Рецепти пилешки банички тайни избора на съставки и добавяне

Burgers - това не е бургери. Те се отличават от обичайните бургери не само за името.

голямо разнообразие от съставки могат да бъдат добавени към тази антена.

От които само си или се готви! Един от най-популярните решения - пиле. Това е време да се насладите!

Пилешки кюфтенца - общите принципи на подготовка

За бургери, можете да вземете на гърдата, отрежете с другите части на трупа или предварително изготвена плънка. Всичко зависи от личния вкус, както и избраната рецепта. Към ястието беше удоволствие да тъпче винаги добавяйте подправки, лук, чесън. За свързване маса, използвана яйце.

Какво повече може да се добави:

• разнообразие от зеленчуци;

• варено и сурови зърнени храни;

• пържени гъби, кисели краставички, конфитюри.

Маса за кюфтетата може да се разрежда с абсолютно всеки продукт, толкова дълго, тъй като тя не произвежда течност. Ако плънката е течаща, че е възможно да се коригира ситуацията с брашно, грис, галета. Между другото, всичко това се използва за панировка образува продукт под формата на кръг и сплескана котлети.

Фрай банички по конвенционален тиган или печени във фурната. Но можете да използвате и двете от тези видове термична обработка. Често ястието се скара с красива кафява, а след това се нагрява до доведе до пълна готовност.

Пилешки гърди, банички от

На гърдата - сухото месо в пиле, но тя може да бъде сочен и вкусен. Ако не знаете какво да готвя от него, не се колебайте да се направи пилешки кюфтета за тази рецепта. Той използва кг филе, но може да отнеме по-малко от един малък пилешки гърди тежи около 0,5-0,6 кг.

• 1кг пилешки гърди;

• 2 глави лук;

• 2 супени лъжици заквасена сметана;

• 2-3 скилидки чесън;

• черен пипер, сол;

• чаша галета, олио за пържене.

1. Усукване на гърдата през месомелачка заедно с лук и чесън, добавете сметаната и разбъркайте. Можете да използвате тежки сметана.

2. Разбийте яйцата в пяната. Добави в тях подправки, сол и се разбърква, докато се разтвори, се налива в говеждото месо, разбърква се отново.

3. Покрийте основата за кюфтета покриват или тегли филма, в хладилника за няколко часа, дори и ако мляно инфузии.

4. Обърнете масата разделен на парчета от 100 грама, но може да бъде по-плитка и, за да се образува шайба.

5. Разточете котлетите в галета.

6. пробва затопля масления картер Скара над средните топлина до зачервяване първо едната страна и след това обърна.

7. Разпространение кюфтета върху попивателна хартия за абсорбират излишната мазнина. След смяна на табелката, хранени с всички гарнитури, зеленчуци, сосове.

Пилешки кайма топки от течността

Покупка мляно пилешко често има малко постоянство, както тлъстината присъства в състава. Но това не е причина да се откаже от вкусни бургери.

• 500 г кайма пиле;

• 1 глава лук;

• 1 скилидка чесън;

• сол и черен пипер.

1. Ние се смила почистени лук и чесън, добавете ги в каймата пилето.

2. Въведете яйце микс. На небцето, поставени сол, черен пипер и се разбърква с лъжица.

3. Загрейте олиото.

4. Придобиване на лъжица смляно пилешко, се разпространи и в топло масло, образувайки кръгли палачинки или пържоли.

5. Фрай до красива кора.

Пилешки гърди, банички от масло "Juicy"

Друг вариант кюфтета от пиле, които са получени чрез търг и сочно. Това ястие може да бъде приготвена веднага след готвене на месо, тя не се нуждае от съзряването и мариноване.

• 500 г филе;

• 1 глава лук;

• 80 г масло източване.

• брашно, масло.

1. Срежете масло продълговати плочи трябва да имат 6 неща. Изпрати във фризера, нека zastynut.

2. В същото време, торсионна пиле и малки крушки. Веднага добавете подправките, яйца, разбъркайте добре. Ако изведнъж котлет маса се превръща течност, след това добавете 2-3 супени лъжици брашно.

3. Раздели на 6 части, можете да получите 6 порции. Можете да направите 8 банички, но те ще бъдат по-малки. Маслото също трябва да се режат на 8 парчета.

4. сплескване една част на дланта мляно минута парче охлажда масло, затваряне на същия пълнеж. Внимателно загладени, създаване на щеката.

5. Веднага търкаля в брашно, се предава на дъската. Lepim Останалите кюфтета.

6. Heat разпространението на нефтени продукти залепени един за друг, пържени до златисто кафяво от две минути от всяка страна.

7. Ние се измести във форма, покрийте фолио. Сложете във фурната за 15 минути, за да се затопли кюфтетата. Разтопено масло вътре, да направи търг и сочно филе.

Пилешки кюфтенца с гъби

Има 2 начина за готвене пилешки хапки: пълни с гъби в и с парчета като цяло тегло. ЕО за вътрешната страна на всички е ясно, можете да сложите някоя плънка и заслепяване. Приготвя парчета с общо тегло.

• 500 грама пилешко месо без кости;

• 200 г гъби и други гъбички;

• 2 глави лук;

• 3 супени лъжици грис;

• галета, подправки и масло.

1. обрат една глава лук с пилешко месо.

2. Втората глава нарязани на малки кубчета, тя ще се пържи с гъби.

3. Измийте гъби, пържола. Ако не се вземат гъби и се вари го във вряща вода за около половин час, а след това парче.

4. Смесват гъби и лук, поставени в съд с 2 супени лъжици масло, Скара на средна температура за пет минути. След това е необходимо малко по-хладно.

5. Свържете говеждо месо и пържени гъби, добавете яйцата, въведете грис. Подправете със основата за кюфтетата с подправки, сол и не забравяйте да се смесват.

6. Оставяме настрана за тридесет минути, за да грис подути, направи много по-дебел и по-лесен за използване.

7. мокри ръце извайват обикновени кюфтета, покриват галета.

8. Фрай в тиган от двете страни, в края на камуфлаж, премахване на огъня до среден, подгряване на антената към задушени елементи вътре.

Пилешки кюфтета с ориз

Оризови банички могат да бъдат приготвени по много начини, но най-вече добри са получени на базата на месо. Тази рецепта използва пиле кайма.

• 150 г ориз;

• 450 грама пилешко;

• 1 глава лук;

• бисквити и масло.

1. Фиг промиване, се добавя 420 мл вода и се получава каша. Prisolit. Оставя се да престои известно време, за да се охлади на фондацията.

2. Добавете яйцето каша, разбъркайте.

3. обрат пиле и лук. Можете да добавите и няколко скилидки чесън.

4. Комбинирайте ориз овесена каша с пилешко месо, разбърква се добре топло маса, оставете за още десет минути, така че да стане гъста.

5. Lepim пържоли средна стойност потапят ръцете.

6. се изсипва в купа с бисквити, веднага поръсете образувани продукти.

7. запържва в с масло, докато омекнат. След като включите кюфтетата на втората страна, е необходимо за покриване на купата с капак. Или просто запържете до кафяво, след това се загрява във фурната.

Природни пилешки кюфтета със сирене

Тази опция бургери не като всеки друг, тъй като нищо плънка добавя освен подправки. Сирене за пълнене може да бъде всеки. Съд костюм твърди сортове, топено сирене, туршия и дори сирене. Всички те се комбинират перфектно с пилето.

• 900 г пилешки бедра;

• сол, червен пипер, черен пипер;

• 1 час. L. сух копър;

• 150 г сирене;

• галета.

1. Нарежете месото от пилешки бутчета, обрат. Разбира се, можете да използвате на гърдата, но ястието се превръща по-мек с тези части.

2. Добавете яйцето и подправките, разбъркайте. Сложете в хладилника за един час.

3. Нарежете на площадите сирене, които ще отговарят в рамките на банички. Парчета не трябва да получават много дебели.

4. от хладилник плънка микс отново. Разделете от редица бургери, както се оказа парчета сирене.

5. Поставете двете изпъкналости: един с вода и една с галета или да използвате обикновен брашно.

6. омокрящи ръце, дланите сплескана пълнеж постави предварително приготвен сирене и lepim bitochek, подравняване.

7. Веднага го поставете в купа с крутони, поръсва се, прехвърлени на дъска за рязане.

8. Фрай пържоли за две минути от всяка страна в много висока топлина. След като премине в тавичка. Фурна по това време вече е трябвало да се затопли до 200 градуса.

9. Поставете пържоли във фурната загрява четвърт час и сервирайте веднага, докато сиренето се разтопи в нутрия и нежен.

Пилешки кюфтенца във фурната в сметанов сос

Рецепта пилешки кюфтета, които се приготвят лесно и бързо, защото те не изискват пържене в тиган. Веднага изключете фурната до 200 градуса.

• 700 грама на мляно месо;

• 300 мл сметана 10-15%;

• 1 скилидка чесън;

• 1 глава лук;

• малко брашно;

• 1 супена лъжица масло, за да се образува.

1. Ние мелене лук и чесън, комбинирайте всичко това с мляно пилешко. Добавете един пилешки яйчен жълтък и малко яйце. Ако последователността не е доволен, масата на течността и потоци, можете да добавите малко брашно или грис.

2. Lepim пържоли класическа форма, поръсва се с брашно, но съвсем леко. Сега се разпространява в един слой в намазана форма.

3. Сложете го във фурната. Пече се до златисто кафяво на върха.

4. Поставянето на крем със ситно настъргано сирене, сол и черен пипер на вкус, но не много. Разбъркайте.

5. Получаваме печени кюфтета от фурната и всеки гарнирани със сос от сирене. Остава само излее.

6. Пече се в продължение на още десет минути и сте готови!

Пилешки кюфтета - съвети и трикове

• Първи пиле често е течност, тъй като безскрупулни производители добавят много мазнини и кожа. По желание се използва за сгъстяване или грис брашно, вие може да се добави към масата на земята овес или елда. Те са полезни, добре абсорбира влагата, правят вкуса по-интересно.

• пържоли, за да се положи само в добре загрята масло. В противен случай те бързо ще абсорбира мазнини, вкусът ще страдат, да се увеличи съдържанието на калории.