Салмонелоза е остра чревна отравяне, симптоми, лечение

Остра чревна отравяне могат да бъдат причинени от салмонела. Salmonella - бактерии, които могат да влязат клетки. Те се предлагат в различни видове и да предизвика различни заболявания. Salmonella ентерит, посочени, че е възпалително заболяване на червата.

Има вид на Salmonella, които причиняват коремен тиф и паратиф. Но тези заболявания са идентифицирани като отделна група, тъй като те имат редица съществени разлики. агенти причинители на коремен тиф и паратиф причина болест само при хора, животни, които не са заразени. Те проникват от червата в кръвния поток и причиняват системно заболяване на цялото тяло, може да доведе до опасно инфекция на кръвта (сепсис). В развитите страни, тези икономически болести почти никога не се случват.

Salmonella ентерити патогени инфектират хора и животни. Те не се разпространява по цялото тяло, но остават в червата. Този тип салмонела е добре подготвена за околната среда и може да оцелее дори и след няколко месеца във фризера.

Salmonella са засегнати главно илеума и дебелото черво. В отговор на Salmonella инфекция в лигавицата на възпалителен отговор.

Има четири форми на салмонелоза:

• стомашно-чревния (остър гастроентерит),
• tifopodobnaya (коремен тиф),
• septikopiemicheskaya,
• bacteriocarrier безсимптомно.

Остър гастроентерит (стомашно форма) започва остро:

• телесната температура се повишава,
• там са втрисане,
• повръщане,
• обилно воднисти изпражнения,
• коремна болка.

Първите симптоми се проявяват чрез 5-72 часа след въвеждане на тялото патогенни микроби. Този период зависи от количеството на бактериите от възрастта на лицето и състоянието на имунитета му. Заболяването обикновено трае 7-10 дни.

При това заболяване може да страдат сърдечно-съдовата система. Това може да се прояви като тахикардия, хипотония, и ритми. В 5-7% от пациентите развиват срив.

При тежки наблюдава голяма загуба на течност (anhydration), загуба на електролити, нарушения на алкално-киселинното равновесие, до метаболитна ацидоза (организъм окисляване). Кръвното ниво на хемоглобина се повиши и броят на еритроцитите и левкоцитите от рязка смяна на левкоцитите наляво.

Коремен тиф и форма салмонелоза septikopiemicheskaya започне със същите симптоми като остър гастроентерит. Тези форми се характеризират с по-тежки и дълги телесната температура се издига вълнообразни от продължителна или хронична разбира се.

След страда салмонелоза някои хора са носители на тази бактерия (бактерии превозвачи).

Как е салмонелоза?

В повечето случаи инфекцията от чревна инфекция се среща с яденето заразена храна или чрез директен контакт с пациентите.

Особено салмонела често се случва на сурови яйца, както и недостатъчно топлинно обработено месо (особено домашни птици, миди).

Важно е да не се съхранява храна в хладилника в открита форма като Salmonella може да се предава от заразени с други продукти, като, например, плодове и зеленчуци.

Понякога инфекцията идва от животни, най-вече на влечуги.

рискови групи

Салмонела е особено опасно за бебета, малки деца, възрастни и немощни хора. В риск, и хора с имунна недостатъчност, както и възпалителни заболявания на стомашно-чревния тракт.

Изследвания и диагностика

Диагнозата се потвърждава чрез откриване на Salmonella в изпражнения, повръщане, урината и кръвта на пациенти.

Освен това е важно да се признае признаци на обезводняване и оценка на тяхната тежест. Дехидратацията се дължи на загуба на течност и сол от повръщане и диария.

А кръвен тест може също така да се потвърди диагнозата. Проводници и серологични тестове на течности.

диференциална диагноза

Някои симптоми на отравяне салмонела съвпадат със симптомите на други заболявания. На първо място, да изключва други инфекции (напр стафилококови). Симптоми, подобни на коремен тиф възникне и малария, сърдечни проблеми, туберкулоза и други чревни заболявания (например, язвен колит).

Първите симптоми могат да наподобяват дизентерия, холера, вирусен гастроентерит, както и отравянето на соли на тежки метали.

Когато Salmonella гастроентерит и bacteriocarrier антибиотици са безполезни.
Извършва терапия за детоксикация (пречистване) на тялото и възстановяване на кръвообращението.

Лечението зависи от Salmonella тип, както и от формата и тежестта на заболяването. Във всички случаи на салмонела отравяне трябва да се обърне специално внимание на хигиената.

Необходимо е да се възстановят и поддържат метаболизма на вода и електролити.
Препоръчително е да се коригира диета, за да се получат достатъчни количества соли и глюкоза.

С цел намаляване на диария, можете да използвате домашни средства.

Коремен треска и форма салмонелоза septikopiemicheskuyu трябва да се лекуват с антибиотици. Лечението се провежда в продължение на 10-12 дни или повече.

Когато играеш главната роля на бактериите възстановителни процедури, насочени към подобряване на реактивността.

Протичането на заболяването и прогнозата

Салмонелозата се провежда с право на лечение, обикновено без последствия. Във всеки конкретен случай това зависи от много фактори като възраст и пациентски физически данни. Тежките усложнения настъпват най-често при слаби хора (особено малки деца и възрастни хора). Смърт в резултат на усложнения от салмонела отравяне с навременно лечение се случва много рядко.

Recovery не се случва веднага. Продължителността на лечението до пълното възстановяване може да бъде няколко седмици или дори месеци. Функционални чревни разстройства често се наблюдават под формата на редуване на различни фактори, има диария, след запек, метеоризъм, стомашна болка, лоша поносимост на мляко и други храни, съдържащи дизахариди.

усложнения на салмонелоза

Те се дължат до голяма загуба на течност може да се появи съдова недостатъчност.
Последиците от това могат да бъдат бъбрек или сърдечна недостатъчност.
Други възможни последици от салмонела отравяне - това чревни кръвоизливи, чревни язви и пробиви. възниква Предполага чревния междина, когато температурата на тялото по време на заболяването внезапно капки.

предотвратяване

1. Основната мярка за защита от салмонела отравяне е използването на чиста питейна вода и спазване на хигиената на храните.
2. Продукти, които могат да съдържат Salmonella (например месо, яйца), трябва да се съхраняват отделно от други продукти и при температури под десет градуса.
3. Готвене тези храни също трябва да бъде отделно, за да не се движат салмонела, например, продукти, предназначени за храна в vide.Ptitsa сирене, риба и месо трябва да бъде добре термично обработени. Той убива salmonelly.Farsh не трябва да се съхранява повече от един ден.
4. Ястия, които съдържат сурови яйца трябва да се консумират възможно най-скоро след готвене.

Списък на продукти, предмет на замърсяване от салмонела

Има няколко групи храни, които са най-податливи на Salmonella бактерии, те включват:

• сурово или частично варени яйца и продукти от тях,
• месо, особено сурови, пилешко и говеждо месо,
• сурово мляко и млечни продукти,
• сурова риба,
• морска храна
• сладолед,
• плодове и зеленчуци,
• кубчета лед и вода (особено в тропическите райони с лоши хигиенни условия)
• всички продукти, чието производство е свързано с лошите хигиенни обработка.