Сервитьор интервю - въпроси на сервитьора на интервю

Кой от нас е не само бил сервитьор? Вероятно всеки втори е трябвало да научат основите на професията, и място на интервюто сервитьор. Това не е толкова трудно, колкото изглежда, но тя все още изисква от вас да някакво обучение и лични качества.

Кой да вземе на работа като сервитьор?

Един отличен кандидат да бъде човекът, който има необходимия опит и умения за работа като сервитьор. Но ако сте млад, имате приятен външен вид и е отворен за хората - можете спокойно да отидете на интервю. В процеса на интервю, то е важно за вас да покажете, че имате тези качества:

• Отвореност.
• Бързина.
• Добра памет.
• Точност.
• Внимателност.

Задълженията на сервитьора включва настройки за маса, обслужващи ястия, контакт с клиента и работят директно с тях, да приема поръчки, въвеждане в менюто, приемане на плащания. Важно е да се намери общ език с клиенти, да реагира бързо на неочаквани ситуации и искания, както и да се запознаят с меню от ястия и напитки.

Подготовка за интервю

Най-доброто нещо, което можете да направите - е да въведете съоръженията на място, да се запознаете с менюто и етиката на ресторанта. След това ще бъде по-лесно да се разбере какво точно се очаква от потенциален служител. няма да попречи на разположение (поне теоретично) основите на сервиране, приоритетна доставка на хранителни правила и основна поддръжка.

Разбира се, че трябва да дойде на интервю в срок и с чист външен вид.

Какви въпроси могат да бъдат задавани по време на интервюто

Можете също така да чуете някои трудни въпроси:

• Ако ресторантът не е останало риба, и клиентът иска риба ястие, какво бихте направили? - Разбира се, можете да предложи някаква алтернатива.
• Ако младите хора са ви дава фалшива лична, за да си поръчате питие, какво бихте направили?
• Колко дълго трябва да се научите дълго стихотворение?
• Клиентът е недоволен от храната. Какво правите?