шоколадов сос

Шоколадов сос - любимо лакомство за мнозина. Тази дебела, ароматно сос върви добре със сладолед, различни печива и много други десерти. Изготвяне не изисква много усилия, но това е много повече от просто шоколад.

Ако се разтопи шоколад, а след това след известно време, тази маса ще продължи да заспя. Ето защо, за да се получи консистенция на соса, трябва да добавя още няколко съставки. Също така се топи процес е много важно. Ако просто сложи шоколада в тенджера и сложи яденето, тя може да изгори. Така, че е по-добре да го направя на водна баня.

Шоколадов сос, въз основа на добре подготвени за остра, месо и зеленчукови ястия. Това е доста необичайно, но много вкусно. Месо с шоколадов сос гости сигурност ще се насладите, особено ако дойдете в истинските чревоугодници.

Сос със сметана

Вземете за готвене:

тъмен шоколад - 150грам
Вода - 250 мл
сметана 35% - 130 мл
захар - осемдесетграма

Първо трябва да посегнат на черен шоколад с нож, поставете в тенджера, изсипете захарта върху него. Добави пречистена вода, сметана и разбъркайте добре всичко се смесва. За да събере тези компоненти до кипене. По време на отопление, е необходимо да се разбърква непрекъснато с дървена лъжица. Процесът на приготвяне отнема по-малко от 15 минути, след това е, че сосът се сгъсти. Сервира се топло е необходимо.

ванилов сос

тъмен шоколад - 180 гр
Вода - 120 мл
захар - 3 супени лъжици
масло - 35 грам
крем маслена среда - 6 супени лъжици
Ванилия същност - 0.5 чаена лъжичка

Необходимо е да се подготви подходяща тиган и се излива в пречистена вода. Във водата, добавете захарта и сложи яхния. Човек трябва да се нагрява до пълно разделяне на захар.

Шоколад разчупват и котлет ножа за масло. Поставете двете съставки в тенджера с вода, захар и микс. Маслото трябва да се стопи напълно. След това добавете в сметанов сос и ванилова есенция на. Такава шоколадов сос се сервира топло.

Сос с тъмен шоколад и пудра

тъмен шоколад - 175 грама
Вода - 170 мл
захар - 120 гр
масло - 55 грама
ванилия същност - 1 ч.л.
пудра захар

Шоколад почивка на малки парченца. Нож за масло, за да нарежете на малки парченца. Сложете тези съставки в пота, добавете вода, захар и ванилия същност. Сложете всичко на котлона и се разбърква, да доведе до възпаление. Когато всички съставки на сос се смесват добре, можете да го връчи на масата.

Сос с царевично брашно и мляко

мляко - 1,5 чаши
масло - 35 грам
тръстикова захар - 4 супени лъжици
Какао - 4 супени лъжици
крем маслена среда - 2 супени лъжици
царевично брашно - 1.5 л
Ванилия същност - 0.5 чаена лъжичка

Царевично брашно трябва да се смесва със следните компоненти: захар, мляко и какао на прах. Лъжица сместа в тигана, сложи на огъня и оставете да заври. Когато сместа започне да ври, направете минимален огъня и оставете да къкри за 2 минути. Извадете тавата от котлона, добавете маслото, разтваря напълно, разбърква се и дори да добавите ванилия същност.

Сос с млечен шоколад

Млечен шоколад - 100 гр
Пречистена вода - 100 мл
Захар - 50 гр
масло - 35 грам
ванилия - щипка

Шоколад е необходимо да се прекъсне на малки парченца и се нарязва ножа за масло. Сложете тиган на огъня, добавете пречистена вода, захар и ванилия. По време на готвене, сосът трябва периодично разбъркване лъжица. Когато всички компоненти на разтвора, сосът е готов, и може да се постави на масата горещо.

Лютив сос с чили

Това шоколадов сос е само месо. Чили се наложи да почистите, отстранете семената, нарязани и заедно с нарязания на ситно лук и чесън се запържва в горещ тиган. Добави в тигана всички подправки и билки. Също така се излива вода, добавете сол и черен пипер, покрийте и оставете да къкри на слаб огън, докато лукът е златен. След всички поставени в смес от шоколад и стопи.

Всички компоненти на соса да поставят в съд с блендер и се смила, докато гладка. Готов сос може да се съхранява дълго време в затворен буркан в хладилника. Сервирайте тя може да се наостри, пържоли или колбаси. И все пак много вкусни шишчета служат с такава необикновена сос.

Черният шоколад сос с прост

тъмен шоколад - 100 гр
мастни крем - 300 мл
пудра захар - 2 чаени лъжички

Счупете шоколада на малки парченца и се поставя в тенджера. Изсипете шоколад мастни сметана и сложи на огъня. Сместа се загрява на слаб огън, като се разбърква периодично само да не изгаря. Разтопеният шоколад добавете захарта.

Шоколадов сос се подготвя сравнително просто. Основното нещо - да спазва рецептата и да е умерен в потреблението на този сладък деликатес.

ванилов пудинг
Pretzels с канела
Канела ролки еклери
Рецепта кифлички с канела