Сметана тестото върху тава за печене (желе, мая) рецепта

Торти от тесто със заквасена сметана за дълго време на изобретението, но благодарение на по-проста рецепта и изключително деликатен аромат, те все още не губят своята популярност.

Тесто с мая със заквасена сметана пай с ябълки

Трудно е да се намери сред нещо на кулинарни лакомства по-запознати и сладко сърце от ябълков пай. Комбинацията от ябълков пълнеж и заквасена сметана тесто ще направи любимото си ястие наистина изискан.

брашно - 750 гр;
сметана (ниско съдържание на мазнини) - 0,2 кг;
Захар - 150 гр;
яйце - 3 броя;
бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
сол - половин чаена лъжичка;
ябълка - 4 броя;
Ванилин - 1 г (Уг пакет);
Канела - 3-4 чаени лъжички хижа.

Време за приготвяне: 60 минути.

Калории: 258 ккал.

В емайл купа достатъчно дълбоко, за да привличам яйцата със захарта и заквасена сметана;
Използването на отделна купа се смесват пресятото брашно, сол и ванилин;
Бавно се изсипват брашното в контейнер емайла (за яйца и сметана) и месят тестото;
Разпределение на получената маса на повърхността на масата и да продължи набрашнена месене (да не се набрашнена твърде интензивен, така че тестото не губи своята мекота);
Фурната и температурата, 190 ° С след измиване ябълки и облекчаване на кожата;
Обелени плодове, нарязани на достатъчно малки, и ги залейте с няколко супени лъжици канела;
Vystelit печене пергаментова хартия;
С точилка да ставам тестото и го поставете върху хартия за печене в периметъра на шийката да се направи, и на повърхността на почивка равномерно разширен парченца плодове и се поставя в печене фурна за 40-45 минути;
След определеното време тортата е готова.

Сладкиш от маслено тесто тесто със заквасена сметана пай с конфитюр

Сладкиш от маслено тесто тесто е мек и ронлив. И ако тя е била използвана сметана за готвене, тя става изключителен блясък и оригинален вкус на мляко.

За да направите плънката за тортата на тази основа, можете да използвате всеки сладко, сладко и дори плодове (пресни или замразени).

брашно - 650 грам;
заквасена сметана - 2/3 чаша;
захар - 0,2 кг;
яйце - 2 броя;
лимонов сок - 30 мл;
бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
конфитюр (конфитюр или друг пълнеж) - 0,3 кг;
пудра захар - 3-4 супени лъжици;
маргарин - 180гр

Време за приготвяне: 120 минути.

Калории: 256 ккал.

Мек маргарин, нарязани на няколко големи парчета, поставете в купа със стъкло, добавете захарта и разбъркайте всички съставки;
Има също така да добавите сметана и яйце, разбърква се отново на компонентите (последователността трябва да прилича на маса на тестото за палачинки);
Постепенно се изсипва брашното, смесено с бакпулвера с останалите компоненти в стъклена купа, изсипете лимоновия сок и се месят всичко старателно;
Масата става мека и еластична, тя трябва да се постави в хладилника за около 60 минути (ако замразени плодове се използват като пълнеж, а след това по това време е необходимо, за да ги получите, така че те да имат време да се размразява);
След един час, поставя при нагряване пещ (190 ° С);
Вътрешната повърхност на матрицата да се пергаментова хартия, след изсипва за да се образува тесто и относително високо около ръбовете на лентата да напуснат малко тест posypku;
В централната част на утайка равномерно разширен конфитюр, поръсва трохи от останалата тестото и отстранява форма пещ;
35-40 минути по-късно на хранене, за да бъде връчен, преди посипва с пудра захар.

Аспик рецепта за тесто със заквасена сметана торта с череши

За да се подготви теста за пълнене изисква най-малко време и усилия. Въпреки това, печене, за създаването на който тя се използва, става особено деликатен аромат, който ще зарадва своите близки и приятели, както по време на обичайния следобеден чай, а в празничната трапеза.

брашно - 0,5 кг;
яйце - 2 броя;
Soda - 1 чаена лъжичка;
захар - 1 чаена лъжичка;
заквасена сметана - 1,5 чаши;
череша - 0,5 кг;
сол - на вкус.

Време за приготвяне: 70 минути.

Калории: 245 ккал.

Разбърква сметана с яйца в покрит съд с емайл;
Напред брашното се пресява през сито, добавете към нея сода, захар и сол;
Получената смес се излива в яйцата и сметана;
Разбъркайте добре всички съставки (тегло да се получи малко воднисти, но това е нормално, не би трябвало допълнително да излея брашно);
Подгответе череши (ако е замразен, след това извадете от фризера и го оставете размразяване);
Фурната се постави на отоплението (до 180s);
В специална тавичка изсипете около 70-80% от тестото, се разпространява черешите на върха, а след това се изсипва останалата тесто;
Пече се в продължение на около 45 минути;
Pie готова за сервиране!

Рецепта за торта от тесто бутер откачено е в тази статия.

Този вариант на тортата малко като десерт и е по-вероятно да бъдат добри, като един от основните ястия. Въпреки това, като допълнение към чая, той също е много добър.

Време за приготвяне: 75 минути.

Калории: 297 ккал.

Тесто със заквасена сметана пай със зеле

За печене с чубрица пълнене (в този случай, с задушени зеле) е най-добре да се използва тестото, които присъстват в крем състав и дрожди.

брашно - 850 грама;
суха мая - 11 грама;
Захар - 50 д;
мляко - 250 мл;
сол - на вкус;
крем - 75-100 грама;
зеле - 1 вилици;
Морковите - 1 бр;
Зехтин - 50 мл.

Време за приготвяне: 60 минути (без стареене при 60 минути в тест на топлина).

Калории: 215 ккал.

В малък контейнер малко топло мляко, а след това се излива маята, разбърква се и се оставя да престои (до върха се формира типичен пяна);
Ситно нарязан зелеви листа, кора от моркови, нарязани на тънки сламки;
Сложете тиган на огъня, изсипва се в това масло и се задушава в нея зеле и моркови (не забравяйте, че в процеса трябва постоянно се разбърква съдържанието на тигана, в противен случай тя ще изгори и да се превърне в причина за горчив вкус);
В този момент, тесто с мая с мляко е готов, и това не е студено, трябва да добавите заквасена сметана с пресятото брашно;
Замесете тесто (което ще варира мекотата и лекотата);
Завършеният маса промяна в отделен контейнер, покрийте с хартиена кърпа и се оставя да кисна на топло място за 60 минути;
Общият размер на тестото се е увеличил, но това е лесно и с мехури;
Поставете пещ 210˚S затопля до ролката на тестото две идентични лист размер тава;
Мазнините на печене зехтин, поставени на първия лист, втория лист и пълнеж (не забравя да се огъват на утайка топчета);
Сложете тиган във фурната и печете тортата за половин час.

полезни съвети

Преди месене на тесто със заквасена сметана на тортата, не забравяйте да се пресее брашното (тя позволява да се правят пити Боле мека и допринася за повишаване на мая);
Всички насипни съставки, необходими за да се смеси първо с брашно, а след това да ги добавите към течните съставки и да започне месене на тестото (това ще предотврати образуването на буци и да се улесни процесът на смесването себе си);
Egg размахване за смазване с вода и щипка лъжица захар (този инструмент осигурява красив външен вид на цвета на печене и гланц).

С помощта на тези насоки, можете да направите значителен напредък в подготовката на торти на тестото със заквасена сметана.