Печени питки с картофи и гъби - как да готвят, рецептата със снимка на крачките, калориите
Как да сготвите "тестени сладкиши с картофи и гъби"
- Разтрийте маята със сол, докато те станат течност.
- Разтопете в тиган масло и малко да се охлади.
- За да се излее маята с мляко и масло, добавете захарта и разбъркайте.
- Постепенно се добавя пресятото брашно, месят мека, не лепкава тестото. Покрийте купата и чиния сложете в хладилника, за да се издигне до 1,5-2 часа.
- Докато тестото се издига, пригответе плънката. Обелки от картофи и се вари, докато варени, малко сол на, добавете маслото и каша.
- Измийте и фино котлет гъбите и ги запържете в тиган, докато омекнат.
- Свържете картофено пюре и гъби и разбъркайте добре. Пълненето е готова.
- Тестото в хладилника трябва да се увеличи два пъти.
- Прищипват от теста на малка топка, малко по-голям от един орех. Оформете кръг.
- Сложете около 1 супена лъжица пълнене и zaschipyvaya ръб, монолитен овална пирожка.
- Фурната до 200 ° С Тава за печене се покрива с фолио и се поставя с лицето надолу сладкиши. Сложете тиган във фурната.
- Когато хватката с тесто (след 10 минути) смазва отгоре или отстрани на банички жълтъка, изпрати обратно на фурната да се пекат питки само около 20 минути.
Вероятно всеки обича сладкиши! Този гъвкав ястие - и може да се използва вместо хляб и ги хапе. В тази рецепта, тънък меко тесто и вкусни пълнене (пълнеж и може да използва всяка) са много добре комбинирани един с друг. И един голям плюс - тестото се меси много бързо. Опитайте се да се готви - няма да съжалявате!
Съставки рецепта "печени пайове с картофи и гъби":
- За тестото:
- Брашно - 4 супени лъжици.
- Прясна мая - 50 гр.
- Сол - 1 чаена лъжичка
- Захар - 1 супена лъжица
- Мляко - 230 мл.
- Масло - 200 гр.
- За плънката:
- Картофи - 1 кг.
- Гъби - 300 гр.
- Масло - 1 супена лъжица
- Жълтък - 2 бр.
- Сол (на вкус) - 5 гр.
Хранителна стойност на хранене "тестени сладкиши с картофи и гъби" (на 100 грама):
Калории: 197 ккал.