет и се вари в продължение на около 5 минути и отстранете от огъня.

Как да си направим сос от червени боровинки за месо за зимата

Следните компоненти са необходими за соса:

• чаши пресни боровинки;
• 80 грама захар;
• щипка подправка универсална;
• 2 карамфил пъпка;
• две хвойна;
• пресни лют пипер - 1 капсула;
• битови подправка смес чушки;
• 25 мл балсамова захапка;
• сол на вкус.

Време за приготвяне - 25 минути.

Калории - 49 ккал.

Първи готвене:

1. Бери боровинки трябва да се справи, изплакнете добре;
2. Ние разпределяме в тиган, попълнете със захар и малко пада плодове с лъжица, за да се подчертае сок;
3. Сложете на котлона, изгорихме слаб огън и се оставя да ври;
4. Оставя се да кипи боровинки в продължение на 5-10 минути;
5. След отстраняване на контейнера от плаката и се оставя да престои малко, сместа се охлажда;
6. Ако искате да направите плавен сос без кожите, варени сместа се втрива през сито;
7. Пюре зрънце маса се излива в тиган, и в която се вари;
8. След това трябва да засити сос аромати. Добавянето подправка смес чушки, карамфил, сол, изсипва балсамов оцет;
9. Люти чушки трябва да бъдат нарязани на тънки пръстени и добавете малко от соса. Този компонент дава остротата на соса, така че трябва да се постави по свое усмотрение;
10. На следващо място, соса сложи на огъня и се вари в продължение на около 7-10 минути;
11. Последователността трябва да се покрие, като желе или желе;
12. След това отстранете плаката с хладно и се изсипва в буркани;
13. Готов сос може да се търкаля капаци и се оставя за зимата.

Как да се готви месо под Бери сос

Какви са необходимите компоненти:

• половин килограм свинско;
• 30 грама натрошен розмарин могат да бъдат използвани в суха или прясна;
• 1 голяма нарязан мащерка пресни или сушени форма;
• ½ бр. лъжица черен пипер;
• сол на вкус;
• 400 грама пресни боровинки;
• ¾ чаша гранулирана захар;
• 50 грама кетчуп или доматено пюре;
• 2/3 чаша портокалов сок;
• 1 голяма супена лъжица Worcestershire сос;
• 3 скилидки чесън.

Времето за готвене - 2.5 часа.

съдържание на калории - 210 ккал.

Първи готвене:

1. За да започнете, се подготвят месото. За това ястие, трябва да използвате рязане на обезкостено месо. Измийте месото хладната вода, отсече всички на филма;
2. При използване на пресни билки, а след това те трябва да бъдат измити и нарязани на малки парченца;
3. Парче месо разтриване от всички страни със сол и пипер, поръсва се с билки и вързани с въже, за сметка на свинско месо ще запази формата;
4. Намажете лист с растително масло и легна върху него подготвената месото с подправки;
5. Се затопля фурната до 180-200 градуса и се връща тиган със свинско;
6. Пече месо за 1.5-2 часа, температура на едночасовия може да бъде намалена до 180 градуса;
7. В същото време, направи сос. Червени боровинки трябва да изплакнете добре със студена вода няколко пъти;
8. Примесени с плодове в тенджера, поръсва със захар;
9. Изсипете портокалов сок, добавете кетчупа и сос Уорчестър;
10. Почистваме скилидки чесън от кожи и нарежете на тънки филийки;
11. Сложете чесъна с боровинки и сложи тенджера на огъня;
12. Сварете сос на слаб огън, да доведе до възпаление;
13. Ако течността е ниско, може да излее малко;
14. Пригответе соса за около 10 минути, по време на този период се открояват сок и плодове са нежни;
15. Ние се налива малко сос за месо и свинско варете още 20-25 минути;
16. На следващо място, извадете сготвеното месо, нарязани на парчета;
17. Сосът е необходимо да се излее в чинийки и сервирайте с месо.

полезни съвети

• Зърната могат да се използват пресни или замразени;
• за да се отстрани горчивината, винаги по време на готвене трябва да се добави захар, канела и други подправки;
• след завиране боровинки не може да се смила, това е много по-хубава и по-вкусно е, ако цялата форма;
• преди вряща плодове може да е малко натъртване, тя ще предостави на сок, и не е необходимо да се добави вода.

Сос от червени боровинки - това е един необичаен допълнение към месото, което му придава богатство и оригинален вкус. Този сос се подготвя съвсем проста и не изисква от него да има голям брой компоненти. И се оказва, на вкус необичайно и много ароматен.