рецепти на баба

Конвенционални топено сирене, което в съветските времена струва и стотинка, служи като основа за изготвянето на широк спектър от ястия в делнични дни и по празници.

Гъбена супа със сирене

Тази супа се приготвя най-бързо и лесно, което не изисква специални умения.

Изискване: 250 г крема сирене, лук крушка 1, 150 грама гъби.

Лук ситно нарязани, нарязани гъби. Лък с гъби пържени в олио до златисто кафяво.

Сирене парче и се изсипва вряща вода. Водата да се вземат толкова дълго, колкото е необходимо за супата. Добави в супата пържени гъби и лук, сол на вкус и варете на умерен огън за 5-7 минути, като се разбърква от време на време.

За супа сервира пресен хляб или тост.

Друг лесен и много вкусно супа.

Въз основа на 4 порции, което трябва: 4 филийки бял хляб, 2 супени лъжици. супени лъжици масло, 4 филийки топено сирене, 4 сварени яйца, 3-4 чаши бульон (телешко, пилешко, зеленчуци или гъби), ситно нарязан магданоз.

Филийки хляб намазани с масло и леко се запържва в тиган. На всяко парче слагам парче сирене, покрийте тенджерата с капак и варете, докато докато сиренето започва да се топи.

Плочките с супа, пуснати на филийка хляб със сирене, добавете нарязаните яйца (половинки или четвъртинки, или нарязан - както предпочитате), изсипете бульона на кипене. Поръсете със ситно нарязан магданоз.

Е, ще видим какъв вид салати, приготвени от нашите баби във времето и опашката трябва да защитава за консерви добро.

Салата с ориз и консервирана риба

Изисква: 1 чаша сварен ориз, една банка на консерви от рибено масло или физиологичен разтвор (вид риба, риба тон, скумрия, и т.н.), лук крушка 1, 3 сварени яйца, сол на вкус.

Egg котлет, котлет лук, консервирана риба Маш с вилица. Свържете всички ориза, разбърква се добре, малко вкус prisolit. Гарнирайте с нарязан салата зеленчуци и му даде малко отвара.

По същия начин е възможно да се подготви салата с черен дроб на треска.

Аз не знам как да наричаме това ястие, салата или предястие, но, така или иначе, това е много проста, но много вкусно.

Месо (говеждо или крехко свинско), докато сте готови да ври, охлажда и се нарязва на малки кубчета. Разбърква се в лук, нарязани на тънки полу-пръстени, сол и пипер на вкус. Топ украсяват с нар семена и ситно нарязан магданоз и кориандър.

Картофена салата с гъби и яйца

Трябва: 6 картофи, 6 бели гъби (разбира се, можете да вземете и гъби, но гъбите със салата особено вкусни), 1 връзка зелен лук, 2 яйца, 4 супени лъжици. супени лъжици растително масло, магданоз и копър, сол и черен пипер на вкус.

Сварете картофите в кожата си, хладно, обелват и се нарязват на малки кубчета.

Гъби превъртите, чисти, измийте и се вари в подсолена вода, добавете малко оцет, за гъби помрачи. Сгънете ги в гевгир и нарежете пръчки.

Зелен лук пране, сушене и фино котлет. Варено яйце котлет.

Всички пуснати в купа за салата, подправете със сол, черен пипер, сезон с растително масло и се разбърква добре, поръсва се с нарязан копър и магданоз.

Когато една маса, за да украсят салата филийки зеленчуци, включени в състава му.

Сигурен съм, че тази салата, която е много лесно да се подготви, вие ще искате да се готви повече от веднъж.

Изисква: 300 г хляб, 3 големи домати, 1 чесън глава 1 връзка магданоз, лук, растително масло.

Хляб, нарязани на кубчета, изсипете в купа. Добавете доматите, нарязани на филийки, ситно нарязан магданоз и зелен лук.

Potoloch чесън със сол и се смесват с останалите съставки, сезон салата с растително масло.

И още един салата от най-достъпни продукти.

Картофи, цвекло и яйца Сварете, обелете и отделно решетка. Apple премахната сърцевина, а също и решетка. Лук, нарязан на ситно (можете да леко се запържва или да напуснат сурово, както предпочитате). Onion микс с цвекло.

Първият слой - картофи;
Второ слой - яйца;
Трета слой - ябълки;
Четвъртият слой - цвекло и лук.

Снек "Red хайвер"

Това не е само предястие, но и отличен сандвич разпространение направи.

Изискване: 2 осолени филета риби (риба може да бъде всеки, като херинга) 2-3 варени моркови, 1 топено сирене, лук, ½ и 100 грама масло.

Риба филе кайма заедно с лук, моркови и сирена.

Получената маса се смесва с маслото, поставете в чиния и гарнирайте с Зелените.

Изисква: 1 осолени херинга, една голяма лук крушка, 100 г растително масло, 200 грама грис, 1-2 супени лъжици. супени лъжици доматено пюре.

Вода и масло да ври в тенджера, бавно изсипете гриса, изключете огъня, добавете доматеното пюре и разбъркайте добре. Смесва се с превъртели в херинга филе месомелачка и лук. Оставя се да престои 2 часа.

Изискване: 2 херинга (филе), 2 варени моркови, 1 пакет масло.

Херинг превъртане през месомелачка заедно с морковите, се смесват с омекотена масло.

Можете да добавите 1 топено сирене.

Въз основа на 6 порции се нуждаете: 6 чушки, 2 чаша ориз, 2 чаши гъби, лук 2-3 глави лук, 1 супена лъжица. Лъжица горещ доматен сос или кетчуп, 2 супени лъжици. нарязан магданоз, 3 супени лъжици. супени лъжици растително масло, чесън, сол, смлян черен пипер.

Райс и гъби предварително се кипва. Ние отрязани върховете на чушки, отстранете семената.

Приготвени чушки и "шапка" поставя за 5 минути в тиган с вряща вода, изхвърлят в сито и се охлажда.

Гъби и нарязани лук Скара в олио до златисто кафяво, се смесват с ориз, сол и черен пипер на вкус и тази дупка мляно пипер. Всеки пипер покрие своите "капак".

Подгответе сметанов сос, доматен сос или кетчуп, магданоз и чесън (1-2 скилидки прекарват през преса, нарязани или не).

Peppers поставени във форма, изсипете соса, затворете купата с капак и се поставя в предварително загрята на 200 градуса фурна за 10-15 минути.

Варен език, нарязани на парчета - вече само по себе си е вкусно ястие, но ако го готвя по рецепти на баба си, можете да получите един необичаен вкусен.

Готвене с език и гъби

Language (говеждо, свинско или овнешко) и се вари, обелват, нарязани на парчета средни. Гъби (или други пресни гъби), се запържва в тиган с малко олио, добавете парчетата на езика, налива сметана, сол и черен пипер на вкус и запържете леко за кратко.

Да положи сместа върху намазана тава, скриване на картофено пюре с настърган кашкавал и се пече във фурната.

Език, на сок от нар

Говеждо месо (свинско или овнешко) Език измийте и се вари, докато омекне, обелете и нарежете на тънки филийки (3-4 мм).

Узрелите нар кора, изстискайте сока в дълбока чиния. В друг плоча да се смесват сол с черен пипер.

Всяка част от езика на първото хвърляне на сол и черен пипер, след което се потапя в сока от нар и се оставя за известно време, сокът напоена. След това сложете на ястие, гарнитура с нарязан кориандър и семена от нар.

По същия начин, можете да се готви нещо за ядене.