Сочни ползи от говеждо месо и вреди на червено месо

Диетичните говеждо месо - един от най-популярните продукти за Bolgariyan. Тя се характеризира с отличен вкус, ниско калорични и голяма полза.

Съставът и калорийното съдържание на говеждо месо

Месото в тази страна е по-добра най-популярната свинско месо е по-икономична и е с висока хранителна стойност. Говеждо месо може да бъде приготвена много първи и втори курсове, салати и сладкиши. Тя започва с говеждо привикване деца до храната "за възрастни", защото месото е рядко причинява алергии и перфектно изпълва.

Използването на говеждо месо, обяснява набор от вещества в състава му:

• Витамини, PP, C, E;
• минерали, желязо, калций, магнезий, цинк, калий, фосфор, флуор, мед, манган, молибден;
• незаменими аминокиселини аргинин, изолевцин, валин, лизин и др.

Но основната ценност на говеждо месо в хранителен продукт, който се намира на 100 грама говеждо пулп съдържа почти 20 грама чист протеин. Когато тази мазнина е почти няма фибри, което означава, че няма натоварване на черния дроб и сърдечно-съдовата система. Оптимална комбинация от вкус, хранителна стойност и полезни свойства - това е, което по хранене препоръчват говеждото за насърчаване на здравето и контрол на теглото.

Използването на говеждо месо

В Русия, полезните свойства на червено месо е отдавна са известни. Парче месо може да изхрани едно голямо семейство. С месо може лесно да оцелее дългата зима, върнете отслабена човек силата на тялото и духа.

Съвременните учени са само потвърждават това, което те са знаели за ползите от говеждо нашите предци:

• укрепва сърдечния мускул и съдовата стена;
• profilaktiruet желязодефицитна анемия чрез увеличаване на хемоглобина;
• нормализира кръвообращението;
• нормализира холестерол, превенция на развитието на атеросклероза поради евакуацията на "лошия холестерол";
• Тя подобрява храносмилането, поддържане на оптимален киселинността на стомашния сок;
• нормализира метаболитни процеси;
• укрепва костите;
• произвежда мускулна маса;
• Това прави силни нерви;
• Той подобрява паметта.

Месото от говеждо месо е особено необходима на тези, които са ангажирани в тежък физически труд. Въпреки това, фактът, че работата психически, червено месо също е много полезно. Отслабена след заболяване на човешкото тяло може да се възстанови възможно най-скоро да се включи план за хранене варено говеждо месо. Направете го в варени или пюре, колкото е възможно и дори необходимо в следоперативния период, особено ако операцията е придружен от голяма загуба на кръв.

Ако човек страда от заболявания на сърдечно-съдовата система, или червата, а след това може да се консумира месо. Вредите от това няма да е, но трябва да се знае мярката. Освен това, едно от свойствата на говеждо бульон - за увеличаване на съсирването на кръвта, заздравяването на наранявания и рани, за да се възстанови мускулите и сухожилията. Така че това ще бъде от полза не само за болни хора, но и спортисти.

Друга особеност на говеждото, че тя има благоприятен ефект върху храносмилателната система. неутрализира солта и дразнещи ензими и следователно, намалява киселинността в храносмилателния тракт. Това е много ценно качество на заболявания, свързани с неправилно функциониране на червата и стомаха.

Въпреки факта, че говеждото месо - тя е животински протеини, храносмилане му от тялото на един здрав човек бързо и лесно. Това означава, че не трябва да се страхуват от гниене и ферментация в стомаха, токсично отравяне и опасен товар върху черния дроб.

Освен това, учените казват, че едно парче говеждо месо се абсорбира по-добре от плодове, зърнени храни и зеленчуци. Особено, ако плочата - млад говеждо или телешко месо. Техните влакна са нежни, меки и приятни на вкус и млякото.

Ето защо за първи месото примамва педиатри препоръчват pyurirovannuyu варено говеждо или телешко месо. Децата са щастливи да се хранят вкусно месо със зеленчуци или зърнени култури, и да растат здрави и силни.

говеждо месо вреди

Хората, които не знаят, умереност в храненето червено месо, рискът да се сложи край на живота на пациентите, кардиология или друг клиничен отдел. Преяждането ще доведе до критично увеличаване на нивото на холестерола, понижаване на имунитета, за развитието на сърдечно-съдови заболявания, камъни в бъбреците, хронично възпаление на черния дроб и панкреаса. В допълнение, с висок риск от развитие на онкологични тумори.

Норма говеждо месо в купа на здрави хора - не повече от 150 грама. Това е средно. Който е физически работещите мъже, например, могат да се хранят до 20 грама повече. Въпреки това, една седмица норма говеждо месо не трябва да надхвърля половин килограм.

В противен случай, на дебелото черво ще се натрупват гнилостните бактерии и токсини, като червата не може да се извари това количество от месо. жизнената дейност на бактерии ще доведе до синтеза на вещества, такива като фенол, скатол, путресцин, крезол и др. Всички те са продукти от гниене протеин. Те са в състояние не само да отрови червата, но и се разпространява из тялото и удари вътрешните органи.

В допълнение, като част от говеждо месо, учените са идентифицирали т.нар пуринови бази. Тези органични материали, които допринасят за натрупването на вредител да пикочна киселина. Вредата е, че пикочна киселина провокира развитието на уролитиаза, подагра, и дегенеративни заболявания диск.

Въпреки това, можете да направите много вреда на здравето и ако се яде месо не е наред, отглеждани животни. Антибиотици и хормони, които се използват за профилактика на болестите и да се увеличи масата на животните се съхраняват в месото и да стигнем до нашата маса. Ето защо, за да купуват месни продукти от съмнителни продавачи е много опасно, особено ако месото е предназначено за хранене на деца.

Говеждо и отслабване

Говеждо е задължително условие за диети, свързани с да се отърве от излишните килограми. Фактът, че калории на 100 грама целулоза е 200-250 ккал. И месото на животни, специално отгледани във фермата и да получават питателна храна, повече калории ще бъдат.

Въпреки това, във всеки случай, едно парче сурово говеждо месо почти като пилешко месо с някои части на трупа. Ето защо няма нищо по-добро, отколкото да го използвате като база протеин, ястия за обяд или вечеря. Добавянето на говеждо месо със зеленчуци, можете да получите здравословна и балансирана храна за BZHU. Тя ще се насити от дълго време, той ще се възстанови нарушена обмяна на веществата и помагат да отслабнете.

Въпреки това, използването на говеждо месо, зависи от начина, по който се приготвя месото. Най-опасният вариант за здраве - пържене в масло. Не само това, тя е наистина много лошо, така че също така увеличава калоричността почти се е удвоило. В 100 грама парче пържен в тиган пържола - 380 калории. Сравнете: едни и същи от теглото на парче варено говеждо месо не съдържа повече от 180 калории, яхния - 230 калории.

Диетичните говеждо - важен елемент от здравословното хранене. Когато подготвя правилно и не надвишава размера на протеини храни, могат да подобрят здравето си и да се върне към нормалното тегло.

Интернет Digest Жена