Шап в млякото, което е това, което е опасно за хората

Шап в млякото какво е, какво е опасно за хората? Шап в млякото вдигна вълна от паника в интернет, потребителите активно позиции акции в различни групи, като посочва, че компанията Wimm-Bill-Dann масово изтегляне на продуктите си, тъй като на заплаха Bolgariyan здраве.

Това се дължи на решението с факта, че в една от икономиката на региона Владимир, който е предоставил Владимир предприятия за преработка на мляко, намерен шап.

FMD открит в мляко принуди магазина за да се отстрани от гама си кисело мляко "къща" съдържание на 1% и 3,2% мазнини, пастьоризирано мляко "къща" мазнина 3.7% - 4.5% и 2.5%, и пресечено мляко "Little House в село" 3,2%.

Тези продукти трябва да бъдат изпратени до складовете на производителя, както и парите за върнатите стоки дружеството е длъжно да се върне.

Шап в млякото какво е

Шап - остра опасност тече силно заразно вирусно заболяване на много видове животни, характеризираща се с висока температура, слюноотделяне, афтозен-ерозивен лезии на лигавиците и на езика на устната кухина, кожата, назално огледало, крайници, гърдите, миокардит и миозит с висока смъртност на младите първите дни от живота. Шап от животните могат да бъдат заразени, а хората.

Има случаи, когато болестта шап и други болни домашни любимци: кучета, котки, коне, диви прасета и дори някои видове птици (gadflies, например) и гризачи (плъхове, мишки), Gophers. Причинителят на болестта шап в заразените животни е освободен заедно с млякото, урината, фекалиите, изпражненията, слюнката, и предаването на заболяването се появява, когато те имат пряк контакт с техните места за лишаване от свобода, на пасището или поливане.

Известно е, че хората могат да вземат на шап животни само в контакт с тях и при консумация на заразени сурово мляко и млечни продукти. Статистика заявява, че: 65% от хората, обвързан тази инфекция чрез пиене на сурово мляко, 34% - при контакт с болни животни и при 1% - като се използват и други млечни продукти като кисело мляко, кефир, масло.

Шап в мляко, отколкото опасно за хората?

Шап за първи път е описано и посочи му инфекциозен в Италия през 1546 гр. D.Frakastoro. През 17 и 18 век. шап, която често остава злокачествен, и то често се смесва с рана от големи рога от едър рогат добитък, е установена в много европейски страни. В България шап е позната още от първата половина на 19 век. През 1897 г. Льофлер и Фрош открили причинител на - филтър за вируси.

Крава, коза, камила мляко са заразни още преди външни признаци на болестта шап (язва на лигавицата), и да остане така за още 12 дни. В същото време, тя е установила карантина, по време на които се обръща специално внимание на превенцията на болестта шап. Вируса на шап е човешко паразит върху лигавицата на носа, устата и ноктите от между пръстите на ръцете.

Според ръководителя на отдела на инфекциозни болести, PFUR Галина Kozhevnikova, ако вирусът, дори и след термична обработка остава в продукта, а след това е вероятно, че хората, пиян си болен. "Това епидемия страхува просто не си струва. От вирусът не се предава човек на човек. Заболяването се лекува в почти всеки етап и да умреш от това е изключително рядко. Опасността се крие другаде. При хората, болестта е толкова рядко, че не всеки лекар ще разкрие шап ", - каза лекарят.

Шап при хора се въвежда в устната лигавица, и (или) на горните дихателни пътища. В тези места има мехурчета, които се унищожават при изтичането на инкубационния период (от три до осем дни), така че вирусът на шап навлиза в кръвообращението по-дълго. На този етап, образуване на вторични лезии по лигавицата на устата, носа, гърлото, устата, бузите, езика. След стъпка септичен шап настъпва който се характеризира с повишена температура (40 °) и появата на мехури по кожата (между пръстите и около ноктите). От кръвоносните съдове на вируса на шап попадне вътрешните органи и се отделя в изпражненията, урината, слюнката, жлъчката.

Следва да се отбележи, че шап е изключително упорит. По този начин, в млякото може да се запази до 25-30 часа, и условия на хладилника - 10 дни, и, например, масло - до 2 месеца. Въпреки това, за да се справи с инфекцията не е толкова трудно - достатъчно, за да подложи на продукта на внимателно термична обработка. По-специално, млякото се вари в продължение на поне 5 минути като патогена не е устойчив на високи температури и бързо умира при нагряване до 60 ° С, както и ефекти на UV лъчи и конвенционални дезинфектанти.

Признаци на болестта шап при хората - висока температура, главоболие, втрисане и лигавицата (нос, уста, вагина, очите). Шап се лекува в болница под надзора на експерти най-малко две седмици. Основното нещо е да не се кандидатира на проблема, в противен случай това може да доведе до отслабване на тялото и да причини други заболявания: пневмония или фурункулоза (циреи, обрив).

Шапът е задължително в болница пациент не е по-малко от две седмици. Особено важно за режима на начален легло по време на остро заболяване. Ill шап целеви светлина диета с изобилие пиене и хранене няколко пъти на ден на малки порции или полутечна храна, която е лесно смилаеми. Има също така чести случаи на хранене тръба. Преди хранене, на шап пациент получава бензокаин (0.1 д).

лечение шап се провежда чрез използване на антивирусни лекарства, които са предвидени в първите дни на заболяването. Това промиване местно 1% калиев перманганат, водороден прекис или разтвор на риванол и наслагване на мехлеми, например, оксолинова, florenalevoy, tebrofenovoy, riodoksolevoy, интерферон.