Скара сьомга - стъпка по стъпка рецепта със снимки, риба и морски дарове
Сьомга - рибата с много деликатен аромат. Тя е здравословна и вкусна по същото време. Готвене ястия от сьомга е съвсем проста, и тази риба е почти невъзможно да се забъркваш! Обикновено, сьомга пържола печен в пещ във фолио, скара или в конвенционален съд. Днес сайта готвене Cook-s.ru просто ви предлага рецепта за скара сьомга в тенджера.
Необходими продукти за скара сьомга:
- сьомга пържола
- Подправки (особено кориандър) и сол
- пшенично брашно
- лимонов сок (по желание)
- зехтин - за пържене
- зелен босилек и зеленчуци - за регистрация и подаване на ястия
Рецепта за скара сьомга:
При закупуване на пържоли сьомга, изберете го охладена риба, в никакъв случай не се замразяват. Само по този начин ще се пече сьомга сочни и ароматни. Между другото, можете също така да не се предприемат пържоли и цялата сьомга, кори и нарязва на порции, с ширина от около 3-4 см.
След това трябва да си вкус със сол сьомга и добавете любимите си подправки. Ако желаете, можете да направите марината на билки и лимонов сок, но ако времето да се готви малко, а след това достатъчно бързо и осоляване. За удобство, всяка пържола може да се реже по получат парчета, които бързо се изпържват.
Парчета от риба в изобилие оваляйте в брашно и след това изпращат в тенджера с гореща зехтин.
Сьомга запържва от двете страни, на около 4-5 минути от всяка, могат да бъдат обхванати над средните топлина. Обръщайки парчета от риба, бъдете внимателни да не повредите пържоли.
Feed. Такава красива чиния и така самата изглежда перфектно, но тя може да бъде малко по украсяват зелен босилек и тънки парчета черен пипер. Опитайте го!
Скара сьомга е готов!