Солени чери домати

Дребноплодни домати всяка година стават все по-популярни не само земеделските производители, но и за домакини.

Благодарение на високото съдържание на захар, те са с добър вкус не чудно, че много сортове домати с миниатюрни плодове наречен череша или чери домати с тегло от около 10 гр. Домати с до 60 грама, наречени коктейл.

Ница миниатюрни форми и разнообразие от цветове правят много ястия с тези мадами и дори приятно за гледане. Те могат да се прилагат за пресните на маса и в салати.

дребноплодни сортове домати са устойчиви на болести и добив, така че през лятото и есента ще бъде действителната рецепта за мариновани чери домати.

Вкусни мини домати в саламура ухае на чесън и копър, подадени от хладилника, ще красят всяка маса.

Солена чери домати рецепта

Мини домати 1 кг;

сол 2 големи лъжици;

захар 2 големи лъжици;

5 - 6 скилидки чесън;

За осоляването трябва да се готви един килограм чери домати или други миниатюрни домати.

Отстранете стеблата и ги измийте добре. Игла за плетене или дървена клечка за зъби посегнат домати няколко пъти. Това ще ускори тяхното осоляване.

Обелете и нарежете чесъна произволно. Смелете копър.

Ако добавим и няколко резена сладък пипер, а след това осолени чери домати ще бъдат по-вкусни.

Оставя се да кипи един литър вода и се разтваря в сол и захар, при желание може да се добави към горещ солен разтвор lavrushku и пипер - грах. Саламура Охлажда се до 70 - 60 градуса.

Домати, магданоз, чесън сгънати в буркан и се изсипва солев разтвор.

Буркан с домати покриват и задръжте 48 часа при стайна температура, а днес - в хладилника. Но ако не е нужно още много време, можете да се готви в подсолена домати се опаковат в точно 03:00.

Да служи като студено предястие, ястие от месо, риба, птиче месо, картофи.