Рецепти на гъбена супа в multivarka, тайни съставки и избор

Гъбена супа в multivarka - истинско удоволствие за всички, които обичат богатите ароматни първия курс ястия. Особено интересни и вкусни супи се получават с диви гъби: гъби, пачи крак и бели гъби и др. Но дори и с такива гъби като гъби, стриди ястие Оказва се, вкусна и нежна.

Гъбена супа изготвен в multivarka добре от факта, че уредът е в пъти улеснява целия процес на готвене, multivarka почти всички прави за да не се налага да се притеснявате, че нещо ще изгори или възпаление.

Гъби супа в multivarka - общите принципи на подготовка

За да се готви вкусна гъбена супа в микровълновата, можете да използвате любими гъби. Някои отдават предпочитание на диворастящи гъби, знаейки, че ястието се оказва изключително богат и ароматен. Други предпочитат гъби, отглеждани в оранжерии - печурки и стриди - те не изискват дълго първоначално обучение и по-безопасно. Обикновено деца под седем години не се препоръчва ястие от гъби, но диетата на четири или пет годишно дете вече може да влезе в деликатен супи гъбата.

В допълнение към гъби в супата гъби в multivarka могат да включват всякакви зеленчуци, подправки, зърнени храни, билки и още много други по ваша преценка. Обикновено първо пържени на "Hot" режим или "печене" гъби с лук и морков, а след това тези съставки са пълни с вода или бульон, след което се добавят допълнителни компоненти и вече е на режим "Закаляването", на "супата" или "готвене" на съда е доведен до готовност ,

За завършен гъбена супа обслужвания заквасена сметана, сметана. Тази супа е особено добре с домашно крутони.

1. гъби супа в multivarka "класически"

съставки:
• 300 грама на парникови гъби;
• пет малки картофи;
• моркови;
• заквасена сметана;
• голяма глава лук;
• 20-30 грама пресен магданоз;
• Растителни maslitse висок спин;
• сол;
• няколко пера от зелен лук.

Получаване:
• Гъби старателно пране, сушене и отрязани малко прекалено тънки филийки.
• Почистете крушката от лопатата и се нарязва на малки кубчета, моркови решетка на малки чипове.
• картофи почистват, измиват се, нарязва на кубчета средни.
• Изплакнете магданоз, клончета отделят и изхвърлят, оставяйки само листата на супата. Разклаща листа за отстраняване на излишната влага, след това натрошен.
• Промитите зелен лук, нарязани на малки пръстени.
• Така че, най-трудната част зад гърба ни, всички съставки са готови, остава само да се подготви вкусна и вкусна гъбена супа в multivarka, включително за режима старт "печене"
• В тенджера изсипете Multivarki две или три супени лъжици масло. Веднага след като той се загрее малко, слагам гъбите, те се смесват със специална лъжица, затворете капака, да готвя гъби, задаване на таймера за десет минути Multivarki.
• Добавете лука и запържете двата компонента в продължение на пет минути и след това се поставят морковите. Готвене зеленчуци и гъби, без да покрива капака на уреда, до златисто кафяво.
• Сложете картофите, залейте със студена вода, така че всички съставки са обхванати от около три или четири пръста. Сол чиния.
• Подгответе апетитен първи курс по режим "супа" за един час.
• Поръсете нарязан зелен лук и магданоз, оставете да къкри приготвена храна в режим "отопление" поне още десет минути.
• Преди сервиране супа заквасена сметана.

2. Крем от гъби супа в multivarka

съставки:
• 300 г пачи крак;
• моркови;
• Два картофи;
• лък;
• Две скилидки чесън;
• 120 мл сметана;
• масло;
• дафинов лист;
• сол;
• 400 мл вода;
• пипер на прах;
• копър, магданоз и зелен лук - няколко клончета.

Получаване:
• Изплакнете Пачи крак, едновременно премахване на всички дървения материал за боклук.
• Нарежете гъбите на две или четири секции, в зависимост от размера и се запържва, докато готвят в multivarochnoy купа, добавете маслото maslitse на "Hot" режим.
• Добавете ситно раздробени лук, запържва, като се разбърква, в продължение на пет минути.
• Излива се във вода, се добавят моркови, нарязани на тънки ивици и картофени клинове.
• Подгответе се за четиридесет минути на режим "супа".
• Добавете сол и lavrushku желаните подправки, изсипете крема, поръсва се с нарязан билки и хвърлят белени, но не нарязани скилидки чесън.
• Подгответе в същото време за около двадесет минути.
• на готовия супа за премахване на Лаурел и чесъна.
• Смелете всички съставки с помощта на ръчен пасатор.
• Преди да внесе време издържат multivarka ястие с затворен капак.
• Сервирайте супата с крутони, поръсва се с пресни билки.

3. Гъбена супа с бели гъби и сирене в multivarka

съставки:
• един паунд на свежи бели гъби;
• моркови;
• сол, подправки;
• Три средни картофи;
• лък;
• баня масло крема сирене (200 гр);
• 50-80 грама масло. масло.

Получаване:
• Поставете режим multivarka "Hot" или на някои модели "печене" в продължение на четиридесет минути.
• Разтопете маслото, поставете нарязания на ситно лук на малки кубчета, се запържва до прозрачни.
• Добавете едро настъргани моркови. Разбърква се пържи в продължение на десет минути.
• Поставете обелени, измити, нарязани и obsushennye големи слама гъби. Смесете, затворете капака на уреда, се готви до края на откритата режим.
• Налейте два литра вода, сложете картофите, нарязани на кубчета, добавете подправки и сол.
• Режим на Align "Поставянето" за един час и двадесет минути.
• Приблизително тридесет минути, докато варени добавите сирене, сметана, разбърква се добре супа.
• След сигнала, уведомява своята готовност да настояват супа за още десет минути, след което се изсипва в ястието.

4. Light гъбена супа с пиле в multivarka

съставки:
• Две литра вода;
• сол, подправки;
• 300 грама пилешко месо;
• 350 грама гъби;
• Растително масло;
• 100 грама платна;
• крушка.

Получаване:
• Изсипете в купа с вода, сложи измива пиле, сол и готвене тридесет минути до "супа" режим или "готвене".
• премахване на пилето и се нарязва на кубчета, бульон.
• Включете multivarku на "Hot" режим.
• В купа се налива малко растително масло, слагам нарязания на ситно лук и се запържва, докато готвят.
• Добавят се приготвят гъби и се запържва заедно с още десет или петнадесет минути.
• Налейте в бульон, сложи пилето и паяжина.
• Кук супата от режима "супа" в продължение на двадесет минути.

5. гъби супа в multivarka "Solyanka"

съставки:
• 100 г пресни гъби;
• 130 грама мариновани гъби;
• 130 грама мариновани гъби;
• две крушки;
• подправки, сол;
• Две кисели краставички;
• маслини;
• един и половина литра вода;
• изсушени билки;
• няколко скилидки лимон;
• 30-50 грама масло. масло;
• 20 грама доматено пюре.

Получаване:
• поставя маслото, включително режим "печене" на дъното multivarochnoy чаша.
• След maslitse разтопи, поставете ситно нарязан лук.
• Запържете лука няколко минути след добавяне на измитите пресни гъби.
• Подготовка по същото време от седем до десет минути.
• Добавете маринованите и осолени гъби и нарязани на кубчета краставици.
• След няколко минути на готвенето, добавете доматеното пюре, изсипете подправки и сол, се налива вода.
• Подготовка на всички съставки в режим на "супа" двадесет минути.
• Когато стои на режим "отопление" в продължение на пет или десет минути.
• служи тюрлюгювеч на гъби супа, поставени в тигел нарязани пръстени маслини и лимон резени, поръсени с изсушени билки.

6. гъби супа с леща в multivarka

съставки:
• 300 грама някакви гъбички;
• 150 г червена леща;
• сол;
• лък;
• мащерка, черен пипер;
• Два картофи;
• дафинов лист;
• моркови;
• зеленчуци;
• три скилидки чесън;
• Растително масло;
• моркови.

Получаване:
• Гъби промива, нарязани на големи кубчета.
• леща се измиват добре и се сгъват в сито.
• моркови, лук и чесън, обелете и нарежете.
• обелени картофи, нарязани на малки барове.
• Налейте в тенджера multivarochnuyu растително масло, затоплете в режим "печене", добавете нарязания на ситно лук и настърган морков, запържете зеленчуците, докато омекнат.
• Добавете гъби и картофи, добавете вода, хвърли lavrushku. Кук на "закаляване" Режим на четиридесет минути.
• Добавете лещата, сол, поръсете мащерка и черен пипер, поставете чесън плоча.
• Привеждане на бившия режим в момента в петдесет минути.
• Преди сервиране супа да настоява за "топъл" за десет минути.

7. гъби супа в multivarka "Curry"

съставки:
• една литра гъби;
• Два лук;
• скилидка чесън;
• литър пилешки бульон;
• 100 мл бяло вино (сух);
• 20 грама масло;
• 20 г картофено нишесте;
• 130 мл сметана;
• 15 грама къри;
• 150 гр заквасена сметана;
• 5 грама шафран;
• 30 мл лимонов сок;
• сол, черен пипер;
• Сушени магданоз;
• две капки бял трюфел масло.

Получаване:
• В купа с масло запържете лука, докато омекне в режим "печене", добавете чесъна, запържете леко.
• Сложете гъбите, половината къри на прах, разбърква се и се готви в същото време петнадесет минути.
• Налейте в бульон пиле и виното. Добави шафран. Expose режим "Закаляването", се готви в продължение на двадесет минути.
• В чашата за разтваряне на нишестето в малко количество вода.
• Супата постави подута скорбяла, заквасена сметана, сметана, лимонов сок и останалата къри, няколко капки трюфел олио, сол и черен пипер на вкус.
• къкри на "Поставянето" петнадесет минути.
• Сервира се поръсена със сушени магданоз.

8. гъби супа с перлен ечемик в multivarka

съставки:
• 350 грама бели гъби;
• крушка;
• Три картофи;
• чаша ечемик;
• сол, подправки;
• 50 г растително масло;
• моркови.

Получаване:
• Лук кора и котлет, настържете морковите.
• Налейте в multivarku масло, сложи подготвените зеленчуци и се запържва в продължение на десет минути, за да "пържене".
• Добавете внимателно измити ечемик, се разбърква, така че зеленчуците с масло обвити всяка пелета.
• Добавете картофите, нарязани на кубчета, сол и черен пипер и нарязани гъби.
• Изсипете всички съставки в два литра гореща вода, настроен режим "Готварство", готвене час.

Гъбена супа в multivarka - Съвети

• Ако се използват за получаването на гъби супа суши гъби, те трябва да бъдат предварително се промива с топла вода, след това се накисва в студена вода в продължение на два часа. Между другото, водата може да бъде добавен към хранителната среда за по-богат вкус на крайния съда.
• Зеленчуци не са непременно отрязани, според рецептите, те могат да настъргвам всяка желана форма. Единственото нещо, което да се има предвид, че по-голямата кройката, толкова по-дълго ще се пържи.
• Вода за приготвяне на гъбена супа бульон може да се замени: зеленчуци, говеждо месо, пиле.
• подправки, използвани в рецептата може да се извърши в съответствие с вашия вкус, както и в гъбена супа, можете да добавите сушени билки, подправки.
• Ако искате по-интензивен и ярък аромат на гъбена супа, добавете в края на приготвянето на сирене. Тя може да се стопи или твърдо вещество, крем или с добавки.
• Ако искате гъста супа, добавете бульона малко брашно, нишесте или настъргани на ренде глоба картоф.
• Ако имате само гъби, но бихте искали да се готви супа от горски гъби, за около десет минути, докато варени, добавете десет грама изсушени бели гъби, натрошени на прах. Вкус и аромат ще бъде като супа, приготвена с диворастящи гъби.
• супа с гъби не се сервира веднага след приготвяне. За повече аромат на първото ястие, което трябва известно време, за да се направи.
• Подготовка на гъбена супа наведнъж, нагрява отново това не е толкова вкусно.