Рецепта за khachapuri със сирене на грузинска (видео)

Истински шедьовър на грузински кухня - това е, разбира се, khachapuri, защото там е най-вероятно нищо повече от един прост и в същото време вкусни. Просто го свеж и прекрасен сирене плънка си представите. Разбира се, в оригиналните такива торти трябва да бъдат подготвени за въглищата, но в днешния свят не е напълно възможно. Така че трябва да излезе с алтернатива - печене във фурната. Все пак, въпреки тези трикове, ястието не стане по-малко популярен или по-малко вкусно.

Грузински khachapuri: класически рецепти

време на приготвяне: 50 минути;

Калории: 250 ккал на 100 грама.

Това грузински khachapuri със сирене е чудесна възможност за всеки ден, още повече, че можете да го готвя почти по всяко време. Направете го лесно, отнема само кухня, хостеси, рецепта и малко постоянство! Пригответе върху здравето.

Комплект за готвене

500 грам брашно;
3 яйца;
0,5 чаши мляко;
500 грам сирене ферментирало мляко;
200 грам масло;
Сол на вкус.

рецепта за

Грузински khachapuri сирене е най-лесно да се направи с помощта на тази рецепта. В крайна сметка, тя не съдържа нищо допълнително, просто сирене, брашно, мляко, яйца и малко масло. Това е много проста, и най-важното, нищо повече.

За да се подготви тестото, пресейте брашното в голяма купа. и след това да се направи ниша в брашното, което ще се излее затопля млякото. След това, по същия канал е необходимо да се излее целия обем на млякото, добавете брашното, карам 2 пилешки сурови яйца. 1 яйце резерв, е необходимо за нас, за да завършите на ястието.
За месене на тесто започват първи спретнато шпатула или можете да използвате лъжица. След това, когато тестото ще бъде дебел, започнете месене на ръка. Разбъркайте тестото трябва доста добър, или khachapuri не работят толкова вкусна, тъй като те могат да бъдат.
Основната тайна на вкуса на този вид храна се пълнее. Необходимо е да се вземе добър вкусно ферментирали сирене. да ги комбинират и се добавят сол, а след това най-добре е пълнеж за недвижими khachapuri. Когато имаме пълнене, се пристъпва към монтажа на нашите ястия.
Разделете тестото на 5-6 части, всяка от които е разточва с точилка до състояние на фини сладкиши. Основното нещо е, че няма дупки или иначе сиренето може да изтече и да изгори нататък.
Сега трябва да бъдат много внимателни и да не се бърка. Вземете блата и на практика го пропуснете за 10 секунди във вряща вода, а след това веднага да се изплакнат със студена вода. Това трябва да стане много бързо, така че тортите не разполагат с време, за да се сварят или да се разтопи.
Торта след тези процедури трябва да се изпрати на тиган, намазана. Други торти ние не се допират. Вземете маслото, и режим си на малки парченца ги поставя на върха на тортата с вкусна пълнене на сирене. Горен капак с втори тортиля обработва по същия начин, както и разпространението на пълнежа.
Последният - топ сирене торта ние не грес, но само маслото и, разбира се, не забравяйте за последните 3 яйца, които ние не са използвали. Яйце трябва да се смазват за да се гарантира, че крайният продукт беше рус и красив външен вид. Въпреки че, разбира се, и можете да го направите без него.
Пече се на тези истински грузински khachapuri със сирене нужда във фурната за 40 минути или докато кората е красива zazharistaya, само тогава те могат да бъдат отстранени от кухненски ръкавици за силикон фурна. Ние показваме едно прекрасно ястие, горещо предварително нарязани на няколко части.

Грузински khachapuri от тесто с мая

Получаване време: 70 минути;

Калории: 230 ккал на 100 грама.

Едно алтернативно изпълнение на грузинските hachapuri без мая се hachapuri втаса. Той не по-малко интересно е и най-важното е, че е лесно. Важното в случая е да се готви вкусно и дебела кора, защото ако тестото не се повишава, това няма да стане.

Комплект за тестени изделия

Брашно (ако е необходимо).
1 чаша вода (или мляко);
2 кокоши яйца;
2 супени лъжици мазнини;
1 супена лъжица масло;
0.5 чаена лъжичка сол;
10 грама мая.

Комплект за приготвяне на продуктите за пълнежа

рецепта за

Тесто за такива hachapuri сирене по този начин получава по конвенционален начин, т.е. смесен мляко, яйца, масло, сол, мая и две супени лъжици масло или мазнина. Всичко това е добре смесени и даде малко време да се изправи, след което добавете брашното. Всичко е както обикновено. След това тестото отива да си почине и да започне да се готви плънка.
Плънка правим, както следва: - търкайте настъргано сирене и в този край. Този тип khachapuri направени khachapuri в Аджария, тоест, да се въвеждането на тънък кръг торта, всяка от които се разпространява настъргано сирене, за да получите нещо подобно на чийзкейк, с отворена. След това, за печене лист, поръсени с брашно, ние изпращаме нашето бъдеще khachapuri, намазана яйце.
Такива грузински khachapuri печени във фурната за 20-30 минути. Това ще зависи от фурната. Във всеки случай, готовността на ястия можете да се съди по външния му вид и невероятен аромат. Готов khachapuri трябва да щедро намажете с масло и ги поставя в една малка част. Сервира се топло, те трябва да се оказва, много вкусно.

Кук khachapuri със сирене е лесно, най-важното, изберете правилната рецепта на сета им. Нека си отиде много време, но все пак трябва да се опита да избере единственият най-уникална рецепта за приготвяне на престоя си в кухнята на тази приказка.

Грузинската кухня и нейните рецепти, как да го привлича. Искам веднага да се опита да се готви нещо. Направете търг тесто, го напълни със сирене, както се изисква от рецептата. сирене Khachapuri готви невероятно лесно особено след като грузински кухня - това е един от най-добрите платформи за готвене. В крайна сметка, има голямо разнообразие от рецепти, които ще задоволят и най-капризните гости и ще позволят всяка домакиня. Основното нещо е да изберете правилната рецепта, че няма да се провалят.

Подгответе вкусна и добър апетит!